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Prob avec levure

2 réponses · 332 vues

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Hello,

Tout nouveau possesseur d'une DELONGHI, je me pose une question concernant la levure.

On voit souvent dans vos recettes la levure en grammes.
Or j'ai acheté des sachets de levure Va...é - levure de boulanger. La levure y est en granulés déshydratés qu'il faut délayer dans 2 càsoupe d'eau tiède.

Comment alors doser cette levure dans les recettes ? J'ai réalisé mes premiers pains (750 gr et 1 kg) et je trouve que le goût de cette levure est trop présent.
Y-aurait-il d'autres marques vendues dans les grandes surfaces ?

Merci d'avance pour vos réponses.
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Bienvenu


Au nom de toute l'équipe du forum je te souhaite la bienvenue hyundai2.

Fleurs

Je te conseille de prendre des sachets de Brio--in de la marque Al-a.Tu utilises un sachet pour un pain ou une brioche.Tu n'as pas besoin de diluer cette levure tu la mets directement dans ta map.Fleurs

Passe une agréable journée et à trés bientôt sur le site.



Bonnejournee