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Quelqu'un a déjà essayer 1 brioche avec de la levure seche?

4 réponses · 974 vues

1
embarrassé (oops) J'ai des sachets de levure (sèche donc) pour le pain (marque Fran...ne) et je voudrais savoir si vous avez déjà essayer de faire des brioches avec ?

si oui, avez vous 1 recette?
Etoiles Magie Merci les forumeuses Etoiles Magie
2
salut !
En cherchant une recette de brioche, je suis tombée sur celle ci :

🔗 Brioche quigg

mais je n'avais pas de levure fraîche, j'ai donc mis la levure boulangère spécial pain de Franc****. et c'est extra Exclamation Je l'ai déjà faite 3 fois il y en a même une qui attend d'être manger Exclamation Exclamation Exclamation
(fais attention la levure doit se mettre à la fin et surveille la fin de cuisson, je la fait avec le programma sucré.)
si tu veux, j'ai une recette de pain au yaourt et au miel qui fait assez brioche.
Un peu de Magie
Stef
3
Merci stef. lolotte, c sympa! Hello, Kikou, Bonjour
je vais tenter....je veux bien ta recette aussi de pain au miel/ yaourth quand tu aura le temps.
Un peu de Magie bizzzz de l'autre coté de la Lorraine
4
Bonsoir rosetiger,

Pain, brioche ou pizza, c'est toujours la même levure ; fraîche ou sèche, c'est pareil sauf que la sèche est plus pratique : pas besoin de la faire ressusciter dans de l'eau tiède, on la met direct en haut de la farine, loin du sel.

A plus tard.
5 Recette

Brioche aux Miel et Yaourt Sec

Ingrédients Équivalences
  • eau 115 ml
  • sel 1cc
  • Miel 2 cs
  • Yaourt nature 125 g
  • beurre 15g
  • farine 400 g
  • 1 sachet de levure
Recette certifiée 100% sans IA
Etoiles Magie coucou Rosetiger, Etoiles Magie

Tu es habites où en Lorraine Question (oui je sais, je suis curieuses Exclamation Exclamation )

Voila ma recette du pain yaourt/miel

eau 115 ml
sel 1cc
Miel 2 cs
Yaourt nature 125 g
beurre 15g
farine 400 g
1 sachet de levure

sois plus attentive que moi lorsque je l'ai fait la premiere fois : mon yaourt nature faisait 100 g... la brioche était un peu sec alors quand je n'ai que des yaourts de 100g je complete avec du lait.
cuisson prog pain sucré 750 g
bizzz
Un peu de Magie