Bonjour comment vas tu ??
Je suis désolée de te répondre si tard à chaque fois que j'ai voulu venir j'étais occupée et pis j'ai les ptits à la maison j'en peux plus revivement l'école

Je te donne la recette du curry de poisson simple, rapide et booooonnnn !
1kg de lotte ou cabillaus ou sole ( tu peux prendre congelé)
18 grosses crevettes, 1 verre de lait de coco, 4 gousses d'ail, 1 petit piment, 30g de gingembre frais ou moulu 2c.a.c de curry, huile sel
Blanchir
3 minutes les crevettes ds l'eau bouillante et le poisson ; faire suer les oignons, l'ail et le gingembre ds un peu d'huile.
Saupoudrer de curry et ajouter le lait de coco. laisser mijoter quelques minutes, ajouter les poissons et remuer. Saler.Cuire à couver pendant 15 minutes.
Au terme de cuisson ajouter les crevettes décortiquées.
Servir accompagné de riz blanc basmati accompagnement : avocat, mangue copeaux de noix de coco ou noix de cajou tu choisi mais tout ceci est facultatif.
Si tu le fais à l'occasion dis moi ce que tu en penses ok
Bises à toi
jade