Achat robot cuiseur Home Chef

Bonsoir,

Minouche tu nous as indiqué que tu avais fait une crème anglaise, peux-tu me dire pour combien de personnes.

Tu vois nous sommes cinq à la maison et j'aimerai ne faire qu'une seule préparation.

Merci d'avance.

A bientôt,

Mamouné

j'ai suivi la recette du livre pour 25 CL de lait et 25 cl de crème, j'en ai fait 4 parts pour un dessert mais si tu as des gourmands , pour 5 il faudrait te baser sur le double je pense et dans ce cas doubler le temps de cuisson sur le même principe que pour la béchamel (ils donnent 15 MM pour un litre et ils disent de réduire à 6 -7 MM pour un demi litre de lait)
La première fois surveilles la cuisson; En tous cas elle est délicieuse, je mets un peu de café soluble dedans et je me sers de cette recette pour mettre dans ma sorbetière.
Dis moi ce que tu en penses
Brigitte
.

Faites attention à ne pas oublier d' enlever les ailettes pour un mixage (EX de la crème anglaise) car une utilisatrice m'a dit les avoir cassées. Pour ma part le premier jour j'ai mixé le protège lame ,je croyais avoir tout cassé et je n'en n'ai pas dormi de la nuit, mais bon le matériel a l'air solide !
Il faut quand même rester concentrés !

Brigitte

Merci pour tes précisions, il ne me reste plus qu'à tester, mais le seul problème j'attends mon ustensile.

A bientôt
Mamouné

oups ! c'est vrai, j'avais oublié que tu ne l'avais pas encore reçu ! Mais maintenant ça ne saurait tarder !
@ +
brigitte

hier j'ai fait une crème anglaise avec 1/2l de lait ensuite j'ai rajouté du pralin j'ai mixé le tout 15s à 5 et dans la turbine à glace. C'est vrai que c'est bluffant de rapidité comme dirait Debo.

A midi j'ai fait ma "crâneuse" devant mes invités avec ma glace

miam miam ! Ou trouves tu du pralin ?
Brigitte

je le trouve dans un magasin qui vend aux professionnels de la boulangerie pâtisserie mais aussi aux particuliers, maintenant je me sers quasiment que là bas.

Bonjour MINOUCHE 62,
Du pralin, j'en trouve dans mon hyper au rayon des ingrédients pour pâtisserie.
Bonne journée

merci pour vos réponses j'irais voir car dans une glace ça doit pas être mauvais du tout !
Brigitte

Bonjour,

Je suis tombée sur ce forum et je trouves intérrésant d'avoir votre avis car ça me rassure que vous rencontriez les mêmes problèmes que moi.

Mais j'ai une petite question, est ce que vous aussi la pâte reste collée au fond du bol car par exemple quand j'ai voulu faire de la crème au chocolat, la première étape est de mettre 320g de chocolat pour le transformer en poudre mais quans j'ai voulu mélangé l'ensemble je me suis apréçu que ça avait pris au fond comme si cela avait chauffer donc à vrai casse tête à nettoyer et au final la moitié du chocolat n'était pas en poudre. J'ai rencentré le même problème pour une autre recette où ca a aussi pris au fond.Est ce que ca vous as fait la même chose? parce que ça donne plus de travaille qu'autre chose.

Je trouves qu'en respectant toutes les étapes comme c'est mis dans le livre, on a beaucoup de surprise soi c'est pas assez cuit ou alors les quantités sont pas bonnes.

Voilà dîtes moi votre avis! Je vous remercie

Bonsoir minouche,

Je suis toujours dans l'attente de mon robot (mais le vendeur m'a assuré que je l'aurais jeudi ou vendredi au plus tard), en attendant je me suis permise de feuilleter ton album.

Que de jolies recettes, comment puis je faire pour avoir les recettes de tout tes plats.

Merci de me répondre.

Bonne soirée

Mamouné

Bonsoir Mamouné !

Ce soir j'ai enchaîné cuisson du riz, potage et purée de pdt et brocolis, mixée à 4 très réussie ! Un seul bol à laver ! Bon courage jusqu'à la fin de la semaine,tu vas bientôt pouvoir bien t'amuser!
Brigitte

Bonjour Chriscat !
Merci pour ta recette. Pour la deuxième partie avec le chocolat tu l'incorpores après la cuisson de la première partie ? Tu tournes à quelle vitesse? Merci de ta réponse.
Bonne journée

mimifly20
Je mets tout dans le bol, et je mets à cuire.
Résultat

bonjour,
Ma mère va le recevoir demain je pourrais tester des recette (cool)
d'après ce que j'ai entendue il a ll'air bien et je l'espère

Bonjour,

Tout d'abord merci à ma fille d'avoir laisser un message sur le forum.

Ca y est je viens de le recevoir, je suis en train de l'admirer, mais j'avoue j'ai un peu peur de l'utiliser.

Merci Minouche pour tes recettes.

A bientôt et bonne journée

Mamouné

Bonsoir,

J'ai testé la purée de pommes de terre , hum! elle est excellente , bien mixée et pas de presse purée à sortir. Fini la purée en sachet.

Mon mari l'a testé lundi en faisant la pâte à crêpes : un régal et c'est vite prêt.

Une pâte brisée car j'ai fait une tarte aux endives braisées.

Un quatre quart au pulco orange , gâteau super moelleux .

Je vais testé prochainement la crème de riz pommes/poires.

TOUTES A VOS ROBOT HOME CHEF ET BON APPÉTIT !

coucou Mamouné

Alors maintenant que tu l'as bien admiré (c vrai qu'il est beau !) qu'en penses-tu ? Tes premières expériences sont elles des succès ?
Le "momix" a maintenant un concurrent à sa hauteur !
@ +
Brigitte

Bonsoir Minouche,

Je l'ai bien admiré, et j'ai commencé à le tester, j'ai réalisé une crème au chocolat, et bien super, j'avais un peu peur du bruit,mais cela n'a pas duré mes inquiétudes ont laissé place à la joie.

Ma crème était réussie ; mes enfants et mon mari ont été conquis.

Super appareil

A bientôt et bon week end.

Mamouné

Voici une photo de ma crème anglaise et des langues de chat préparées en deux temps trois mouvement par le HOME CHEF

Brigitte

je viens un peu papoter avec vous
Voilà mon cas.
J'avais acheter il y a quelques années un ther...mix ( le dernier modèle) Je l'ai utilisé une quinzaine de fois, il était pratiquement neuf, et, ce qui me gênait c'était le bruit qu'il faisait lorsqu'il fallait mettre la grande puissance
Alors je l'ai revendu il y a 2mois pour 1/2 prix à une amie.
Ce que je voudrais bien savoir puisque vous possédez le HOME CHEF s'il fait également beaucoup de bruit.
Bien entendu c'est très pratique et j'aimerais bien avant d'en acheter un me renseigner pour ne plus recommencer comme avec le ther......mix
j'ai regardé chez Mat..on il parait pas mal et moins imposant que le ther...mix. mais comme ce dernier un peu cher aussi.
A= ET MERCI

Bonjour
Je ne le trouve pas du tout bruyant bien sûr si tu mixes à VIT 10 ça s'entend mais ça ne dure jamais longtemps En cuisson pour le potage par ex il est très silencieux et la sonnette de fin est tte douce !
Je pense que les autres te confirmeront
Brigitte

La vitesse 1F est parfaite pour mélanger une sauce ou des ingrédients après avoir cuit des pâtes ou du riz. Les ingrédients ne sont pas hachés juste mélangés et le tout est bien chaud !
Brigitte