Aller au contenu

Achat robot cuiseur Home Chef

Page 2/10 · 238 réponses · 46865 vues

1
Ouf tu me rassure pour l'odeur et cela va rassurer Mamouné aussi, car c'est vrai que lors de la première utilisation cela fait peur.
Non je n'ai pas reçu le cadeau encore car je me suis juste enregistrée cette semaine comme je l'ai que depuis samedi c'est tout neuf.

Je vais essayer pour le riz et pour 200gr de riz tu met combien d'eau ?

C'est bonne idée de mettre de l'eau après utilisation pour nettoyer le plus gros.

Tu l'as depuis combien de temps le HC?

Tu as vu ma recette de crème façon danette mais au TM tu en pense quoi ? il faut mettre du chocolat en morceau ou en poudre ?
2 Recette

Compote de pommes

Ingrédients Équivalences
  • 4 pommes crues
  • Eau (quantité très faible)
  • Vanille (une petite quantité)
  • Sucre (optionnel)
Recette certifiée 100% sans IA
Pour le riz je dois mettre jusqu'à la première graduation à peu près.
Pour les pâtes je fais pareil mais une fois que ça arrive à ébullition je mets les pâtes, je mets une minute à 100 ° et j'éteinds puis j'attends 15 à 20 mm suivant la sorte de pâtes(je fais des pâtes complètes) Le midi je cuisine pour moi seule, donc je n'ai testé que 100 gr.
Pour ta recette de crème
Je réduirais le chocolat en poudre à vit 10
Je rajouterais le reste des ingrédients, je mélangerais le tout à vit 6 20 secondes et je cuirais à 90° VIT 4 un peu moins de temps je pense que 8 à 10 mm suffiraient On l'entend au bruit quand c suffisamment épaissi.( la durée dépend aussi si ton lait sort du frigo, pour ça je préfère l'arrêter et rajouter une minute, ça épaissi très vite)
Tu peux remplacer le chocolat par de la poudre
J'ai fait la crème anglaise du classeur, rien à changer je la trouve parfaite.
Pour les compote, je mixe mes pommes crues(vit6), je rajoute très peu d'eau un peu de vanille, de sucre (pas toujours)) et je cuis 15 mm à 90° vit 3 puis je remixe vit 6 (Pour 4 pommes environ)
Brigitte
3
Bonjour,

N'ayant pas encore mon ustensile je ne peux rien tester, (il me tarde de l'avoir); thé-lait
L'idée d'ouvrir un post est super.

A bientôt

Bisou mamouné
4
Je comprends ton impatience!
Je l'ai depuis le 15 décembre et j'ai attendu plus de 3 semaines après ma commande chez Mat.on.
En tout cas pour ta première utilisation, tu es prévenue, ça sent le chaud mais c normal !
Encore un peu de courage Rire (lol)
Brigitte
5
Alors Mamouné toujours pas reçu ?
6
vous allez vite vous habituer à faire votre propre cuisine avec ce genre d'appareil. le livre va vous servir de base et après petit à petit on y fait tout dedans sans même sans rendre compte
7
hier j'ai voulu faire la crème au chocolat elle avait l'air bien et comme nous étions invité a manger je l'ai emmené et là catastrophe elle avait fait des gros grumeaux "de je ne sais quoi" et elle était toute liquide Evil or Very Mad Avez vous une idée du pourquoi Question
8
Hello, Kikou, Bonjour
Pour les grumeaux Entraînement physique de boxe je ne sais pas embarrassé (oops)
Pour la crème trop liquide, faire cuire quelques minutes de plus, en principe je mets 20 minutes.
Combien de temps as-tu mis ?
(J'ai l'Iber = même principe)
Etoiles Magie
9
j'ai suivi la recette du livre, 5min à 55°
10
Ma soeur à Iber c'est le sien qui m'a donné envie d'en avoir un. Par contre je ne sais pas encore comment faire pour innover sans suivre le livre de recette
11
Bonjour,
Je viens de regarder la recette, c une crème sans maizena ni oeuf,une sorte de pâte à tartiner, je ne vois pas ce qui a pu se passer, y a peut être trop de lait (y a bp d'erreurs dans le livre)normalement le chocolat en refroidissant aurait du te donner la bonne consistance
Dès que je la teste je te donne mon avis
Brigitte
12
Bonjour Sikoket,

Je viens d'avoir ton message, car je n'ai eu l'électricité qu'à midi (suite à la forte tempête de la nuit de vendredi à samedi).

Heureusement que des dégâts matériels, ouf mais s'était terrible.

En ce qui concerne mon ustensile tant désiré et non toujours pas.

A bientôt
Mamouné
13
Ils t'ont donné un délai ?

Comment faites vous pour adapter une de vos recettes au HC ?

Par exemple si je veux faire ma pâte à crêpe habituelle je met tout dedans et je mixe à une certaine vitesse ?

Pour la compote vous faites comment ?

J'ose pas me lancer pour les recettes autres que le livres embarrassé (oops)
14
Hello, Kikou, Bonjour sikoket
Pour ma part j'utilise mes recettes habituelles pour les proportions, pour la vitesse en l'utilisant tu vois celle qui convient le mieux
Pour la compote je mets quatre-cinq pommes en morceaux, un tout petit peu d'eau, je mixe le tout vitesse 6 et je cuis 10 mm à 90°, à la fin je remixe le tout vitesse 6 et je rajoute un peu d'édulcorant et de vanille liquide, un délice vite fait !
J'espère que cela t'aidera un peu
Brigitte
15
Merci brigitte, je vais essayer de me lancer, même pas peur cette fois Je bondis de joie

Je note tout sur mon cahier quand même Cligne de l'oeil
16
C'est parceque tu l'as depuis pas longtemps, moi au début c'était pareil mais maintenant je l'utilise pour tout ! Il fait même super bien les blancs en neige à en faire pâlir mon kitchen aid ! Cligne de l'oeil
Je suis sure que dans un mois ça ne te posera plus de problèmes
Brigitte
17
Bonjour à toutes,

Ca fait bien longtemps que je n'ai pas posté sur le forum mais je viens de recevoir mon home chef et je rejoins donc le club.

j'ai fait hier purée pomme de terre/carotte pour bébé et effectivement, ça sent le chaud.

Je ne sais pas vous mais mon mari a trouvé ça extra, il s'est éclaté à pianoter pour programmer le temps, la température... Bref, j'en connais un qui va se mettre au fourneau !

@+
18
Tu as de la chance si ton mari se met à la cuisine grâce au HC, parceque le mien il trouve cela très bien mais ce n'est pas pour autant qu'il veut s'essayer à la cuisine Cligne de l'oeil

Je viens de recevoir le p'tit cadeau, 10 jours après avoir fait l'enregistrement sur leur site, j'avais complètement oublié - j'aime bien mon facteur lorsqu'il m'annonce à l'interphone "j'ai un colis pour vous" je préfère cela au lettre marquée "Trésor public" là je l'aime moins mon facteur Evil or Very Mad
19
Le mien aussi le trouve "génial" mais surtout parce qu'il se régale, je lui fais désormais tous ses repas à emporter, finies les barquettes surgelées. Il n'a aucune envie de s'en servir mais s'occupe de tout ce qui est mécanique quand il y a un problème !
Bienvenue au club Debo !
Brigitte
20
Bonjour ,

Je viens vous rejoindre car je viens de recevoir le home chef.

J'ai fait une purée carottes pommes de terre et un cappuccino , sympa le cappuccino , il est bien onctueux et fait bien de la mousse ( je n'ai pas d'expresso ). hum !

Il va falloir que je le teste maintenant.

BON WEEK END !
21
Pareil, j'ai reçu ce matin le cadeau: sympa les p'tites boites à épices !

Sinon, j'ai testé
- purée pomme de terre/carottes pour petit bonhomme (10 mois)
- crème au chocolat pour petite chérie (3 ans et demi) et nous
- velouté de poireaux
- pâte à tarte brisée sucrée pour tarte aux pommes (un peu compacte j'ai trouvé, mais je dois avouer que c'est bluffant de rapidité).

Et ce soir, c'est le grand test: risotto à l'épeautre

Je vous tiens au courant
22
Bonjour à toutes,

Vous me tentez je n'ai pas encore le mieux la semaine prochaine, il faut absolument mettre les recettes sur un post.

A bientôt,

Mamoune
23
Rectificatif, le mien la semaine prochaine, erreur de frappe. lol
24
Rectificatif, le mien la semaine prochaine, erreur de frappe. lol
mamouné a écrit :


Hello, Kikou, Bonjour
Plutôt que de faire un nouveau post tu peux le modifier avec : "éditer"
Bisou
25
Oui mais comme on pique dans la base de données du momix, ça risque pas de faire double emploi ?
Aujourd'hui j'ai fait la crème anglaise, des amaretti (petits biscuits aux amandes) génial pour faire de la poudre d'amandes et du sucre glace, un velouté de potiron et j'ai cuit des endives à la vapeur !
Pour les pâtes à tarte, c rapide mais on voit pas bien ce que l'on fait, je préfère mon kitchen !
Bienvenue aux nouvelles
Brigitte