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Farine belge

5 réponses · 2176 vues

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Très Heureux Très Heureux bonjour a tous une petite recette pain blanc avec de la farine acheter en belgique(soubry) pour un pain de 1000g
670G DE FARINE
EAU A 27 28° 4OOML
BEURRE OU MARGARINE 3OG
SEL 7.2G
LEVURE SÈCHE 6G
SUCRE 4G PAS OBLIGATOIRE
LEUR CONSEILS:placez le beurre et la levure en premier après la farine,l'eau,et en dernier le sel et sucre veillez a ce que le sel n'entre pas en contact avec la levure j'ai tester cela marche bien avec mon appareil
PENTALPHA MODÈLE 806 HONG KONG[/quote]
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Bonjour Jeannot,

J'espère que tu as acheté les autres farines.

La gamme de farines Soubry est super Cool . J'ai toujours chez moi la farine Pain blanc (pour les pains blanc, brioches, pâtes à pizza, baguettes etc ), pain complet et pains 9 céréales. Je mélanges les farines entre elles pour varier les goûts, je fais des recettes avec raisins, noix ou autre. Nous sommes très très gâtés en Belgique pour les farines pour map. De plus ces farines ne sont pas chers du tout.

Il faut adapter les recettes indiquées sur le paquet de farine à sa map, pour l'odre des ingrédients et quantité de liquide (TH) et le résultat est garanti.

Pains 9 céréales Soubry

Pain 9 cereales map pana
Pain 9 cereales map pana la mie

Pour les mappeuses françaises, si vous faites un saut en Belgique, ne ratez pas l'occasion de vous approvisionner en farines Soubry dans n'importe quel super marché, essayez de trouver un magasin Colruyt , ils ont des sacs de 5 kg et la fameuse levure Bruggeman Idée
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je rentre d'une brocante ou je viens d'acheter une MAP mais sans livret!!!
toutes les messages du forum sur les fan de pain maison m'ont mis l'eau à la bouche et j'ai très envie d'essayer vite ma machine. je me rends compte que suivre les instructions du fabricant est essentiel. ma machine est une pentalpha CG 526, en recherchant vous êtes le seul qui apparaisse avec une machine quasi identique.
seriez vous assez gentil pour me dépanner en me donnant l'adresse du site pour rapatrier un livret ou me fournir les élément minimum pour un gouteux départ.
si d'autres personnes veulent venir à mon secours merci
marie claude
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Bonjour claude marie,Saison

Bienvenue sur les forums du forum.

Je vois avec plaisir que baradu est déjà venue à ton secours. Super ça non Question

J'espère que tu nous montreras très prochainement tes premières réalisations Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

De mon côté je profite de mon message pour t'inviter à cliquer sur ce sujet tu trouveras sur celui-ci pleins d'astuces, de conseils pour te familiariser avec ce forum comme par exemple, te choisir un petit avatar sympa, comment mettre des images dans tes messages ou bien encore où allez pour faire la connaissance avec les autres membres.

A très bientôt sur ce forum
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Rire (lol) Rire (lol) bonjour marie claude j'espère que tu a reçu mon mp bon courage et bienvenu sur le forum Roulement de yeux Cool