Menu pour petit mariage en octobre

Bonjour à vous,
Je me marie en Octobre, et ce qui devait être un petit mariage ( 35 invités), devient grand ( 150 invités environ)
Du coup j'ai choisi de faire un apéritif dinatoire
où j'aimerai mettre des salades
mais là j'ai pas trop d'idées
j'aimerai des salades différentes, mais assez rapide à faire
j'ai déjà envisagé :
tagliattelles tomates confites et parmesan
un taboulé orange pamplemouse saumon fumé
une salade pamplemouse crevettes surimi
après je sèche
j'aimerai de la diversité
merci de vos réponses
betty

bonjour betty

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🔗 Idées de salades complètes !

quiches, pizzas, cakes salés, mini croissants feuilletés - tu peux préparer à l'avance et tu congèles



roulade de jambon ou saumon fumé fromage blanc ail et fines herbes

viandes froides : poulet, rôti de veau ou porc, filet de boeuf

un beau plateau de fromages et salade

bonne journée

angèle007

merci

pour les amuses bouches je ne vais pas pouvoir les faire,
j'habite à 400km du lieu du mariage
et on a pas de voiture donc on s'y rendra en train
je pensais donc faire des salades la veille, et acheter le reste
c'est pourquoi je suis seulement à la recherche de recettes de salades originales
merci pour le lien
je vais regarder ce que je trouve