Pépites de chocolat et vanille dans des brioches maison

Alors voila je me suis également lancer dans les doo wap
Mais bon ma pâte était vraiment trop liquide je pense sa fait beaucoup de liquide pour 500G de farine enfin j4EN ai rajouter a sa vas le faire
On vas dire que cela vas être mangable en plus mais pépite était congeler mais elles ont fondu donc sa vas faire des pain au chocolat au lait je pense

voila j'ai fais les doo waap très bonnes
dîne

coucou dîne tes doo wap sont jolis je les ai vu dans ton album perso

super dîne tes doo wap
tu as fait la même recette
car moi elle était trop liquide donc j'ai rajouter de la farine et mes pépite ont toutes fondu alors dit moi car je ne compte pas en restait la et en faire comme les tiens iiiiii
donne moi des conseilles

Ma pâte est liquide j'ai rajouté de la farine et je vais repétrir on verra bien

penny moi j'ai respecte les doses de babane et les doo wap sont superbe
bon refait les en mesurant bien et je crois que tu réussira

cat tu nous diras comment tu les trouvent

même en rajoutant de la farine c'est resté liquide j'ai cuit la pâte comme çà et au final çà a donné une brioche très très moelleuse au chocolat!

coucou cat, je sais pas pourquoi vos pâte sont liquide en tout cas tu l'as réussi

en tout cas , je suis rassuré car je vois qu'il n'y a pas que moi a avoir une pâte liquide

Coucou
Babane tu m'as donne envie avec tes brioches
Du coup je m'y suis mise aussi!
Comme beaucoup ma pâte était liquide pas molle liquide
Impossible de la modeler pour faire un boudin ou de petits tas
Apres rajout de farine je les ai fait cuire.
Verdict très très bons


MERCI BABANE

De rien salamandrerose!
Je vais en refaire et modifier les quantités car la pâte semble effectivement trop liquide. trop liquide

Coucou, je profite de mon congé mat pour tester plein de bonnes recettes avant que bb arrive ça m'a l'air très bon ça devrait plaire à ma puce et à mon homme. Par contre faut-il mettre un verre d'eau dans le four comme pour les brioches?

Tout à fait!

Ok, merci pour la réponse rapide, la pâte fait sa dernière levée j'ai pas eu de pâte liquide moi ça doit venir de la machine, j'espère qu'on se régalera au goûter.

Miam super bon, c'est la première fois que je fais des petites brioches toute légère à l'intérieur, la prochaine fois j'essayerais avec des pépites choco au lait et caramel.

Super uska, je suis contente que tu ais aimé!

je pense qu'il faut mettre que 150 g de lait tiède au lieu de rajouter de la farine , pour moi il y a un peu de trop de liquide , je vais les essayer et je vous dirai le résultat tout à l'heure , en tout les cas babane merci pour ta recette .
comme on a toujours dit c'est meilleur quand on fait soi même on c'est ce que l'on met dedans .

alors voilà comme promis je vous donne le résultat de mes doo wap , alors j'ai diminué la quantité de lait de 200g ça a passer à 150g et la pâte est un peu collante , quand même , mais si vous fariné votre plan de travail il n'y aura pas de problème , alors je n'avais pas de pépite de chocolat ni de plaque de chocolat , je n'avais qu 'un reste de chocolat râpé que j'avais fait il y a ça de quelques jours , donc je l'ai mis dans ma pâte et ça me fais des doo wap choco et un petit peu de morceau dedans , mais qu'est ce que ça sent bon pour l'instant ils sont entrain de poussée 40 minutes , et après hop! au four , je vous mettrais des photos avant cuisson et après .a tout à l'heure .

après cuisson , je n'en ouvres pas car ils sont très chaud. je prendrai une photo avec un doo ouvert autrement ça sent bon, mais je crois que la recette de babane et ti top , il me semble qu'il faut garder les 200g de lait , ça je verrai tout à l'heure , et je vous donnerai des nouvelles .

Ho la la! ils sont magnifiques tes doowap! Félicitations! Ca donne enviiiie!

merci babane

je voulais juste dire à tout le monde surtout ne changer pas les doses de lait , je l'ai fait et le dessus des doo wap , sont un peu dur à l'intérieur ça peu encore aller , mais demain je vais aller acheter des pépites de chocolat , et je réessaye aussitôt , mais à la façon de babane , et je pense que si ils sont liquide c'est qu' ils doit être comme ça , et fariner le plan de travail , voilà la prochaine fois je fais comme babane .

Merci mokona! C'est vrai que selon les machines, la farine, la taille des œufs, la pâte passe de très douce à super liquide...Chez moi elle n'était pas liquide. Tiens nous au courant pour tes nouveaux essais!

comment faites-vous pour que vos pépites ne fondent pas ? car avec mon programme pâte, ça chauffe légèrement et mes pépites fondent un peu donc ma pâte est toute marron

Il faut que tu les mettes au congélateur la veille, et tu les mets congelés dans ta map...

j'ai fait la recette des doo wap
et vraiment c'est extra
je les ai trouver très bon

mais la prochaine fois je les laisse gonfler un peu plus

voici une photo