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Quantité pour un buffet froid (baptême)

5 réponses · 5034 vues

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bonjour a tout le monde !
je suis maman d une petite fille de 14mois et nous allons faire son baptême en mars 2011 j aurais voulu votre aide pour les quantités !

nous allons faire un buffet froid pour 45adultes/10 enfants !

en entrée
(je pensais réaliser 2-3 papilons de charcuterie)
-rossette
-salami
-pâté en croûte
-jambon cru
-roulade de jambon
-salade verte
-tomate cerise

en plat :
-rôti de boeuf
-rôti de porc
-poulet
-salade piemontaise
-taboulé

fromage :
je ne c po cor mais je vais prendre diferents fromages

ensuite gâteau ce sera enboulangerioe dc ca va ! Cligne de l'oeil

auriez vous une petite idée pour la quantité de ce que je dois prendre ?

pour les boissons pour le repas seulement !
j'ai 3 cartons de vin et 3 de rosé
j'ai 3 pack de jus de fruit
j'ai 3 pack de coca

est assez pour les boissons ?

merci davance
j'ai 3 pack d eau
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merci bcp de votre réponse !
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Etoiles Magie Melclara Etoiles Magie

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Heureux Merci bcp dillou ! bonne journé