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Brioche vendéenne aux 4 œufs et crème fraîche

1 réponse · 521 vues

Fromage & CrèmePains & Brioches
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 kg de farine
  • 250 g de beurre
  • 1 petit pot de crème fraiche
  • 4 oeufs
Recette certifiée 100% sans IA
Razz (Ha ouaip :-p) Bonjour,
est-ce que des vendéens auraient adaptés leurs recettes de brioche tradi à leur map... parce que j'en ai une mais le dosage ne me semble pas bon...pour 1 kg de farine j'ai 250 g de beurre, 1 petit pot de crème fraiche et 4 oeufs. ma MAp à un th de 60 le rapport me semble pas correct...

merci de vos réponses...

PS : mon 3ème pain en map cuit au four était une réussite
VIVA LES MAP
Rire (lol)
2
Salut Janipero,

Je ne suis pas du tout une vendéenne mais une nordiste, Cligne de l'oeil mais ce n'est pas grave en ce qui concerne la recette de la brioche. Rire (lol)
J'ai essayé à plusieures reprises celle de Mokonasan et c'est un vrai régal. Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

Voilà clique juste là.
🔗 Brioche vendéenne : miam miam

Bon app' et bonne soirée.
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