never,
bonjour,
j'ai la même machine que toi et papagateaux nous a fait une compilations la voici :
🔗 compilation de recettes pour machine AFK SINON, tu peux prendre TOUTES LES RECETTES de ce forum et TOUJOURS GARDER en tête que notre machine A HORREUR DE L'EAU
c'est à dire que tu dois regarder dans une recette la quantité de farine que tu mets : expl 500 gr tu x par 0.50 notre th est de 50% et tu as ton liquide MAIS attention dans tes recettes tu dois compter tous les liquides pour arriver à 250ML (oeufs, crème , lait, fromage , yaourt , compote, vanille ou fleur oranger liquide ETC...
tu n'a pas besoin de compter ton th quand cuisson au four car tu te sers que tu programmes PATE
sinon th 55% suivant les farines , les compètes ont besoin de plus eau
MAIS ATTENTION notre machine n'aime pas trop de liquide .
je suis en train de tester des brioches qui doivent lever jusqu'au hublot et qui dans notre map ne dépasse pas le pétrin
je pense que je dois avoir justement ce problème de liquide , et pourtant j'ai un shaker tupp... ET je mets tout dedans jusqu'au niveau de mon liquide requis ALORS tu vois , ce n'est pas UNE PANACEE
alors bon courage et tiens nous au courant
