voici, cher papa, des idées de menus faciles et pas onéreuses:
carottes râpées et betterave en vinaigrette ,
cuisses de poulet aux pommes de terre : mettre des p de terre et oignons dans un plat, puis mouiller à mi-hauteur de bouillon cube de poule et une rasade d'huile puis rajouter sur le dessus les cuisses de poulet salées. Mettre à cuire 1h 30 environ . Mon truc : je rajoute des brins de thym sur les p de terre.
lentilles sauccisses : faire revenir des oignons, avec des saucisses genre chipolatas, mouiller d'eau et rajouter les lentilles, un bouquet garni, du sel. Laisser mijoter doucement une bonne heure voire plus. et une salade verte
tomates et salade verte en vinaigrette
omelette aux lardons fumés
Gratin de courgettes/ p de terre: mettre dans un plat à gratin des courgettes et p de terre coupées en tranches très fines. Mélanger les deux légumes. Mettre une couche dans un plat beurré et parsemer de gruyère, puis une autre couche de légumes et parsemer de gruyère. Mouiller jusqu'a hauteur de lait et n'oublier pas de saler. Mon truc : je mets un peu de noix muscade râpée et des petites tranches d'ail. Enfourner une heure et demi.
carottes râpées aux raisins secs
Mettre huit filets de poisson dans un plat qui va au four huilé. Saler le poisson. Rajouter ail, persil et une concassée de tomates fraîche ou en boite et un peu d'eau. Rajouter une ou deux feuilles de laurier, un peu d'origan, saler et enfourner 1 h environ à th 6.
Servir avec du riz blanc.
Et pour les desserts : fruits, gâteau au yaourt maison, tarte aux fruits, compote.
BON APPÉTIT
