Idées de repas pour les fêtes de Noël et pas onéreuse

salut un petit truc sympas c 'est une grande chaîne de produit surgelé qui le fai c une dinde au marron pas cher du tout!!!!peut ère que je desonore la cuisine en proposan un produit surgelé mais j'ai ete surprise par la qualité du produit!!! c'était exelent vraiment
voila bisous

Tu as raison Tiia!!

Je ne connais pas la dinde mais le saumon farcie de Pic**d surgelé m'a dépanné 2 années de suite car j'avais le réveillon et le repas du jour de noel avec 16 personnes chez moi ( et une cuisne de 6m²!!)

En vrai, Noel n'est il pas surtout une fête pour passer d'excellent moments ensemble

je me souviens d'un Noel avec une copine devenue une amie de 30 ans, avec des pâtes et du whisky (oui je "buvais " parfois à cette époque ) nous tricotions après de concert ..en papotant ... Nous étions bloquée par la neige ..

voilà bizzronron de Miaou

Mais, non, tu déshonores pas la cuisine, tiia... perso, je raffole pas des plats surgelés, mais celui-là est peut-être bon, pourquoi pas ??
Il vaut mieux un plat surgelé, servi avec le sourire, dans une bonne ambiance, un joli décor, qu'une maîtresse de maison sur les rotules, qui n'arrête pas de faire des allers et retours dans sa cuisine, pour cause de surveillance du plat super délicat, ou qui te raconte pendant tout le repas le temps qu'elle a mis à préparer le souper, la fatigue occasionnée, etc..
Et puis, un jour, tu essaieras peut-être une recette maison, que tu réussiras super bien, succès fou, ça te fera très plaisir, donc, plus de surgelé, que du maison pour cette recette-là.
Et puis, aussi, il y a des choses que tu achèteras toujours tout fait : j'ai essayé une ou deux fois la pâte feuilletée (pliage, beurre, re-pliage, etc. dur, dur !), et pi, j'ai décidé que la marque, achetée toute faite, était très bonne, pas très chère, et j'ai décidé de ne plus me compliquer la vie avec ça...
Pour finir sur les plats surgelés, le hic, c'est qu'ils sont souvent très chers pour une quantité limitée, et que quand tu invites XXXX personnes, ça le fait pas, comme dirait mon fiston..
Au fait, ta grande chaîne de surgelés, son nom commencerait pas par un P ??
Bonne soirée

Miaou, tu m'as prise de vitesse pour répondre !!
Ton anecdote avec la copine m'a bien fait rire, et m'a rappelée les soirées post-boîtes de nuit avec la copine, les tartines de pain de mie/beurre en rigolant et moi aussi, une copine de lycée, ça fait... euh 33 ans qu'on se connaît ??

Coucou, nous on fait svt çà pr l'appéritif- ptit "amuse bouche" : ce sont des petits pains à l'ail (tu sais, comme au Pizza Hu*ut ! rien de + simple ! tu as besoin de:

-tranche de pain
- mozarella( ou autre fromage)
-ail en tube
- tomates en tube ( ou en brikette ou pot,...)

--Tu coupe des tranches en 2, sur les différentes tranche coupées tu étale de la pâte d'ail (pas trop hein sinon vive l'haleine lol),
-- tu étale de la tomate au dessus
-- (tu met éventuellement du jambon ou bacon ou salami ou...)
-- tu met la mozzarrella (miam)
-- au four, puis tu laisses euh... 5minutes? je ne sais aps dutt,moi c'est "à la vue" que je le retire (qd la mozarella commence à "frétiller" ! voilà c'est trOooO bon, jen rafolle!

allé bonne soirée à vous

oops petit oubli : pr les tranches de pain, qd tu les coupes en 2, noublie pas de découper les croûtes !!!

quel gâteau ,myrte ? le mien le fondant au chocolat posté ?si c'est cela tu as vu c'est une tuerie !!

sinon je passais juste pour vous dire a propos des crêpes de sarrazin que si vous faites la pâte maison il ne faut surtout pas la laisser reposer sinon elle devient acide (eh oui c'est pas comme le froment) étant allergique au gluten je suis une habitué et j'ai déjà fait l'erreur lol !!!! voila la ptite info du jour !!!

pour te répondre ma petite nini, je découpe déjà mon filet mignon en morceaux de 2cm environs je le fais revenir dans un peu de beurre ,sel poivre.

Ensuite je verse mon cognac puis ton fait flambé jusqu'à ce que tes morceaux soient dorés. Quand tu vois que c'est bon tu mets un couvercle assez grand sur ta poêle il faut que ça la recouvre complètement pour éteindre ta flambée.

Une fois que tu as réalisé ces étapes tu fais revenir des champignons (perso ceux qui vont le mieux je trouve que ce sont les girolles,mais tu peux mettre des champignons de paris).,et après du ajoute un peu de crème fraîche.et tu laisse mijoter à feu doux.n'oublies pas de rectifier ton assaisonnement . si tu vois que ta sauce est un peu fade tu peux rajouter un peu de fond veau.Mais pas trop ok...

Ah et j'avais oublié quand tu flambe ta viande pense à éteindre ta hotte parce que tu peux mettre le feu à ta cuisine.

voilà je sers ce qetit plat avec une purée maison ou un gratin dauphinois.

à plus

Natou, je suis totalement convaincue par ta recette, que j'imprime de ce pas et que je teste très bientôt... pour faire fête, je servirais sans doute avec une purée "soufflée" (tout bêtement rajouter des blancs en neige), et des pommes fruits doucement caramélisées...
T'es un merci, en plus, ça a l'air tout simple...
Bonne soirée

et bien j'espère que ca te plaira.Mais tu verras c'est simple et c'est très fin.allez bon découverte si besoin je suis à ta disposition. A plus

coucou, ben moi pareil , mais je met a la place du foie gras, du boudin blanc ( c encore moins cher) avec seln poivre et une lichette de crème fraîche! après je remet mon disque de pâte feuilletée , je badigeonne de jaune doeuf battu et hop au four! tout le monde se régale toujours

Pas mal comme idée de plus j'adore le boudin
Dimanche je connais mon entrée se serra feuilletté au boudin
Merci pour l'idée

VINEK

de rien tu me diras si tes invités ont apréciés!

toujours pour rester dans les entrée et apéro en même temps sur du pain de mie en petit toast faite un tatziki ou acheter en commerce c'est grec c'est un mélange de crème de fine herbe de concombre cest très bon et frais sinon j'acheté du fois gras pas cher chez l...dl et pour faire des petits toast ca va je vais réfléchir pour des idées de plats

Pour faire du "taziki"( je ne sais pas l'écrire), râper un concombre et le mètre à égoutter une fois salé... après pour plus léger et aussi bon mélanger avec du fromage blanc sel, poivre...

voilà
c'est très bon , Anne

Miaou

coucou, bon j'espère que ça va mieux après le chocolat réconfortant !

pour l'apéro : blinis tarama, olives , petites saucisses, guacamole et tortillas, toasts oeufs de lumps, mini brochettes tomates cerise et mozza
vive la couleur

Je te propose ensuite de faire comme plat principal des quiches qui sortent de l'ordinaire,

-avec magret de canard fumé et pointes d'asperges

-saumon fumé et tomates confites, aneth

-petits morceaux de roquefort et noix

-st jacques (surgelées), poireau et safran

à servir avec de la salade verte ou mâche avec vinaigre basalmique ou framboise ou huile de noix

pas besoin de fromage déjà présent dans ces tourtes

on peut enchaîner avec des bûches glacées ou coupe de glace ( vanille crème de marron, chantilly) et des petites déco façon Noel sur ces coupes

kirs avec clairette de die et crème de framboise

truffes au chocolat, fruits déguisés...

ça cale et ce n'est pas trop cher

Merci pour tes idées de tourtes Je n'aurai pas pensé à ca
C'est vrai que cela ne revient pas trops cher
A+

VINEK

coucou c'est dans 12jours noël
qui pourrais me donner une idée de repas
pour 2 et qui change un peu de l'ordinaire merci

Coucou, Mamiemarie38 !
Pour t'aider, il faudrait nous en dire un peu plus sur tes goûts, et dégoûts... si tu aimes le sucré/salé, si tu as un dessert favori, etc.
Je vais essayer de m'occuper de mes menus cette semaine...

coucou nini
alors on aime tout sauf les huîtres
le sucré salé ça va aussi et en dessert tout
j'aimerai faire un petit truc qui sorte de l'ordinaire

Ben, comme ça, c'est facile
Je réfléchis, je pense à toi en même temps qu'à mes menus, et je reviens très vite,

en entrée ST Jacques poëlées, ou ou aumonières de saumon garnies (guacamole)- foie gras confit d'oignons accompagné de pain d'épice taostés - ou en verrines velouté de potiron -châtaignes et ses petits croûtons

en plat : magret de canard avec des navets rôtis
filet de boeuf ou filet mignon en croûte accompagnés de pommes duchesse ou purée de céléri ou gratin dauphinois haricots vert en fagots, tomates à la provençale

salade à ton choix et son plateau de fromages

et bien comme du l'écris si bien en dessert "TOUT"

bonne soirée

angèle007