Salut à tou(te)s
j'ai besoin d'un petit consil :
j'ai tenté" quelques pains sur mon AFK BM2.
Ceux réalisés avec de la levure de boulanger (sèche, ce sont des petites pailletés. Brugman pour la marque) se creusent sur le dessus.
J'ai par contre tenté certaines recttes du forum avec de la levure fraîche et là c'ezst parfait.
Quelqu'un peut il m'expliquer ?
Comme je souhaite programmer la cuisson de mes pains, je trouve la levure sèche plus pratique. Ai je commis une erreur. (Pour les premiers pains tentés, j'avais suivi les recettes du livre)
j'ai besoin d'un petit consil :
j'ai tenté" quelques pains sur mon AFK BM2.
Ceux réalisés avec de la levure de boulanger (sèche, ce sont des petites pailletés. Brugman pour la marque) se creusent sur le dessus.
J'ai par contre tenté certaines recttes du forum avec de la levure fraîche et là c'ezst parfait.
Quelqu'un peut il m'expliquer ?
Comme je souhaite programmer la cuisson de mes pains, je trouve la levure sèche plus pratique. Ai je commis une erreur. (Pour les premiers pains tentés, j'avais suivi les recettes du livre)