Brioche

sans probleme j'ai acheté la meme debut janvier 2005.

les recettes ne sont pas super mais la machine oui.

J'utilise deux sortes de levure une en cooperative bio ou de la levure fraiche. mes pains touchent le hublot!!!! j'ai une bonne recette de brioche mais avec 3 oeufs et 130 gr de beurre donc des kilos a perdre après!!!bon appétit.

Des problemes de connexion 'qui ne sont pas totalement résolu)ne m'ont pas permis de répondre je suis restée presque un mois sans internet dur dur
voici m'a recette qui fonctionne bien je fais des adeptes autour de moi

il est préférable de sortir les ingrédients 2 heures avant pour le beurre et les oeufs mais ce n'est pas obligatoires si on peu ramolir le beurre au micro onde legerement

dans l'ordre
4 cas de lait
3cas d'eau
3 oeufs
entre 130 et 150 gr de beurre (je l'ai tésté avec de la margarine pour mes parents et sans sel pour un régime sans sel) couper en morceau
3 càs de sucre
375gr de farine
2 c ac 1/2 de levure ou 1/2 cube de levure fraiche

cette recette est indiquée sur la levure de boulanger briochin (un des sachets de levure)

programme pain sucre

j'ai parfois rajouter de la fleur d'oranger une bonne cas
je suis a la recherche d'une recette de bon pain complet

j'espere que ce message n'arrive pas trop tard