Ingrédients
Équivalences
- 2 grosses c mesure d'eau
- 1 grosse c mesure de lait
- 20 g de levure fraiche
- 5 grosses c mesure de lait de coco
- 3 oeufs
- 100 g de beurre
- 50 g de sucre
- 1 petite c mesure de sel
- 500 g de farine
- 50 g de beurre
- noix de coco râpée
- poudre d'amandes
- raisins secs
- 1 banane
Bonjour,
Il me restait du lait de coco et j'avais promis un chinois alors
!...
J'ai fais un chinois exotique
! Et il était très bon donc je vous en fais profiter 
...
CHINOIS EXOTIQUE
Pour le levain:
- 2 grosses c mesure ( ou 2 c à s ) d'eau
- 1 grosse c mesure de lait
- 20 g de levure fraiche
Pour la pate:
- 5 grosses c mesure de lait de coco
- 3 oeufs
- 100 g de beurre
- 50 g de sucre
- 1 petite c mesure de sel
- 500 g de farine
Pour la garniture:
- 50 g de beurre
- noix de coco râpée
- poudre d'amandes
- raisins secs
- 1 banane
D’abord on fait le levain avec 20 g de farine la levure l’eau et le lait.
Il faut programmer la machine pour que le malaxage débute 1 h plus tard avec le programme pâte.
A la fin du malaxage on ajoute le levain. ( il vaut mieux vérifier si le pâton n'est pas trop collant et sinon ajouter un peu de farine )
Il ne reste plus qu'à étaler une petite partie de la pâte en cercle pour tapisser le fond du moule et le reste en rectangle et le parsemer de petits morceaux de beurre, de poudre d'amandes, de coco râpée, de raisins sec et de fines rondelles de banane. On roule et on coupe les tranches qu’on dispose dans le moule pour former le chinois.
Au four à 180/200° pour 25/30 mn.
Et c'est super bon
!!!
Je vous enverrais la photo plus tard
Il me restait du lait de coco et j'avais promis un chinois alors
!...J'ai fais un chinois exotique
! Et il était très bon donc je vous en fais profiter ...CHINOIS EXOTIQUE
Pour le levain:
- 2 grosses c mesure ( ou 2 c à s ) d'eau
- 1 grosse c mesure de lait
- 20 g de levure fraiche
Pour la pate:
- 5 grosses c mesure de lait de coco
- 3 oeufs
- 100 g de beurre
- 50 g de sucre
- 1 petite c mesure de sel
- 500 g de farine
Pour la garniture:
- 50 g de beurre
- noix de coco râpée
- poudre d'amandes
- raisins secs
- 1 banane
D’abord on fait le levain avec 20 g de farine la levure l’eau et le lait.
Il faut programmer la machine pour que le malaxage débute 1 h plus tard avec le programme pâte.
A la fin du malaxage on ajoute le levain. ( il vaut mieux vérifier si le pâton n'est pas trop collant et sinon ajouter un peu de farine )
Il ne reste plus qu'à étaler une petite partie de la pâte en cercle pour tapisser le fond du moule et le reste en rectangle et le parsemer de petits morceaux de beurre, de poudre d'amandes, de coco râpée, de raisins sec et de fines rondelles de banane. On roule et on coupe les tranches qu’on dispose dans le moule pour former le chinois.
Au four à 180/200° pour 25/30 mn.
Et c'est super bon
!!! Je vous enverrais la photo plus tard
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)
moi qui cherchais une recette de chinois un peu plus originale que pépite de chocolat ou raisins secs .... Nounou l'a pensé... et Orangette l'a fait !!!!! euhhh, en fait, non, Orangette l'a pensé et Nounou va le copier.... 
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