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Couronne ou brioche des rois

5 réponses · 2834 vues

1
Salut
Bonne année à tous et bonne santé
Pour l'épiphanie je recherche une recette de brioche ou couronnes des rois à réalisé en Map et à cuire au four.
J'espére que voous allez pouvoir m'aider.
Bonne fin de journée
2
Bonsoir et très bonne année 2006,
Vois sur cette page:
🔗 Récap recettes r&b
Bonne soirée

Bonnefete
Moona
3
Merci Moona pour ta réponse.
Bonne journée
4 Recette

Brioche des Rois aux Fruits Confits

Ingrédients Équivalences
  • 3 oeufs
  • 80g de sucre
  • 210g de farine
  • 190g de beurre
  • 3cà soupe de lait
  • 15g de levure fraiche
  • fleur d'oranger
Recette certifiée 100% sans IA
voici ma recette de brioche des rois
Voici la recette
3 oeufs
80g de sucre
210g de farine
190g de beurre
3cà soupe de lait
15g de levure fraiche
fleur d'oranger
tu fais un levain avec le lait, levure et 3 c à s de farine que tu laisses 30mn au chaud
tu melanges tes oeufs avec le sucre et le fleur d'oranger
puis tu rajoutes ton levain et ta farine

tu laisses levée 1h puis tu formes tes galettes que tu décores avec un oeuf battu puis tes fruis confits et du sucre perle
et tu laisses encore 2h
puis t'enfourne 210°
Bientot les roisVoir l'album

aller bon app
5
Et le beurre, tu le mets quand dans la recette?
Je vois pas dans la recette
6
oups j'ai oublié
en fait le beurre tu le mets en dernier une fois que le paton est formé

milles excuses

A+