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Farines toutes prètes li*l

Page 2/2 · 33 réponses · 2295 vues

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Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt bonjour à tous et toutes
Pour ma part j'utilise les farines toutes prêtes de L**l. et jusqu'à présent j'en étais contente. Les dernières que j'ai utilisées je les avais en stock depuis le début de l'été et j'ai eu un pb du certainement à la levure.
Bonne soirée à vous Coquelicot noir
Clin d'oeil
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bonsoir à tous
moi je viens d'essayer la farine toute prête de liddl"au graines de tournesol"le paquet jaune!j'y ai rajouté une c às d'huile d'olive une c àc de sucre et une c às de levain et il est très bon! unpetit bonjour à cuistot des4jeudi Clin d'oeil
michèle Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
3 Recette

Pains tout prêts aux farines l**l et a**i

Ingrédients Équivalences
  • farine de blé
  • de seigle
  • levain de germe de blé
  • farine de petit épeautre
  • sel
  • eau
  • levure instantanée SAF
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour a toutes,

Les mag. So*z*e je ne connais pas.
C'est vraie que la farine l**l ou a**i sont des pains
très peu aéré pour ne pas dire compact Heureux j'ai essayé
tous les mélange des deux mag.
Je préfère les troues dans la mie Très heureux impatient !
J'achète la farine dans un moulin par 5kg, farine seule ou en mélange
le dernier c'est:
farine de blé, de seigle, levain de germe de blé, farine de
petit épeautre. 4,20€/5kg j'ajoute le sel et la levure

Le campagne, farine de blé, de seigle (en moyenne proportion)
levain sec (ché pas sque c'est Très heureux ) SEL
J'ajoute juste la levure et bien-sur l'eau. 3,85€/5kg

La levure je l'achète chez eux, 1€ la boite de 5 sachet de 11g de la SAF instant.
Il préconise 1 sachet pour 500g de farine, mais grâce aux
toinetteuses, je n'en met que 2 càc et ça monte un peu plus haut
que le bol Heureux

Encore du soleil aujourd'hui, dommage qu'il y ai un petit vent froid.

Bonne journée a toutes & bonne semaine
J espère ne pas revenir avec vous d'ici la fin de semaine, ça voudrais dire
que je serai pour la 2ième fois grand-mère. Très heureux impatient ! et que je suis chez mon fils dans la Drome

@ +
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Bonjour à toutes et tous

Félicitations à Ptite mère qui va pouvoir changer son pseudo en (Ptite grand mère)² (un peu de rappel mathématique ne nuit pas pour montrer qu'on est quand même encore loin de Al Zeimer ! Plié de rire )
A mots doux ,elle nous explique qu'elle a essayé L*dl et A*l*i mais que ..bof ...bof ,elle en est revenue à sa mixture perso .
C'est une opinion qu'il faut prendre en compte.
Une neo convertie michele5257 à la paroisse Li*dl dit qu'elle est contente .Donc une opinion positive .

coquelicotnoir a l'inverse est une déçue du système et elle attribue l'échec à la levure (du mélange ?)
Bon à savoir ,10 à 15g de levure fraîche pourront peut être arranger cela (j'aime bien le goût de la levure) .Je vous dirai cela après mon essai

Merci à toutes ces dames d'avoir répondues à mes questions en commentant leur choix de façon claire et précise .

Bonne semaine
5
Clin d'oeil
Bonjour, cuistotdes4jeudis
Bonjour les filles
Bien vu cuistotdes4jeudis, en rajoutant de la levure, le pb est réglé !
je n'utilise pas toujours les préparations, mais c'est vrai que lorsque je n'ai pas le temps, je trouve que c'est très pratique et le pain me satisfait.
Bonne journée à tous
Coquelicotnoir

Héhéhé
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Bonsoir

Trés heureux coquelicotnoir que ce soit arrangé pour toi .

Pour moi ,en revanche comme je l'ai déjà expliqué ici

🔗 Lecithine de soja dans le pain .. bof! bof!!

l'addition de lécithine de soja ne fut pas une franche réussite .
Meme avec de la levure ,le pain n'a pas monté comme il aurait du et le goût a été changé .

Essai non concluant . confus (ennuyé)
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Bonjour tout le monde

J'avais déjà essayé les farines Ald.... et n'avais pas donné suite car je les trouvais trop salées Pleure ou vraiment très malheureux

Je viens de réessayer la "préparation pain complet".
Et bien, c'est pire, un vrai paquet de sel ! Pleure ou vraiment très malheureux Pleure ou vraiment très malheureux Pleure ou vraiment très malheureux

De plus, la texture ne me convient pas du tout !
Pour moi, c'est pas du pain Je suis malheureux

Donc direction poubelle, c'est tellement mauvais que je ne veux pas dénaturer mes pains en la mélangeant avec mes farines Twisted Evil

Mais je conçois que ces préparations teutonnes puissent convenir à d'autres à qui je laisse volontiers la place Je bondis de joie Je bondis de joie .
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Je n'ai jamais testé les farines d'Ald* mais celles de Lid* oui et sincèrement j'en suis satisfaite. Un peu trop salées à notre goût, donc on remplace un peu de leur farine par de la t55, et encore ça dépend des types de pains. Ensuite au niveau prix c'est imbattable! J'attends d'avoir des sous pour acheter des farines bio, mais en attendant je me contente des t55 premier prix et des toutes prêtes de lid* et les pains sont déjà excellents.
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Je n'ai jamais testé les farines d'Ald* mais celles de Lid* oui et sincèrement j'en suis satisfaite. Un peu trop salées à notre goût, donc on remplace un peu de leur farine par de la t55, et encore ça dépend des types de pains. Ensuite au niveau prix c'est imbattable! J'attends d'avoir des sous pour acheter des farines bio, mais en attendant je me contente des t55 premier prix et des toutes prêtes de lid* et les pains sont déjà excellents.
louloute_de_nice a écrit :

Hello, Kikou, Bonjour

Bonjour et Bonne Année à tous et toutes Bisou
J'utilise moi aussi les farines de Lidl et pour l'instant elles me conviennent. Par contre, il ne faut pas les garder trop longtemps( pb de bestioles et la levure incorporée perd de son efficacité) dixit plusieurs Mapeuses !
J'utilise également la farine Francine avec de trés bons résultats et quand j'ai le temps d'aller au mag bio, je prend la "céréal". Trés bien aussi.
Bon pain ! ! Tendrement coeur Français