Menu pour la Saint-valentin

Allez je me lance dans les préparatifs du menu de la Saint Valentin ! Pas de resto chez nous, ça sera à la maison tranquilou oui oui !

Je suis déjà fixé sur l'entrée et le plat mais je bûche encore sur les a-côtés :
Entrée : tartare au deux saumons
Plat : Hachis de confit de canard
Dessert : qqe chose avec des framboises ou fruits rouges et du chocolat blanc mais je sais pas quoi !

Si vous avez des idées pour l'apéro et le dessert ou même des suggestions je suis ouverte

Merciii :Allez je me lance dans les préparatifs du menu de la Saint Valentin ! Pas de resto chez nous, ça sera à la maison tranquilou oui oui !

Je suis déjà fixé sur l'entrée et le plat mais je bûche encore sur les a-côtés :
Entrée : tartare au deux saumons
Plat : Hachis de confit de canard
Dessert : qqe chose avec des framboises ou fruits rouges et du chocolat blanc mais je sais pas quoi !

Si vous avez des idées pour l'apéro et le dessert ou même des suggestions je suis ouverte

Merciii

🔗 Menu pour le réveillon en amoureux

très bonne lecture ! :

très bonne lecture !

angèle007

Dessert : qqe chose avec des framboises ou fruits rouges et du chocolat blanc mais je sais pas quoi !

ce sont les ingrédients pour faire un tiramisu......

apéro

champagne
petits légumes crus à la tapenade noire ( chou fleur, céleri carote...etc)
toast au foie gras

merci pour les liens !
Oui le tiramisu est une bonne option mais c'est un dessert que je fais très souvent alors je voulais innové mais je garde ça sous le coude !
Génial l'idée des légumes crus à la tapenade
je vous tiens au courant

mousse chocolat blanc et fruits rougess ( en intercalant - fruits rouges mousse fruits rouges) - en verrines

bonne soirée

angèle007

J'aime assez l'idée de la mousse avec les fruits rouges ! ça se concrétise le menu j'aime
merci bcp en tout cas les filles vous êtes top

à toi aussi !

angèle007

Tadam ! Le menu est complet je suis trop contente
En apéro, des toasts chèvre chaud
Entrée, tartare de saumon
Plat hachis parmentier de confit de canard
Dessert : le "dessert de l'amour" (soit une petite cème chocolat blanc avec fruits rouge, une crêpe rose (recette trouvée dans le fémina de cette semaine fait à base de fraise tagada miam) et un petit macaron rose (pour le plaisir des papilles !)
J'ai prévu un petit jeu aussi ... ça consistera en une série de mot que je vais écrire sur des petits papiers et chacun d'entre eux aura un rapport avec notre histoire ... de quoi se faire une petite séance souvenir souvenir )
ya plus qu'à attendre maintenant !

ton menu !

une bonne soirée s'annonce

bonne journée

angèle007

bonsoir tout le monde

j'aurai besoin de votre aide pour reformuler mes plats pour mon menu de la saint valentin

j'avais prévu des petits fours en apéritif,une salade césar en entrée, puis des tagliatelle à la carbonara et un brownie

malheureusement, je n'ai pas l)âme d'un poète et je sèche un peu .

le seul nom que j'ai trouvé qui correspond un peu près c'est petites attentions pour les petits fours

merci pour vos conseils

petits fours en apéritif: Prélude a l'amour
une salade césar en entrée: 1er Opus, l'espoir sans limite
tagliatelle à la carbonara: 2éme Opus, sur le chemin du bonheur
un brownie: Le finale, l'apothéose

Je ne sais pas ce que cela vaut, je ne suis pas douée pour ce genre de chose, mais pour le coup c'est ce qui m'est venu a l'esprit

merci pour la réponse ça rend pas mal du tout
d'autres idées svp?

Coucou
Tu peux aussi jouer sur les origines des plats
Petits-fours : La populas vous salue bien (les petits fours sont nés au moyen âge, les cuisiniers éteignaient leur four et utilisaient la chaleur "restante" pour cuire des petites choses)
Salade caesar : frotti-frotta italiano-mexicano (la salade a été inventé par un italien habitant au mexique)
Tagliatelles carbo : Charbonnière revisitée (les pâte à la charbonnière sont à l'origine des pâtes à la carbo puisque normalement il n'y a pas crème fraîche, c'est la seule variante des deux recettes)
Brownies : La ménagère dans tous ses états (brownie inventé par une ménagère aux EU)
VOilà je sais pas si ça te plairat mais je trouve ça assez sympa .. en plus tu peux faire effet auprès de Monsieur en apportant une petite touche "culture" LOL !
Gros bisous à toi

Coucou tout le monde

Ne voyant pas mon homme pour la saint valentin , j'aimerais me rattraper ce weekend. Par chance, mes parents ne sont pas là ce weekend et nous laisse la maison.

Voici mon petit soucis.

Je suis chez mes parents (sa m'aide beaucoup car chez ses parents j'ai peur d'utiliser des choses qu'il ne fallait pas, et puis chez moi je sais que mes parents s'en fiche un peu alors je peux cuisiner ce que je veux avec les ingrédients que je souhaite).
Le soucis c'est que je n'ai pas d'idée de menu de saint Valentin (en sachant qu'il n'est pas au courant).
J'aimerais le faire le samedi soir.
J'ai quand même une petite idée (que j'ai pu prendre sur ce sujet) de la tapenade en apéro (mais je ne sais pas trop si il va aimer car il n'a jamais goûter.. :/ prendre un risque ou pas ? Lui faire goûter de nouvelle saveur ?) Oui je me pose enormémant de questions.
Mais voilà le plus gros soucis c'est que je n'ai que des ingrédients de base. (concombre, fromage,..) des trucs vraiment basique. Mais je n'ai pas de viande. Je sais pas quoi prendre en course (en sachant que ce n'est pas moi qui paye) prendre quelque chose de bon mais de pas trop chère.. Je sais tout est compliquer...
Et auriez vous une idée de menu pour la saint valentin pour des petits jeunes ?

Merci d'avance

Re coucou !

Après mainte et mainte recherche sur internet, j'ai enfin trouver mon dîné pour la saint valentin (si ça peut aider quelqu'un le voici):

Apéritif :
De la tapenade noire (sur des petits pain griller)
du saumon citron (sur des petits pain griller)

Plat :
Coquilles saint jacques à la Béchamel
Riz au citron

Dessert :
Coeur dessert de saint Valentin

Voilà voilà

J'espère que mon homme seras très heureux

Lilouce

ton menu, une belle surprise à ton



bonne journée

angèle007

Merci angèle007.

Bonne journée a toi aussi

Voilà, j'ai pas pu caché a mon homme que je lui faisait un dîné romantique, il sais tout ce qu'il va mangé samedi soir et tout le programme entier en détails. Il sais même les courses en détails que j'ai faites hier soir. Il sais tout je ne peux rien lui caché, c'est plus fort que moi il faut qu'il saches tout au détail près...

toi ! Lool comme je te comprend je suis incapable de tenir ma langue tellement je suis contente de lui faire plaisir !
Bon en même temps vous pourrez commencer la soirée plus tôt et préparer le repas ensemble c'est sympa aussi ! ahh c'est beau l'amour !

Ah j'y avais pas pencée, cuisine a deux il faut trop que je lui demande
Merci Enividul

De rien et tu verras, même si ton homme n'est pas cuisinier dans l'âme, en général ils ont de bonne petite idée pour agrémenter les plats. Nous on cuisine très rarement ensemble mais c'est un plaisir de le faire ensemble quand on peut.
J'ai trop hâte d'être à ma soirée de saint valentin
Tu nous tiendras au courant oui on est curieuse !

Pas de soucis je vous tiens au courant

Mon menu de Saint Valentin

En entrée :
Panna cotta au foie gras sur lit de mâche

Le plat :
Magret de canard sauce au foie gras et pomme de terre grenailles revenues à la graisse de canard

Dessert :
Fondant au chocolat au coeur de crème de spéculos et brochettes ananas/fruits rouge rôties

Et pour le digestif : philtre d'amour (sorte de chocolat chaud arrangé) et petits chocolats maison

L'avantage c'est que l'entrée et les chocolats peuvent être préparé la veille et le dessert ne demande que 10min de cuissons . Ça fait gagner un peu de temps pour préparer le repas en rentrant du boulot.

miam ton dessert !
Le jour J approche ...
A vos fourneaux !