hello,
je suis ici pour vous demander de l'aide car je sèche un peu pour l'organisation d'un buffet,j'ai quelques idées de menus que je vais faire,mais je sais pas comment procéder..
ce sera un buffet froid au mois d'août,donc les beaux jours seront là.
on sera environ une vingtaine d'adultes et des enfants tous ,moins de 10ans.
j'ai dans l'idée de tout préparer en avance,car je compte tout faire toute seule ,sachant que la salle est à plusieurs km de chez moi,donc je disposerai que de 3hrs pour tout mettre en place,déco,dresser le buffet etc,j'ai pas trop envie de me paumer.
pendant ce buffet,je compte fêter l'anniv de mon chéri et le baptême de ma fille aussi,mais c'est une surprise pour son anniv,donc je veux pas qu'il soit avec moi pour la déco et tout.
j'ai pensé faire des verrines,des cakes salés,des roulés de jambon etc..là ou je sèche c'est quel plat préparer,la salle que j'ai loué dispose simplement d'un frigo!donc rien que je peux me permettre de préparer sur place.
qu'est ce que je peux préparer d'après vous,que je peux congeler et surtout la méthode de décongélation si jamais je fais des plats etc.
sachant que la soirée ou j'accueillerai les invités sera à partir de 18hrs,moi je serai sur place à partir de 16hrs,le temps de sortir de la cérémonie du baptême de ma fille.
si vous avez des idées,je suis preneuse ,désolée de mon long récit.
merci d'avance à vous
je suis ici pour vous demander de l'aide car je sèche un peu pour l'organisation d'un buffet,j'ai quelques idées de menus que je vais faire,mais je sais pas comment procéder..
ce sera un buffet froid au mois d'août,donc les beaux jours seront là.
on sera environ une vingtaine d'adultes et des enfants tous ,moins de 10ans.
j'ai dans l'idée de tout préparer en avance,car je compte tout faire toute seule ,sachant que la salle est à plusieurs km de chez moi,donc je disposerai que de 3hrs pour tout mettre en place,déco,dresser le buffet etc,j'ai pas trop envie de me paumer.
pendant ce buffet,je compte fêter l'anniv de mon chéri et le baptême de ma fille aussi,mais c'est une surprise pour son anniv,donc je veux pas qu'il soit avec moi pour la déco et tout.
j'ai pensé faire des verrines,des cakes salés,des roulés de jambon etc..là ou je sèche c'est quel plat préparer,la salle que j'ai loué dispose simplement d'un frigo!donc rien que je peux me permettre de préparer sur place.
qu'est ce que je peux préparer d'après vous,que je peux congeler et surtout la méthode de décongélation si jamais je fais des plats etc.
sachant que la soirée ou j'accueillerai les invités sera à partir de 18hrs,moi je serai sur place à partir de 16hrs,le temps de sortir de la cérémonie du baptême de ma fille.
si vous avez des idées,je suis preneuse ,désolée de mon long récit.
merci d'avance à vous
