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Menu de Noël

6 réponses · 989 vues

1
voila je vous poste mon menu pour le 25 décembre!
sa peut donner peu étre des idée a d'autre!
et vous pouvez aussi men donner kar pas d'idée pour le cocktail et pour accompagner ma dinde alors j'aten de lire vos idée avec impatience!

Apéritif
cocktail pétillant
pain surprise

Entrée
térrine de saumon + crevettes
huîtres chaude et froide
foie gras

plat
dinde
accompagnement?

dessert
vérrines de tiramisu au fruit rouge et au chocolat pour ceux qui n'aiment pas les fruit!la j'ai pas trouver de recette spécifik alors si vou avez des idée sa serai super chouette!
2
[Message supprimé à la demande de son auteur.]
3
merci beaucoup joce!
des gros bisou
4
peux tu nous indiquer la recette de terrine saumon & crevettes ? merci !
5
[Message supprimé à la demande de son auteur.]
7 Recette

Terrine de Saumon Fumé aux Herbes

Ingrédients Équivalences
  • 500gr de saumon frais
  • 3 oeufs
  • 20 cl de créme liquide
  • 150 gr de saumon fumé
  • sel et poivre
  • aneth, ciboulette, persil
Recette certifiée 100% sans IA
oui avec grand plaisir!c'est une terrine au saumon mais les crevettes cé juste pour décorer autour du plat! confus (ennuyé)
Térrine de saumon
500gr de saumon frais soit 3 pavés
3 oeufs
20 cl de créme liquide
150 gr de saumon fumé
sel et poivre
herbes aromatique:aneth,ciboulette,persil

mixer tous les ingrédients sauf le saumon fumé,ajouter les herbes,remixer.
Prendre un moule a cake en silicone y verser 1/3 du mélange puis une tranche de saumon fumé puis une seconde couche du mélange puis le saumon fumé et terminer par une autre couche du mélange.Mettre le moule au bain marie,le couvrir de papier alu puis au four 45 min.th.5 a four bien chaud.Puis 5 min san le papier alu.
laisser refroidir et mettre au frigo puis démouler.

je n'ai jamais réaliser cette recette donc si tu la fait avant moi di moi des nouvelles!
bisou
peux tu nous indiquer la recette de terrine saumon & crevettes ? merci !
stephimat a écrit :