Repas pour onze personnes...pendant 10 jours

Tout d'abord bonjour a toutes les forumeuses!
je visite ce forum depuis quelques années et j'avoue qu'il m'a bien aidé à trouver des idées pour les jours sans et à améliorer certaines de mes recettes que je croyais pourtant parfaite...hi hi hi
Alors, je franchis le pas,je vous rejoins!

Voici mon problème: pour les fêtes de noël je reçois la famille,donc nous serons 6 adultes et 5 enfants.Pour le réveillon, ce sera classique et léger:foie-gras ,saumon, plateau de fruits de mer,escargots,coquilles st jacques et peut être une petite bûche...Ca a l'air de faire beaucoup,mais comme on cale vite, ça fait le repas du lendemain

Là ou ça coince,c'est pour les autres jours, j'ai bien quelques notions de plats familiaux mais pour varier,pfff

merci aux forumeuses qui pourront m'aider,bonne soirée à toutes

Bonjour!
spaghetti bolognaise

boeuf bourguignon carotte et riz ou purée(les enfants et les carottes...)

poulet rôti frites

filet de porc au four haricots verts

poisson gratin chou fleur

steacks gratin de pdt

steacks hachés pâtes

endives au jambon béchamel quiche en entrée

cotes de porc petit légumes haricots vert

diots au vin blanc polente

voila des idées toutes simples pour le plat principal de midi

Bonne soirée
marie

Bonsoir

Marie , a déjà donné pas mal de recettes, j'ajouterai que tu peux préparer à l'avance des plats de lasagne classiques et si tu les précuis, tu peux congeler le plat avant cuisson.
Tu laisses décongeler avant de mettre au four et les fais cuire normalement : elles sont comme si tu venais de les faire, pratique quand on a de la visite!

Maeva68 a donné à cette adresse une recette de pommes de terre au lard : c'est vraiment très bon

🔗 Alsace : roïgebrageldi ou pdt aux oignons et lard

Autre idée :

travers de porc mariné avec pommes de terre au four

un pain de viande accompagné de salades chaudes et/ou froides

sauté de porc à la moutarde avec riz (ou pâtes)

brochettes et riz

Bonne soirée

merci les filles!
ça me donne déjà pas mal d'idées et de plus, sympa l'idée de congeler à l'avance (je travaille en profession libérale donc pas de congés à noël, les journées vont être longues...)
a bientôt

Coucou lili-it
contente de te lire!
tu as raison les lasagnes se tiennent bien au congel..
Bonne soirée
marie