Idées de menus pour recevoir belle maman

bonjour a touss

voila demain , j 'ai un repas a préparer avec ma belle -mère, a ne pas rater.
si vous avez des idées de recettes sympa pas très coûteuse, je vous remercie d avance de votre aide.

ps: je suis en manque d inspiration

coucou invité

alors
en entrée
pouquoi pas une salade originale...
carpaccio fraîcheur
salade de dinde à l'asiatique à l'ananas
une salade de poivrons marinés
un caviar d'aubergines (recettes sur le forum)
une entrée avec des ronds de feuilles de brick et une farce au poisson fumé ou autre entre
une soupe glacée (concombre, melon, courgettes, asperges, tomates, gaspacho...)
soupe froide d'avocat et citron vert

pour le plat...
un poisson en papillote?
un poisson au four?
un rôti de porc?
un filet mignon (moins long enn cuisson que le rôti)
poulet basquaise
lapin à la moutarde

garniture:
gratin de courgettes ou pommes de terre
haricots verts
riz basmati ou autre
tagliatelles fraîches
ratatouille ou aubergines farcies
des petits flans de légumes
...

en dessert
simple..; salade de fruits, tuiles
coupe de glace avec une sauce chocolat ou un coulis de fruits
le dessert que tu réussis le mieux...

voilà quelques idées de plats simple et bon marché

Un émincé de poulet à la moutarde!
Tu découpes ton blanc de poulet en lanières pas trop petites et tu le fais revenir dans du beurre jusqu'à ce qu'il soit grillé (fais le à feu assez chaud pour que la cuisson soit rapide et que le poulet ne devienne pas dur).
Tu mouilles avec du vin blanc, tu ajoutes tout plein d'herbes de provence, tu fais revenir 2 minutes.
Ensuite tu rajoutes plein de moutarde et de la crème...miam!
Tu sales selon ton goût et tu sers avec des pâtes!

Mois je te propose une idée d accompagnement, pas très light, certes mais très bon.

On appelle ca les pommes de terre a la hombourgeoise, parce que c'est ma belle maman a moi les cuisinent 8c'est dire...)

Donc tu épluchent des p-d-t 8autant que nécessaires selon le nb de personnes) un gros oignons et c tout.

Tu râpes le tout dans ton robot (a la main c un peu long) et tu melamges bien une fois termine.Sel-poivre selon ton goût.

Tu fais chauffer de l'huile (le fond le poêle doit être bien couvert) et tu mets tes p-d-t dedans. Tu couvres et tu laisses cuire a l'etoufee avt de retourner ta galette a l'aide du couvercle de la poêle. Une fois que c cuit 8cq doitt être collant ms bien cuit) tu poses sur ton plat et tu coupes des parts.

Servi avc un filet mignon a la crème et au champi c top.

Apres cela une salade de fruit frais s'impose peut être accompagnée d'une boule de glace.

Et pourquoi pas zapper l'entrée et faire un cake sale accompagnes de tomates cerises?

Bon courage!

voici d'autres idées de menus :
entrée : pamplemousse thon crevette et mayo
plat : gâteau de légumes aux pommes (un vrai délice )
dessert : tarte tatin et glace vanille
et bon courage avec belle maman

pour le dessert, ilsemble que bo papa va ammener un flan , mais c'est vrai que je ferais bien des petits gâteaux pour accompagner
il faut que je trouve quelques choses de pas trop long a réaliser car ca va être la course ce soir pour réaliser tout ca ( hé oui parce qu en plus ce n'est pas encore l heure des vacances.
si tu as une idéé de petit gâteaux rapides , en cas je pourrais faire des tartelettes, ms je ne sait pas comment faire la crème pâtissière
merci pour le lien vers l agneau..

pour le dessert tu peux préparer des petits biscuits qui accompagneront le café (ex : amaretti faits maison, tellement meilleurs !)
C'est pas très lours, très bon et c'est le petit truc en plus qui fait qu'on apprécie la cuisinière

oui ça change quand même... mais tu en trouveras facilement, rayon pâtisserie de ton hyper, avec arôme citron, café, poudre d'amandes, décor, fruits confits pâte à gâteaux , et compagnie!

mmmmm!
un poisson au four aux herbes, avec une petite sauce huile d'olive-citron !