bonjour! je viens de m'inscrire sur ce site et donc je ne maîtrise pas encore bien ! voilà : je rencontre un soucis avec ma MAP. j'ai acheté une bifinett la semaine dernière ( ma 3eme machine a pain)j'ai fait du pain : super! je viens de faire une brioche avec la farine " francine brioche". j'ai bien vérifier les doses, bien vérifie que les pales étaient bien mises et qu'elles tournaient. Néanmoins ma brioche ( au demeurant fort délicieuse) n'a levée que sur une partie, ne remplissant qu'au deux tiers la cuve. j'avais mis le programme 750 g comme indique sur le paquet ! quel problème aurai je pu rencontré ? pouvez vous éclairer ma lanterne afin que cet incident ne se reproduise plus ? merci
Map bifinett : Brioche qui ne lève que de moitié
4 réponses · 1962 vues
BONJOUR CATHERINE38 et BIENVENUE Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte des forums du forum, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter Il existe un moteur de recherche tout en haut à droite de la page pour mieux trouver ce que tu recherches : "rechercher des recettes"
Je te souhaite de te plaire parmi nous et surtout,
n'hésites pas si tu as besoin nous sommes là
pour t'aider
A BIENTÔT PEUT ÊTRE
bonjour catherine , moi aussi sa fais pas longtemps que j'ai la bifinet , mes brioches sont gonflées jusqu'au hublot , je met programe sucré et une recette du site brioche mie filante (poste plus bas brioche ulta fondante de Polange) un vrai régal et quel légèreté , j'arrive pas à mètre le lien , ou si tu veux je te donne la recette de cette brioche inratable , à bientôt
Voilà une photo de la brioche surtout programe chez moi bifinet 4 sucré
Voilà une photo de la brioche surtout programe chez moi bifinet 4 sucré
Modifié (févr. 2009)
🔗 Brioche ultra fondante /ultra gonflée!
regarde c'est plus bas sur le post de Polange brioche ultra fondante je fais tous comme elle l'explique si bien , j'ai mis 15 grs de levure fraîche , mais tu peus prendre du brio ...machin , puis je lance le programe 4 sucré ,et le beurre je le mets au premier pétrissage , la elle est superbe (sur pain j'ai trouvé trop compacte )
regarde c'est plus bas sur le post de Polange brioche ultra fondante je fais tous comme elle l'explique si bien , j'ai mis 15 grs de levure fraîche , mais tu peus prendre du brio ...machin , puis je lance le programe 4 sucré ,et le beurre je le mets au premier pétrissage , la elle est superbe (sur pain j'ai trouvé trop compacte )
Mon homme m'en n'as acheter une en décembre ,un peu avant noël et elle fonctionne à merveille ,je fais des miracles avec,mais comme elle à pas la fondtion brioche ,je mets sur pain sucré et la pâte lève jusqu'au hublot sans problème
Tu utilises quel programme pour faire ta brioche?
Tu utilises quel programme pour faire ta brioche?
1 page