Bonjour tout le monde et merci vraiment pour vos messages. Je n étais pas la ces derniers jours alors quel plaisir de voir vos messages... Je vous réponds donc avec un peu de retard...
Cricri67, Zabi_lz_brune et Léo24 pour les cakes : je les ai fait puis cuits et congelés une fois refroidis dans des sacs congélation. La veille de ma soirée je les ai sortis et le matin ils étaient décongelés. Je ne les ai pas repassés au four ou quoi que ce soit. On les a directement coupés et mis ds des plats.
laury , tu ne seras, je pense, pas déçue des muffins. C'est à chaque fois la même recette. A la base ils sont au choc et pr les faire nature tu nas donc plus qu a enlever de la recette le cacao et le choc. J en ai aussi fait des marbrés en faisant un saladier au choc et un nature. Voici la recette :
Ingrédients pour 12 fondants au chocolat
250 g de farine à pâtisserie
3 CS de poudre de cacao Van Houten
130 g de sucre
1/2 CC de sucre vanillé
3 CC de levure
80 mL d'huile de tournesol
ou 100 g de beurre liquide
1 oeuf
275 mL de lait
Flêche (Voir ICI) 100 g de chocolat noir (à dessert)
Flêche (Voir ICI) Cacao Van Houten pour saupoudrer
Préparation
Mélanger la farine, la poudre de cacao, le sucre, le sucre vanillé et la levure.
Ajouter l'huile ou le beurre, l'oeuf et le lait et mélanger.
Râper ensuite le chocolat noir et incorporer délicatement à la préparation.
Graisser légèrement le moule, portionner la pâte dans les alvéoles du moule et mette au four 25 min à 180°C.
Laisser refroidir dans le moule puis démouler les fondants au chocolat et les saupoudrer de cacao.
Léo24[/size, mes choux sont en pâte en chou avec la recettes du forum illustrée qui est sur le site. Je les ai fourrés de chantilly faite maison, sinon en bombe elle ne tient pas. Ca se mange super bien ces petits choux et ça part très vite. Je les avait faits, cuits
, et congeler et super le résultat.
[size=18]Cancoillotte, mon gâteau je l ai fourré de CREME PATISSIERE + AMANDES EFFILEES GRILLEES (que dans la grande genoise) + FRAMBOISES. J ai imbibé les genoises d un sirop et j ai decoé avec de la noix de coco rapée, des framboises et des amandes.
En tout cas merci encore et n hesitez pas si vs avez d autres questions... A bientot.
