Glace avec sorbetière Seb

voilà
ma gentille voisine à malheureusement déménagé mais avant de partir elle m'à fait don de sa vieille (très vieille) sorbetière dont elle ne se servait plus
elle est de marque seb mais c'est le seul renseignement que je peux vous donner (enfin si besoin je la prendrait en photo)

bref j'ai décidé de me lancer (sans même savoir si elle marche encore vu son grand âge)

donc si j'ai bien compris
je suis la recette choisie (logique)
je met le bac de ma sorbetière au congélateur 24h à l'avance
je branche ma sorbetière avec la préparation dedans le tout sur mon plan de travail
et après le temps indiqué je l'arrête

et ensuite je fais quoi de ma glace?

bon mes questions doivent vous parraitre simpliste mais je voudrai pas me louper et me permettre de faire des économies (vu le prix des glaces) et d'enchanter mes loulous

bon en fouillant j'ai trouvé la notice qu'il y avait avec
toujours pas de référence et elle est assez succinte

desuus ils marquent de verser la préparation dans la cuve (c'est une cuve double parfum) et de la brancher en la mettant à tourner dans le congélateur!

ça me parait bizarre car le cordon même fin doit soulever la porte du congélo non?
c'est pas plus simple de mettre la cuve au congélo avant et de mettre à turbiner sur le plan de travail?

suis paumée là

merci de vos répones

c'est bien ce que tu as lu.j'en aie une aussi,je l'ai essayée en lisant la notice.tu fais ta crème et tu la verse dans l'appareil, tu branche et tu la laisse plusieurs heures au congélateur.il faut la laisser pas mal de temps,elle est plus toute jeune.et ma foi ca te donne encore de bonnes glaces.ne t'inquiètes pas pour le cordon dans le joint c'est fait pour.

merci j'ai regardé le moteur marche ben yapluka

J'ai la même et ma glace a la vanille est super bonne; la je tente la glace au mars et j'espère que la machine va bien tourner!
en effet j'ai tente la glace a la banane la semaine dernière et....cata
les bras se relevaient tout le temps , elle ne voulait pas la tourner (la crème devait être trop épaisse)
Mon mari serait déçu si ca se reproduit avec ce test de glace au mars!
je croise les doigts

lizemum les recettes tu les as trouvées sur le site?
je voudrai commencer simple
c'est cette histoire de congélo qui me fait peur car le mien est vieux et je voudrai pas isquer qu'il y ait un problème

merci j'ai plus qu'à trouvé du lait concentré (sucré ou pas?)
mon mari me disait que sa mère avait la même elle mettait la cuve au congélo avant
elle turbinait sur le plan de travail puis après elle mettait le tout au congélateur mais pas branché

sais pa si je suis très claire là

lait CONCENTRE ENTIER NON SUCRE

Pour l'utilisation de la sorbetière :tu mets ta préparation refroidie dans un bac (pour 1/2 litre ) ou les 2 (pour 1l)
si tu n'utilise qu'un bac, il faut que tu n'abaisses qu'un seul bras et que tu mette le bouton en dessous sur position 1 pour le bras qui tournera, et position 0 pour le bras qui ne tourne pas
tu mets le moteur avec les bras dans sur le bac et direct dans le congelo puis tu branches (ca tourne dans le congelo)
des que le ou les bras sont relevés (le bras se relève automatiquement quand la glace a la bonne texture), tu ferme ton bac avec le couvercle et tu laisses au congelo,elle est prête!

bon j'ai qu'un seul bouton de position
pas grave vais m'en sortir lol
j'envoie mon mari aux courses et je me lance

tu as normalement (si c'est la 2 parfums comme moi) un seul bouton mais il se divise en 2 dans l'épaisseur: chaque partie pour positionner chaque bras (j'espère que je m'explique bien, c'est assez complique...)

je vais regarder ça
merci
mon homme part aux courses j'essaye ce soir

bon j'attends que ça refroidisse (c'est long ) et je met au congélo
j'ai goûté avec le doigt (ben oui il faut bien voir la t° lol) et au pire on aura une excellente crème

bon j'ai eu un ti souci j'avais fait trop épaissir et la pale remontait de suite j'ai délayé avec du lait et... ça turbine on verra bien

bon après m'être battue un moment (la prochaine fois je ferai attention à pas trop épaissir)
eklle à turbiné environ 1/4 d'heure ça me parait peu non?
bon on verra bien

alors, elle est bonne?
normalement oui! en reste- t-il

écoutes elle à une très bonne tête en tous cas
on va la manger à midi et je te dirais ça

alors le verdict... (désolée de pas l'avoir donné avant mais je reprend ce soir pour 3 nuits donc sieste obligatoire)

EXCELLENTE un vrai régal
il en reste un chouilla pour ce soir à mon avis là il en restera plus une miette!

bon ben si tu as d'autres recettes je suis preneuse

j utilise moi aussi une vielle sorbetière marque veritas en fait quat je dit vielle ell etaai dans son carton d origine fermeeelle na jamaisservi bref j'ai essaye l ete dernier je fait ma préparation crme sucre lait entier par contre j aimerai savoir je voudrais faire de la glace a la fraise comment je fait pour les fruit je les mixe j en met combien les quantités
merci a tous et toutes
jacqus

bonjour à tous

j'ai lu avec attention vos messages sur les glaces
moi aussi j'ai récupéré une sorbetière de marque SEB en dessous du moteur il y a écrit: type 321 , je pense que c'est la référence et le couvercle est rouge par contre je n'ai pas de bouton pour démarrer je dois simplement la brancher
apparement je peux faire 2 parfums ou enlever un cercle et faire un seule parfum ,
est-ce que vous avez la même parce que je n'ai pas de notice donc je vais faire au pif résultat demain dans l'après_midi

résultat :

je suis déçu , il y avait des paillettes , quand j'ai vu ça j'ai agité la glace avec le bateur mais rien à faire les paillettes étaient toujours là et ensuite la glace est devenu très dur
HELP , que faire ?
je précise que c'était une glace à base de crème anglaise et de crème

bonjour ! moi aussi , je viens de récupérer une très très vieille sorbetière seb (un bac)... j'ai noté la recette de glace vanille de lizemam, que je vais tester fatalement ! (non je ne suis pas gourmande lol), mais qq'un aurait il une recette de glace chocolat ? merci à vous !

bonjour a tous

voila je viens d'avoir une sorbetière seb (couvercle rouge ) un ancien modèle
je trouve que c'était une bonne idée puisque mon fils a des allergies

mais voila je ne réussi pas a faire une glace
voici ma recette (seb)
crème fraîche , oeuf, sucre, sucre vahiné
après 7 h dans le congélo :
résultat : une crème

est ce que qq'un peu m'aider svp

pour le fonctionnement tu as fait comme ça?
Pour la sorbetière seb

Est ce que tu as mis ta préparation au réfrigérateur,certain prépare leur crème anglaise la veille