Astuces pour Délicook de siméo

Ouuiiiinnnn !
J'y comprend plus rien !
Sistta tu me dis qu'on peut cuisiner facilement pour 5 dans le Délicook et Alexane pense que pour 3 c'est bien
Je fais quoi moi
Je suis en train de travailler chéri au corps Ne me dites pas que je fais tout ça pour rien

ah oui effectivement j'ai vérifié ya une capacité de 4 litres.

mais moi je reste persuadé que pour 5 personnes c'est très bien aussi.
nous on cuisine pour 2,voir le double pour en avoir pour 2 jours et je suis loin de remplir la cuve.

quand je vois Alexane dire qu'on ne met que 3 cuisses de poulet,je trouve ca exagéré.
effectivement si elles sont grosses les cuisses et qu'elle veut juste tapisser le fond oui c'est sur que tu ne mets pas grand chose.
mais le but de cette appareil c'est que ca cuit de tous les cotés ,par le bas et par le haut.
ainsi la cuisson est uniforme,enfin bon ca a été fabriqué pour ca quand même je pense.
et puis on ne fait pas que tu poulet dedant, autant en faire un entier comme vu sur la vidéo m 6 boutique.

moi je suis toujours aussi contente de l'appareil,hier j'ai fait des patates vapeur la dedant ppour faire une raclette,en 30 minutes c'était prêt et c'est moins dangereux qu'une cocotte traditionelle sous pression.

Kikou,

J'ai également le délicook, je l'ai eu en cadeau pour Noël,on est 5 à la maison et je peux dire que la cuve est largement suffisante!
J'avais moi même la crainte que ça fass juste, alors avant que mon homme me l'achète, je suis allée chez Darty pour vérifier par moi même
J'ai déjà testé les gâteaux, les macaronis deux fois,le bourguignon, des roulades.
Juste une chose par rapport au mode grill,lorsque j'ai fais revenir la viande,celle ci a rendu pas mal de jus et a donc eu du mal a griller, je n'ai pas voulu attendre que le liquide s'évapore alors j'ai mis la viande dans ma sauteuse pour la faire revenir et perdre moins de temps, car avant tout c'est également pour ça que j'ai acheté cet appareil
Je voulais savoir lorsque vous faire revenir la viand sur mode grill, fermez vous le couvercle ? ou non? moi j'avais laissé ouvert.
Lorsque j'ai fais les roulades, j'ai eu peur que cela ma fasse pareil donc pour gagner du temps je les ai faites griller sur le gaz puis j'ai versé le tout dans le siméo, j'ai mis ensuite sur mijoter et a la fin de la cuisson la sauce était un peu liquide, alors j'ai laissé le couvercle ouvert et continuer un peu a mijoter et là, la sauce a épaissie.Faut dire que d'habitude je les fais dans la cocotte minute et je pense qu'il faut mettre moins d'eau dans le siméo.
Une fois habituée ça devrait aller tout seul
Suis contente d'avoir trouvé ce post.

Bizzzzzzzzzzzzz

Rachel

Merci Rachblue pour ton témoignage

Je commence vraiment à hésiter, j'ai vu d'autres mijoteuses avec des capacités bien supérieures au Délicook et bien moins chères aussi !
Je pense également au fait que lorsque je reçois du monde à manger, il me faut un appareil en conséquence.
Les autres modèles n'ont pas la fonction "grill", il faut donc faire revenir la viande dans une poêle avant de la mettre dans la mijoteuse, mais je vois que c'est déjà ce que tu fais Rachblue...
J'ai cherché un Délicook à Ca*****f afin de me faire une idée plus précise mais je nen ai pas trouvé Il va falloir que j'aille jusqu'au D**** le plus proche.
Je me laisse encore quelques temps pour affiner mon choix.

Kikou,

En fait au départ, j'étais partie pour une mijoteuse ( croc avec départ différé)et lorsque j'ai vu le délicook mon choix c'est porté sur celui justement pour éviter de devoir faire revenir sur le gaz et de tout transvaser dans la mijoteuse!
Il me reste maintenant a tester la fonction grill avec le couvercle fermé et l'ouvrir uniquement pour mélanger le temps que tout dore et prenne une jolie couleur.Car le soucis en fait c'est la perte de temps du fait d'attendre que ça s'évapore pour que la viande puisse enfin griller.J'espère que vous comprenez, je sais pas si je sais bien l'expliquer?

Est ce que l'une d'entre vous a eu le même soucis que moi?

Demain, je fais une blanquette de saumon, je verrai bien comment ça va se passer, je vous tiens au courant.
Pour les pâtes je suis ravie, j'espère ne pas regretter de ne pas avoir pris une mijoteuse
Je pense aussi qu'il faut peut être un peu de temps pour se familiariser avec l'appareil car après tout jusqu'a présent on faisait tout sur le gaz

Bizzzzzzzzz

Rachel

J'attends avec impatience le verdict de la blanquette de saumon.

Kikou,

Désolée pour le retard, je n'ai pas pu venir avant
Avec mes trois filous plus les deux poupettes que je garde, suis pas mal occupée et les jours défilent si vitent!

Alors verdict pour la blanquette de saumon,elle était bonne!je vais comme même essayer de trouver une autre recette avec du vin blanc, pour Noel maman avait pris chez le traiteur et la sauce était plus onctueuse,je dis ça par rapport a la recette de base, no pas pour le délicook qui a bien remplis sa fonction!
Lundi, j'ai fais ma recette de ragoût de veau, hé ben il était super bon! j'ai même réussi a griller la viande dans le siméo, j'ai fermé le couvercle, la viande a tout de même rendu un peu d'eau, alors je l'ai déversée doucement et la viande a pu griller correctement, j'avais rajouter des pommes de terre environ 1/2h avant la fin de cuisson.

En fait je pense qu'il faut tout simplement s'habituer a ce mode de cuisson!
Nous apprécions vraiment la cuisson de la viande en mode mijoter, la viande est autrement que dans la cocotte minute, meilleure!

Bisous

Rachel

Bonjours, j'ai le delicook depuis quelque temps.

J'ai lu que sistta tu faisait cuire ton paton de pain. Tu peux m'expliquer comment tu fait, combien temps environ et ton pain pèse combien? Car moi je le fait cuire dans mon four mais il me lâche, galère...

Sinon je suis contente il est pratique. Pour sa contenance j'ai déjà fait à manger pour 7 personnes (blanquettes de veau) n délice.

coucou

alors en fait je fais le paton d'abord dans ma machine a pain.
une fois le programme fini ,je fais un sorte de boule avec du diamètre du delicook.
je le laisse dedant pour qu'il lève pendant une heure ou 2h.
et la tu allumes ton delicook sur le programme four.
tu fais un pain du poids que tu veux ,ya aucune incidance.
donc tu es sur programme four;tu programmes d'abord si tu peux 20 minutes mais moi en fait je surveille de temps en temps et je fais au feeling, des que la croûte est bien cuite selon tes goûts ,c'est que ton pain est cuit.

essaie et tient moi au courant.

Kikou,

Juste pour vous dire que j'ai fais du filet mignon farci et ce coup ci aucun soucis pour le faire revenir sur le mode grill!il était bien doré avant de mijoter.
Suis vraiment ravie.

Bizzzzzzzzzzz

Rachel

PSucenette,tu fais comment ta blanquette?

Merci sistta, je vais essayer, tu me mets rien dans la cuve pour me pas attacher? En tout cas personnellement je m'en sers souvent de la siméo pour mijoter, pâtes, soupes.

J'ai fait la demande de remboursement mais je n'est rien reçu depuis mi novembre. Alors on vera, personnellement je l'ai acheter sur le net.

Bonne journée

effectivement c'est pas très compliqué.

tu ne sais pas du tout combien tu mets de farine et d'eau?

combien de minutes mets tu ton programme?

merci

si vous avez d'autres recettes je suis preneuse.

Kikou,

Merci pour ta recette Pucenette
Moi ça fait un mois que j'ai envoyé la demande de remboursement, je crois que ça va être long

J'ai préparé pour demain un rôti de porc, si vous voulez la recette n'hésitez pas

La blanquette que je fais:

Je fais revenir la viande avec de la margarine qu'elle soit bien dorée,je rajoute de l'échalote émincée ( on peut mettre aussi des champignons) avant que la viande ne dore complètement, je mets deux cuillères a café de concentré de tomate, je mélange bien pour que la viande s'imprègne, je rajoute ensuite de la farine toujours bien mélanger, je rajoute de l'eau, je mets un bouillon de boeuf, poivre, un peu de sel, une feuille de laurier, un peu de thym et je laisse mijoter.
Nous on adore, ça change

Bizzzzzzzzzzz

Rachel

oui moi aussi j'ai envoyé ma demande de remboursement,mais comme il fallait envoyer avant le 15 janvier et que après ca met environ 5 semaines je crois avant d'avoir le virement il va falloir surveiller nos comptes.

si ent out ca l'une d'entre vous reçois le virement ,est ce que vous pouvez nous le dire sur le forum?

merci.

Bonsoir,
Moi aussi j'ai renvoyé la demande de remboursement dee 50 € depuis début novembre et ne voyant toujours rien venir, j'ai contacté le service client de Siméo et là on m'a répondu qu'ils se sont aperçu qu'il y avait eu beaucoup de fraudes concernant cette demande. Faux ticket de caisse, faux code barres ! et donc qu'ils procédaient à 2 contrôles et que donc çà serait long.
J'ai demandé à la personne comment on pouvait fabriquer de fausses preuves d'achat (ex : code barre étant donné qu'il fallait le découper sur le carton d'emballage, elle m'a répondu qu'il y a de petits malins qui y sont parvenus.
Donc pour les personnes de bonne foi, il ne reste plus qu'à patienter !

Pou ma part, je suis très satisfaite du DELICOOK.

Coucou à toutes et tous....

moi j'ai testé ce week end la tajine qui est dans leur livre: miam miam... par contre, prévoir 1h30 en tout de cuisson : 15mins pour faire revenir les amandes et autant pour faire revenir la viande + 1h00 pour tout faire mijoter.

au fait, question bête, quand vous faite une recette basique, style boeuf bourguignon, le temps de cuisson est le même que su le feu?

@ bientôt
cathy

coucou

j'ai acheté le délicook la semaine dernière et je voulais savoir si on pouvait faire des frites maison dedans ( en laissant le capot ouvert ou fermé?)

merci

cathy

heu... des frites
Je ne m'y aventurerais pas
Par contre, j'ai fait revenir des p d t préalablement
cuites en chemises et

ben des frites pas vraiment ,non .
mais tu peux faire revenir des pommes de terre, ca les dorera,et ce sera aussi bon que des frites.
a toi de les couper avec la forme que tu veux.

Moi je trouve cet appareil excellent. Il est sur mon plan de travail en permanence et je m'en sers presque tous les jours. Ce soir je teste les paupiettes. Nous sommes 4 à la maison et la cuve est largement assez grande. Hier soir j'ai fait cuire une grosse pintade. Un régal. Je n'ai jamais été déçue de mes préparations jusqu'à présent et puis cela évite de faire tourner le four pour une petite pièce de viande....Allez mesdames (et messieurs) au boulot et faites nous partager vos impressions et vos recettes....A toutes les delicookettes, un gros bisou....

Kikou,

Qui a déjà fait cuire une sauce tomate dans le déliccok? combien de temps l'a laissez vous mijoter?

Merci bizzzzzzzzz

Rachel

quand vous faites un plat classique, du genre boeuf bourguignon, le temps de cuisson est le même que sur le feu traditionnel?

cathy une délicookinette dédutante

pour ce soir

ah oui un post avec les recettes delicook ca serait super.

moi la je fais une sorte de ratatouille mais qu'avec 2 légumes :
courgette et tomate, ce que j'avais chez moi quoi.

je les mets sur le programme grill pendant 20 minutes et a la fin je mettrais un pot de sauce tomate aux petits légumes.
ensuite je mets 10 minutes sur mijoter et humm ca sent bon...

je vous dirais plus tard si c'était bon..

je l'accompagne de semoule.