Menu pour repas d'anniversaire pour 10 personnes.

Bonjour tout le monde,

Voila mes jumeaux vont fêter leur anniversaire dans 3 semaines et je ne sais pas quoi faire pour le repas de midi, nous serons une dizaine et je souhaiterai faire quelquechose si c'est possible la veille, pas de lasagnes déjà fait.

Alors j'attend vos idées avec impatience parceque là j'avoue que je sèche.

Merci d'avance et bonne journée.

Bonjour,

Pour l'entrée, des briochettes farcies à la béchamel et au jambon de pays. Tu peux faire la béchamel la veille. De toute façon, dans la recette, il faut réchauffer la béchamel avec de farcir les briochettes et de passer au four :
🔗 Brioches farcies au jambon de pays et béchamel

On un plat de légumes sur un lit de salade (mesclu) : tomates, poivrons, lamelles de courgettes crues, coeur de palmiers, etc. parsemés d'oeufs durs.

Pour le plat, tout ce qui est pot-au-feu (cocotte-minute) ou boeuf bourguignon est super pratique. Mais pour 10 personnes, il faut avoir des plats de cuisson suffisamment grands.
Ou alors, faire en plusieurs fois mais pour faire réchauffer, le problème est le même.

Tu peux faire quelque chose au four, genre plat unique : zivanska tzigane.
🔗 Zivanska tzigane

C'est facile, convivial et peu onéreux.

Bons préparatifs

Merci pour tes idées.