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Venez parler avec nous de votre kenwood 250

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Si Nanou, tu as été très claire ! Cligne de l'oeil je me réserve cette recette pour finir un repas et servir en assiette individuelle. Le pain d'épice donne tout de suite une touche original au dessert. Merci
Bisou
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Tout à fait, et en plus, ce n'est pas vraiment long et compliqué à préparer (je suis plus "fénéante" que toi sur les prépartions de desserts Cligne de l'oeil )

Je suis Je bondis de joie mon cool coeur est en repos aujourd'hui (il devait l'être hier, mais tout compte fait il a été obligé de déplacer sa journée Cligne de l'oeil )
Cet après midi, nous irons chez IKEA

Hello, Kikou, Bonjour
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Super Nanou, profite de ton chéri ! Cligne de l'oeil mon mari ne travail pas le vendredi après-midi et j'ai un rendez-vous d'une heure et demi cette A-M à l'ANPE ! Choqué il faut bien longtemps pour nous expliquer le fonctionnement d'une recherche d'emplois ! confus (ennuyé)
Mon cool coeur fait le pont du 1er et 8 mai, c'est génial ! pourvu que le soleil revienne. Cool
Pour le dessert, tu n'es pas fénéante, on à chacune ses préférence en cuisine. De plus, mon petit dernier à tout juste 3 ans et va à l'école, donc je retrouve un peu plus de temps. Ta puce et encore bien petite, cela ne laisse pas beaucoup de temps libre Cligne de l'oeil Avec ce joli gâteau, j'ai passé plusieurs heures (même le soir à moitié fatiguée) et depuis hier, je me sens bien fatiguée ! Cligne de l'oeil Mais ça me fait plaisir, c'est un peu artistique je trouve, c'est comme peindre une toile. Rire (lol)

Je bondis de joie Je bondis de joie mon mari vient de m'appeler du boulot, il m'invite au resto ce midi !

Leonor, leeeeoooonooorrrr !!! ou es-tu ???? j'éspère que tous va bien pour toi et que c'est le soleil qui t'empêche de venir nous voir ! Rire (lol)

Je vais faire un pain blanc et vous souhaite une bonne journée ! Hello, Kikou, Bonjour
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Bonjour les filles, Très Heureux

je viens également d'acquérir une MAP BM250 et en moins de 24h, elle a déjà tourné 2 fois grâce à vos recettes (pain français et une brioche au yaourt) cool coeur
C'est super de voir tant de gens motivés par l'idée de préparer soi-même son pain et autres viennoiseries. C'est Okey !

A très bientôt!
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Coucou les filles, j'avais hâte de pouvoir vous re-parler! Hello, Kikou, Bonjour

Hier nous sommes allées maman et moi à Perpignan. Nous avons profité de faire changer les plaquettes de freins avant de la voiture de ma maman et nous avons profité du super beau temps pour faire beaucoup de photos. Je vais les poster d'ici un petit moment dans mon album.

En tout cas BRAVO pour ce superbe gâteau. Il est MAGNIFIQUE! C'est Okey ! Bravo ! Gros bisous en retard à Teddy cool coeur Bisou . Je suis hyper contente qu'il ait reçu un beau VTT. En tout cas qu'il en profite bien!

Aujourd'hui je devais faire une brioche ou pain brioché avec l'une de vos recettes mais Je suis malheureux je n'ai pas eu le temps car j'ai passé toute la matinée en train de changer de bureau pour le changement de nom de notre entreprise. Cela a été le parcours du combatant! J'ai déjeuné à 14:45...! Encore j'ai faim Heureusement que j'avais bien petit-déjeuné avec des bonnes tranches de brioche! dingo C'est pour cela que je n'ai pas pu vous répondre avant!

En tout cas cela me fait beaucoup de bien de parler avec vous. C'est un véritable régal de pouvoir être virtuellement parmis vous ainsi que vos réalisations et toutes vos recettes. Je vous donne un immense MERCI! Bisou cool coeur

As-tu trouvé quelque chose chez Ikéa Nanou?
En tout cas merci pour ta recette de mille feuille au pain d'épice! Bisou Cela a l'air succulent! Encore j'ai faim

Attention maman commence a faire des grands yeux en voyant les réalisations de Zigote et la recette de Nanou!

Je vous souhaite une bonne fin d'après-midi, les amies! C'est Okey !

Gros bisous à vous toutes! À plus tard!
cool coeur Bisou cool coeur
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Bienvenue Ladykittie !

C'est vrai que faire son pain soit même s'est un vrai régal. La brioche aux yaourts C'est bon j'adore !
Tu vas vite devenir dépendante de cette machine ! Rire (lol)
Bonne boulange et surtout tiens-nous au courant de tes expériences culinaires !

Leonor, le passage dans différents bureaux est toujours pénible et on y perd beaucoup de temps. J'attend les photos de beau temps avec impatience, car en Bretagne ce serait plutôt des photos pluvieuses ! Pleure ou vraiment très malheureux

Aujourd'hui, je vais préparé des petites coques au chocolats et caramel au beurre salé pour demain. Ca à l'air simple et assez rapide, je vous direz si c'est bon. Et ce soir, je prépare un fraisier tagada C'est bon .

Gros bisous et bonne journée ! Hello, Kikou, Bonjour
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Coucou les filles et bienvenue Ladykittie Surprise !

Comme viens de te le dire Zigote, tu verras, c'est vraiment fantastique de pouvoir fabriquer soi-même son propre pain. Depuis Noël (date à laquelle j'ai eu ma MAP), je n'ai plus acheté une seule fois du pain (ni de brioche ou pains au lait pour mes enfants Rire (lol) ) Et quel bonheur d'avoir son pain frais tous les jours (et que tu peux faire varier au grès de ton humeur Cligne de l'oeil )

Au risque de vous faire bondir, ici, c'est toujours le grand soleil Cool Cool Je vais en profiter pour refaire l'entretien de mon salon de jardin en bois Cligne de l'oeil

Sinon, hier, on a fait plein d'achat Je bondis de joie Mon mari m'a acheté un super transat C'est Okey ! , nous avons racheté un barbecue car le notre commençait à rendre l'âme et chez IKEA, comme d'hab, nous avons acheté plein de choses : cadre photos, étagères pour la douche, nouveaux verres pour la cuisine, des éléments de sécurité pour les enfants..... de toutes façons, même si je n'ai rien prévu d'acheter, je resors toujours avec un petit quelque chose quand j'y vais Cligne de l'oeil

Allez, je vais allez faire une tarte à la rhubarbe car nous sommes invités ce soir et il faut que je prépare de la pâte à pain pour faire une marguerite(sésame et pavot) pour demain (j'ai mon cousin qui viens à la maison)

Bonne journée Cool
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Coucou les filles! Hello, Kikou, Bonjour

Miam, miam! Je crois que je vais faire une petite balade en Bretagne et après en Moselle! Ma maman adore le gâteau à la rhubarbe!!! Est-ce que tu y mets de la cannelle? Slurp! Je bondis de joie

Ohhh! Je vois un fraisier tagada à l'horizon, Zigote. Attention. Très attention! Il se pourrait qu'il en disparaisse un morceau... Encore j'ai faim

Je viens de mettre un pain fraise-chocolat blanc pour une de nos collaboratrices. Je vous dirai le résultat. dingo

En tout cas si vous faites un déjeuner dehors profitez bien de votre nouvel barbecue et vos nouveaux accessoires! C'est Okey !

Je vous souhaite une super journée et vous poste de suite les photos de l'autre jour. Ma maman n'aime pas les photos d'elle mais je lui en ai fait plein car je la trouve la maman la plus belle du monde! Un peu de Magie

Gros bisous à vous toutes! cool coeur Bisou
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Merci beaucoup pour votre accueil C'est Okey !

Alors pour ce qui est de mes trois premières tentatives:
- pain français: manquait un peu de sel (donc pas super goûté Je suis malheureux ) à part ça texture... super
- brioche au yaourt: avec du cander*l donc manquait un peu de sucre Roulement de yeux mais c'est nickel avec du beurre ou un autre accompagnement!
- pain au céréales: là j'ai mis un peu trop de sel... dingo

La prochaine sera la bonne Ange miam

Sinon mon homme les trouve un peu dense, sans parler du fait que que 400-500gr ça fait beaucoup surtout à manger entre nous deux, il n'y aurait pas moyen de les alléger un peu (genre avec de la fécule??) Demain j'ai des invités et j'aimerai vraiment les épater Encore j'ai faim

Bonne journée à vous Très Heureux

PS: Zigote tu habites en Bretagne aussi? Moi j'habite à Brest Je bondis de joie C'est clair que c'est pas très motivant le temps aujourd'hui Shiruken (Ninja)
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Quelle jolie maman ! elle à un vrai corps d'atheléte (j'ai un gros doute sur l'orthagraphe embarrassé (oops) ) ! Soulever des haltères Cligne de l'oeil
Le soleil de tes photos à sauté chez moi ! Je bondis de joie
Ton pain brioché fraise-choco : C'est bon dingo ça doit être bon ! Shiruken (Ninja) le chipeuse de Bretagne est de retour ! HihiHi!!!
Bon, je vous laisse les filles, j'ai juste fais une pause pour vous faire un coucou !

Bisou
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effectivement, Leonor, tu peux être fière de ta maman, elle est vraiment magnifique C'est Okey ! C'est Okey !

Le soleil vient de fuir la Moselle (Voleuses Shiruken (Ninja) ), bon, nous n'avons tout de même pas trop à nous plaindre car il aura fait beau jusqu'à 18 heures (et là, il y a un de ces orages Choqué )

Bonne soirée à toutes
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Bonne nuit les filles ! La fête pour Teddy s'est bien passée. Le fraisier tagada à été dévoré et il reste 2 parts du moelleux au chocolat pour le petit déj. J'ai pris la recette du gâteau en 58 min (MAP), j'ai doublée les doses et je l'ai fais à la main. C'est bon
Demain, à ne pas oublier de faire des abdos ! Rire (lol)
P.S : les gâteaux sont dans mon album.
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Coucou les filles et bravo Zigote pour tes chefs-d'oeuvre C'est Okey !

Je vois que le week-end a dû être bien rempli pour tout le monde Cligne de l'oeil Mon homme a pour une fois fait le pont, ce qui lui a fait 3 jours de repos d'affilé Je bondis de joie Hier, nous avons été en famille (avec mes parents) au muguet, les enfnats étaient ravis et nous sommes revenus les bras chargés Cligne de l'oeil

Sinon, grande nouvelle, mon cool coeur a enfin réussi à me décider de refaire notre cuisine, et du coup, il m'offre une cuisine équipée de chez Ikea pour mon anniversaire C'est Okey ! Nous sommes en plein dans les plans et la semaine prochaine, nous retournons en magasin pour tout commander Rire (lol) Ma MAP aura ainsi une toute nouvelle cuisine C'est bon

Bonne journée chez vous Cool
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Bonjour,

Super cadeau d'annif Nanou ! C'est Okey !
Mon mari à fait le pont aussi, alors on en a bien profité. Il fait également le pont du 8 mai ! Je bondis de joie
Hier soir, j'ai fais de la pâte à pizzas, je l'ai cuite façon calzone. j'adore les pizzas chaussons, la pâte est croustillante dessous et moelleuse au-dessus. C'est bon
Bonne journée ensoleillée ! Bisou
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J'adore également les calzones !!!! C'est bon MAis ça fait un petit bout de temps que je n'ai pas fait de pizzas confus (ennuyé) il va falloir sérieusement que j'y pense Cligne de l'oeil

C'est cool quand nos hommes font le pont C'est Okey ! Je viens à l'instant d'apprendre que le mien le fera également la semaine prochaine (alors que ça n'était pas prévu Je bondis de joie ) et il devait partir demain sur Lille et tout compte fait, il n'y va pas C'est Okey ! C'est Okey !

allez, je file, il faut que j'emmène Tom à la musique et on en profitera pour aller avec les petits aux jeux Cligne de l'oeil
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Bon, alors on va faire le pont ensembles ! Rire (lol)
Je part bientôt à l'école et ensuite goûter dehors, quel bonheur ! Cool
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Tes enfants ont classe le mercredi après-midi Question Question
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oui Nanou, ce mercredi et le prochain. C'est pour compenser les jours fériés, car ils font des semaines de 4 jours. Je trouve cela ridicule, mais c'est comme cela !
Bisou et bonne Je vais au lit...
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Coucou les filles Cool

il n'y a pas grand monde en ce moment Cligne de l'oeil J'espère que vous allez toutes bien et que l'absence de nouvelles n'est dûe qu'au beau temps Cool Leonor, ça fait un bail qu'on ne t'a pas lu Cligne de l'oeil

Ici, tout va bien, je viens d'amener les 2 grand sà l'école et je suis seule avec ma petite chipie (qui me fait damner tous les jours lorsuq'il faut qu'elle aille au lit Encore j'ai faim )Je vais aller préparer de la pâte à pizza pour ce soir, et je lancerai en fin d'après-midi de la pâte à pain pour faire une couronne pour demain midi OUaha c'est trop bon !

Bonne journée à toutes Cool
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Bonjour tout le monde Hello, Kikou, Bonjour

Je viens de découvrir ce post sur la BM250 (je regardais essentiellement le récap. des recettes avant de m'inscrire au forum) et j'ai vu que sur ce post vous mettez d'incroyable photos de pains et brioches dont les recettes ne figurent pas sur le récap (Honte à vous Cligne de l'oeil !!), ou du moins je ne les aies pas vues...!!!

J'ai remarqué - entre autres - la brioche au yaourt et éclats de chocolats de Zigote Ange miam , qui avait été posté il y a un moment déjà... Est-ce que tu pourrais m'indiquer la recette Zigote??
J'ai déjà fait plusieurs fois ta brioche au miel et yaourt: un délice... est-ce que c'est la même avec simplement du chocolat en plus?

A bientôt Bisou
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Oups... je viens aussi de remarquer la brioche chocolat-fleur d'oranger... dingo Est-ce que Zigote pourrais aussi me donner la recette??

Je sais, j'abuse un peu embarrassé (oops) , mais vos photos font saliver vos lecteurs, et je dirais que c'est presque cruel de ne pas nous mettre les recettes Cligne de l'oeil
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Bonsoir les filles !

Nanou, nous profitons du week-end à 4 (le petit Teddy passe le week-end chez mamie). Aujourd'hui : mc do, visite d'animaux, jeux pleins airs, balade en forêt, vélo et apéro chez des amis ! Je bondis de joie

Leonor, on pense à toi !!!!!

Bienvenue ptit bout ! je suis ravie que tu te régales des yeux avec nos photos ! Cligne de l'oeil
Pour la brioche aux yaourts, la recette est dans la récap. Je rajoute des pépites de chocolat. Parfois pour changer, j'ajoute une cuillère à soupe de fleur d'oranger. C'est bon Cette brioche est ma préférée.
Si tu as des questions, surtout n'hésite pas.

Bisou et bonne Je vais au lit... les filles !
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Ok Zigote, je ne savais pas que tu utilisais simplement la recette de brioche au yaourt et que tu rajoutais le chocolat et la fleur d'oranger.

J'ai tout de même quelques petites questions à te poser... Lorsque tu rajoutes la fleur d'oranger, tu dois ajuster la quantité de liquide, ou pas besoin?
Et quand tu dis "2 yaourts", quel est le poids de tes yaourts? Je ne suis pas sûre que les yaourts en Suisse et en France soient de même taille... Ici ce sont des pots de 150g ou 180g généralement...

A bientôt Bisou
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Bonsoir ptit bout,

Effectivement les pots de yaourts chez nous c'est 125 g ! Cligne de l'oeil
En ce qui concerne la fleur d'oranger, je la rajoute en plus du liquide et ma MAP ne s'en apperçoit pas. Rire (lol)
Je sais pour avoir testée une MAP avec un TH de 50, elle n'aimait pas beaucoup les liquides et si ce n'était pas très juste, ça faisait un crater dans le pain ! confus (ennuyé)
Bisou et bonne boulange. Français
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Ami(e)s mappeux(ses) soucieux(ses) de votre précieuse santé Hello, Kikou, Bonjour,

Hier après-midi j'ai voulu vous poster le lien d'un article trouvé sur un site français de nutrition, mais je crois que mon post n'a pas été accepté Je suis malheureux. Je vais donc opter pour un petit résumé des informations que j'ai lues et qui me paraissent essentielles pour nous, utilisatrices et utilisateurs de MAP, qui consommons d'avantage de pain depuis que nous réalisons des merveilles dans la fabuleuse Kenwood! Cligne de l'oeil

Tout d'abord, l'article encourage un retour vers des pains complets à l'ancienne qui, contrairement aux farines blanches, se comportent comme des sucres lents, c'est-à-dire qu'ils n'élèvent pas brutalement notre taux de sucre dans le sang. De plus, les farines complètes apportent plus de fibres et de minéraux que les farines raffinées. Pour celles et ceux qui ne le savaient pas - par exemple moi! - les différents types de farines correspondent au nombre total de minéraux contenus. Ainsi, une farine T45, contient 0.45g de minéraux pour 100g de farine. Par conséquent, plus votre farine est complète, plus son numéro est grand, meilleur sera son apport nutritionnel (la farine T45 n'est donc pas un très bon exemple...).
C'est vrai que les farines complètes de par leur richesse en fibres, gênent l'action du gluten et empêchent les pains de lever. Un bon compromis afin d'avoir un pain qui lève et une meilleure valeur nutrionnelle serait l'utilisation de farine bise (T80-110).

De plus, si vous voulez bénéficiez pleinement des vertus de vos bon pains maison, il est préférable d'utiliser du levain (farine fermentée) plutôt que de la levure. En effet, il semblerait que le levain neutralise l'acide phytique (désolée pour le jargon) contenu dans les céréales, acide qui séquestrerait les minéraux (magnésium et zinc notamment) et réduirait ainsi leur absoption.
Autre avantage du levain, il permet une meilleure conservation du pain!

Voilà voilà!! J'espère que ces quelques Infos Santé vous permettent de faire du bon pain en toute connaissance de cause... Biensûr, vos commentaires sont les bienvenus C'est Okey !

A bientôt Bisou