suite à l'achat d'une MAP KH1170 et de recherche de recettes j'ai découvert votre site. Donc, me voilà. je me présente maman de 43ans, trois enfants ( 15, 13, et 7ans) et nounou. Je suis à la recherche de recettes de brioche et surtout du programme à utiliser parce que le livre d'utilisation n'est pas très clair. Merci et en attendant vos réponses je vais surfer sur le site
brioche bifinett kh1170
6 réponses · 2296 vues
pitchoune21
toute l'équipe du forum te souhaite la
j'espère que tu vas te plaire parmi nous.
si tu as besoin d'aide!
n'hésite pas il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner.
kikoo !
Bienvenue ! je ne connaîs pas ta machine, mais je suis sûr que tu vas trouver ton bonheur.
P.S : j'ai une map kenwood 250 et elle tourne tous les jours
Bienvenue ! je ne connaîs pas ta machine, mais je suis sûr que tu vas trouver ton bonheur.
P.S : j'ai une map kenwood 250 et elle tourne tous les jours
pitchoune 2 
toute l'équipe de Toinette est ravie de t'accueillir sur ces forums d'entraide regarde par là
bifinett kh 1170 tu y trouveras des conseils et des recettes pour ta map 
et comme ta map est la même que l'afk bm3 tu peux sans problème faire les recettes testées
récap recettes afk bm3n'hésite pas si tu as des questions à poser
à bientôt
5
Recette
Brioche aux jaunes d'oeufs et beurre
Ingrédients
Équivalences
- 3 jaunes d'oeufs
- 300 ml de lait
- 1,5 càc de levure chimique
- 70 g de beurre
- 80 g de sucre en poudre
- 500 g de farine T55
bonjour pitchoune
moi j'ai la soeur de ta MAP et je fais une recette de brioche trouvée sur le forum et qui est super bonne ( photo dans mon album) :
3 jaunes d'oeufs et tu complète jusqu'à 300 ml avec du lait
1,5 càc de del
70 g de beurre coupé en petits morceaux
80 g de sucre en poudre
500 g de farine T55
programmme 1 pain normal , couleur claire, et tu l'arrêtes 15 mn avant la fin sinon trop cuite
à toi d'essayer à +
moi j'ai la soeur de ta MAP et je fais une recette de brioche trouvée sur le forum et qui est super bonne ( photo dans mon album) :
3 jaunes d'oeufs et tu complète jusqu'à 300 ml avec du lait
1,5 càc de del
70 g de beurre coupé en petits morceaux
80 g de sucre en poudre
500 g de farine T55
programmme 1 pain normal , couleur claire, et tu l'arrêtes 15 mn avant la fin sinon trop cuite
à toi d'essayer à +
merci sanbi pour la recette, je vais l'essayer la semaine prochaine. Depuis mon inscription j'ai essayé la rcette de la gâche et d'une brioche mais le programme de cuisson était pain blanc. Pourquoi toi, tu choisis programme 1( pain normal). Avec le programme 3 (pain blanc) je n'ai pas eu besoin de surveiller la fin de cuisson.
merci également aux autres personnes d'avoir pris le temps de me répondre
A plus.
merci également aux autres personnes d'avoir pris le temps de me répondre
A plus.
je mets programme pain normal ( 3 h 20) car pain blanc (3 h 50 ) trop long et donc trop cuite , déjà j'enlevé 15 mn environ au programme 1
mais si pour toi ça marche , pourquoi pas
à bientôt
mais si pour toi ça marche , pourquoi pas
à bientôt
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