Achat d'un nouveau four encastrable

Merci Thyli Faut vraiment essayer le gâteau au yaourt et au fleur de sureau (ou d'acacia), elles parfument incroyablement le gâteau. D'autant que c'est un plaisir court : ces fleurs durent peu de temps.

Mardi c'est demain... je tente de rester zen...

Oui Yasmina ! je te rejoins totalement : plus c'est simple, mieux on s'y retrouve.

Déjà, j'avais éliminé tous les fours à commandes tactiles (sur ma plaque, je peste déjà trop souvent). Chez D*rty, il y avait quelques fours en mode démo où on pouvait tester l'ergonomie des divers boutons... ben je te dis pas le casse-tête. Surtout qu'ils veulent absolument tous te proposer le mode "recette" : grosso-modo, tu dis ce que tu mets dans le four, et c'est lui qui sait comment il faut le cuire, mais quand même, tu valides, tu peux changer (au prix du casse méninge et d'une grande patience).
Parfois, même, il te demande le poids de ce que tu veux cuire. Les plus sophistiqués le pèsent eux-mêmes (j'ai même pas cherché comment il faisait la différence entre le plat-contenant et le plat-contenu-à-cuire).

Et je voulais 2 boutons : un pour dire le mode de cuisson (chaleur tournante, fixe, sole, grill, pyrolyse...) et l'autre pour la température. Je suis basique : un bouton, un seul usage

Bon, sur le siemens, il y a juste les deux boutons et aussi l'heure (ça c'est bien), et la possibilité de programmer le temps de cuisson. C'est pour moi, déjà un petit peu du gadget. Mais bon, je conçois que ça peut servir et peut-être que je finirai par apprendre à m'en servir.

Alors toujours Zen......

Il est beau, il est beau, c'est le plus beau

Je n'ai pas encore eu le temps de le tester sur des cuisson, mais déjà :
- hyper facile à manipuler
- La température est pile poil ce qu'on demande. Il fallait le chauffer à 240° pendant une heure pour ôter l'odeur de neuf, mon thermomètre de four indiquait pile 240.
- il y a deux grilles, une lèche frite et une plaque à gâteau (ces deux dernières pirolysable).

Je ne suis plus zen, je danse de joie !

tant mieux si tu es contente, en même temps c'est une bonne marque

Ah c'est super, tu l'as reçu. Tu dois avoir hâte de l'utiliser. Tu as pris quel modèle exactement?

Oh oui, je pense que c'est une très bonne marque.
Thyli, j'ai pris le Siemens HB75GR560F inox.
Il existe tout en noir et en blanc.
Avec l'inox, je trouve que ça allège un peu, pour le style de ma cuisine surtout. Mon four précédent avait une porte "miroir", donc plus gris, le remplacer par un gros rectagle tout noir ça me faisait un peu peur.

J'ai testé les cookies hier... ils étaient superbe ! doré sur les bords, mais juste un tout petit peu trop cuit (on les aime moelleux-fondant à l'intérieur)... va falloir que je baisse d'une minute ou deux mon temps de cuisson. Mais je sais bien que je vais avoir un temps d'adaptation.

En plus dans la notice, il y a des conseils. Pour les petits biscuits par ex. : si un seul plateau, le mettre au gradin 3 et au choix chaleur fixe ou tournante. Si deux plateaux, sur gradin 1 (celui du bas) et 3 et chaleur tournante.

Je les ai fait exactement comme d'habitude pour voir les différences. Avant, je les mettais sur une feuille de cuisson puis sur une grille. Et chaque cookies avait un "fond" plat. Là, on voit les marques de la grille. Alors la prochaine fournée, je ferais comme ils disent : sur la plaque. Et je réglerai mon temps de cuisson par rapport à la plaque.

Sinon aussi, on peut régler la température de 5° en 5°... peut-être est-ce un signe de précision sur la température ?

Et dans la série des détails qui me plaisent :
Et il y a des bâtonnets, dessinés comme pour l'état du réseau sur nos mobiles, et qui indiquent l'état de la montée (ou descente) de température à l'intérieur du four.

Et la lumière est vraiment top, on voit tout extrêment bien, comme si on n'avait le nez dedans.

Et je suis bien contente qu'il soit livré avec deux grilles et deux plaques, l'ancienne plaque perforée que j'avais du acheter pour l'autre four ne va pas dedans...

Mardi c'était pas le meilleur pour l'avoir, je cours partout et j'ai pas trop trop le temps de tester comme je voudrais(période d'examen ET d'anniversaire ET de fête des pères ET de specatacle de théâtre), mais bon, rien qu'en entrant dans ma cuisine, de le voir, ça fait chaud au coeur

J'ai commandé exactement le même Et après t'avoir lu, j'ai encore plus hâte de l'avoir.
Merci pour les infos.

As-tu le mode de cuisson "hydro" dont je parlais plus haut?

Non, Rizbrûlé, je n'ai rien vu de tel.
Si j'arrive à faire une photo claire, je posterai une photo du bouton et de ses pictos.

C'est génial Thily ! On pourra s'échanger nos trucs au besoin Tu l'auras quand ?

Oui avec plaisir.
J'espère l'avoir d'ici une dizaine de jours. Il faut d'abord que je vende le Samsung.

Je remonte ce post pour remercier Gbe pour ces précieux conseils.
J'ai eu mon nouveau four Siemens début septembre et j'en suis très contente même si pour l'instant je l'ai testé avec des recettes toutes simples. J'ai hâte de faire des macarons

Merci Gbe!

et bien tant mieux pour toi, Siemens est une bonne marque, je vise encore cette marque pour le prochain, mais je le voudrais à chariot sortant comme l'ancien et il n'y a pas beaucoup de modèle

je me permet de remonter ce vieux poste !
je voulais juste savoir -Zingarella- après plus de 6 mois d'utilisation ce que vous pensez de votre four ?
Pas de regrets, de fonction manquante, de dysfonctionnement, ou alors d'un four que vous avez vu/testé qui vous semblait mieux ? (ou moins cher...)

Voila, merci par avance, même si j'ai peu d'espoir qu'il y est une réponse

Si si, je réponds : j'en suis ravie ravie ravie.
Il marche au quart de poil, hyper précis sur les températures. Il cuit parfaitement, se nettoie super bien tout seul avec la pyrolyse, l'éclairage est parfait... Le seul bémol : la mnuterie un tantinet délicate à régler, mais je m'y fait. Il est trop top par ailleurs.

PS : Je reçois des notifications quand il y a des réponses sur ce fil

Moi aussi, je suis très contente du mien, je l'ai depuis un mois, et pas de problème de minuterie.
j'ai repris un four à tiroir, par contre il a fallu attendre car les magasins ne l'ont pas en stock.

Tu arrives à facilement la régler ?

La mienne, elle défile seconde par seconde puis tout à coup hop, minutes par minutes, à toute allure... ça déconcerte. Et je tâtonne pas mal pour régler le temps que je veux.

Mais bon, comparé aux autres atouts du four, c'est vraiment bénin.

oui pas de souci, sur le mien cela défile minute par minute. Il n'y a qu'une chose que je n'arrive pas à apprivoiser, c'est la cuisson par la sole, je l'avais justement choisi pour cela, pour le pain, et je trouve que la cuisson n'est pas terrible, du coup je préchauffe juste la pierre à pain sur la fonction sole et ensuite, je mets sole et voûte.
La ref. du mien HB64BC550F, je l'ai pris inox, pas que le noir ne me plaisait pas, vu que c'était la couleur de l'ancien, mais il fallait compter 12 semaines, voir plus pour l'avoir.

Ahhh super de vous lire, je n'osais y croire !
Et en plus des acheteuses satisfaites, ça m’arrange, je n'ai pas de 2nd choix dans ma liste.

J'avais aussi envisagé de prendre la pierre à pizza en option.
Merci !

Moi c'est mon mari qui me l'a fabriqué