Aller au contenu

équivalence levures

Page 2/2 · 28 réponses · 30096 vues

1
Bonjour,

je suis nouvelle et n'ai pas eu le temps de tout lire...
Je vais faire une brioche au chocolat,mais la recette donne "1,5 cc de levure boulangère spéciale pain pour une brioche de 750G" .
Hors, je souhaite faire une brioche de 500g avec de la levure "Francine" et donc je ne sais pas comment faire pour l'équivalence...

Quelqu'un peut il m'aider? Heureux
2
je sais pas si ça peut t'aider mais je mets 1,5 cac de levure pour 500g de farine.
3
en fait, j'ai fais un essai,

j'ai mis un sachet entier de levure de francine,on
verra bien...
4
[Message supprimé à la demande de son auteur.]