bonjour,
moi j'aiacheté la DELONGHI BDM 125 S SYLVER samedi 7 mai.
depuis j'essaye un pain tout les soirs.
j'étais embêté pour l'huile et le sucre qui est présent dans toutes les recettes car je suis au régime
je suis encore au stade de l'expérimentation.
dans l'ensemble j'en suis contente, déjà je l'a trouve belle et elle peut faire des gros pain ( avec mon régime + mon mari on mange 1 pain par jour quasiment , alors les petites map de 750g, c'était pas pour nous).
le seul pb qu'il me reste c'est la levure, fraîche ou sèche ? je teste encore.
hier j'ai quand même voulu essayer les recettes du manuel avec huile et sucre pour voir une fois, seulement j'ai aussi essayé la levure fraîche que j'avais congelé. résultat :
je sais pas si c'est la levure, l'huile ou le sucre, mais ce fut une catastrophe.
donc il faut que je teste encore et encore.
je cherche les proportions idéale pour un pain aux céréales : avec farine t55, farine de seigle, farine 5 céréales , + grains de lin doré, lin brun, sésame, flocon de blé et d'avoine. SANS sucre ,ni huile.
pour les programmes, elle en contient vraiment bcp mais je m'y perd un peu.
j'ai testé 3 fois le prog 6 ( français), mais la croûte est toujours très clair même au plus foncé.
et une fois le prog 2 ( turbo) : là une catastrophe ( c'est le fameux essai avec la levure fraîche décongelé, huile et sucre, donc encore un paramètre important)
en fait je ne devrais testé qu'un seul changement à chaque fois.
pour ceux et celles qui en sont très satifait ( aucun ratage), quel programme utilisé vous ?
en conclusion, malgré mes tentatives encore à l'état d'embryon, je suis quand même très satisfaite de cette machine.
le pain se démoule très bien, je me repette mais elle est très belle ( bon c'est subjectif), et elle permet de faire de gros pain, bcp de prog, bcp de recette livré avec, donc elle a bcp de qualité.
effectivement elle est cher, mais pour de grand consomateur de pain c'est très rentable.
j'étais entre 75 et 90 € de pain par mois, la map coûte 159 € chez darty, et la matière première est vraiment pas cher, donc en 3 ou 4 mois c'est rentabilisé.
pour ma part le seul défaut que je trouve rellement : les bip bip 15 mn avant la fin du prog, et le bruit quand elle pétrit. ça réveille le chat
, plus sérieusement, le 1er soir on a voulu l'essayer avec le différé pour avoir du pain chaud au petit déjeuné.
on devait se lever à 6h30 un dimanche pour une rando vtt, on s'était couché vers 1h, et à 3h on a été réveillé par la map, un vacarme hallucinant, j'ai cru qu'on perçait des trous dans l'appart.
on habite un petit 2 pièces et juste une fine cloison entre la tête du lit et la cuisine ( bien sur la map était sur une table de l'autre coté de la cloison).
on a cru que nos voisins tappait avec un balai pour le bruit.
si bien qu'on a tout stoppé.
à 6h30 on a quand même voulu relancé la machine et la encore on a cru que nos voisin tappait, quand j'ai réalisé que les vibrations de la map faisait bouger la table et tappait contre le mur.
on a donc déplacer la machine, mais elle est quand même très bruyante dans un petit appartement.
avec mon mari on sursaute aussi à chaque fois qu'il y a le "clac" de l'ouverture du distributeur de fruit sec. je me dit qu'on finira bien par s'y faire
