Map homme bread xxl

Bonjour,
Papa Noel m'a envoyé une HomeBread XXL et apparemment elle n'a pas le même TH que sa petite soeur, pouvez vous me le confirmer car les recettes en TH60 sont bonnes mais on une forme irrégulière sur le dessus
merci de vos conseils
isa

Salut Isabelle,
Le Père Noël chez nous a eu la même idée !!!
Comme je l'ai gentiment soudoyé, j'ai eu l'occasion de tester ma XXl avant le 25 Décembre !!
Pr moi, elle a un TH de 58/60.
J'espère qu'on se retrouvera sur ce forum, car je voudrais faire une brioche des rois, et je rame....
Bonne boulange !

Salut Sissi C,
alors je ne me suis pas trompée le TH oscile bien enre 58/60 suivant les recettes !!!! bon il va faloir adapter les recettes.... le Père Noel t'a -t-il égalemnt apporté le livre de recettes pour pain de Marabout, car il est spécial Moulinex, j'ai déjà essayé quelques recettes et le rsultat est pas mal
Bonne journée à toi
isa

Hello Isabelle,
Ben non !! il ne m'a pas apporté ce livre, je ne que le livret qui va avec, et franchement, je trouve qu'ils se sont pas foulés.
J'ai passé bcp de temps hier soir sur ce forum, et j'ai trouvé un post avec bcp de recettes, j'ai commencé à faire des copié collé, mais il y a + de 100 pages à lire, alors j'ai pas fini
Lorsque j'aurai le courage, je vais essayer de les adapter à un Th de 58, mais j'ai découvert que bcp de filles cuisent en cocotte au four, et là, peu importe ta recette, tu n'as pas de problème de Th, donc piste à suivre....
On se tient au courant,
Biz et bonne journée
Sissi c

Bonjour !

Moi aussi j'ai une XXL depuis Noël..Effectivement, je rajoute souvent un peu de farine à mon pâton, donc je pense aussi que le H n'est pas vraiment de 60
Si vous voulez, vous pouvez venir ici :
🔗 Les mapeuses "home bread" moulinex (suite2)

c'est le coin des Mapeuses Mouline* Home Bread !

Merci Elisto !
J'irai lire tout ça très rapidement !
J'ai testé la cuisson du pain en cocotte, et franchement, j'ai adoré, le pain est "enfin" cuit, il ressemble à du pain avec une vraie croûte et une mie aérée. J'ai testé le pain aux noix et roquefort, qu'on a mangé hier soir avec une salade d'endives. Je crois que la map ne servira désormais plus qu'à pétrir et faire lever, finalement, c'est déjà pas si mal !
Biz les filles