Bon alors verdict....
Mon curry de poulet au lait de coco (recette du livres fourni avec le delicook) .... franchement bon
C'etait des escalopes de dinde que j'avais et non du poulet et habituellement la dinde est beaucoup plus "seche" et moins tendre que le poulet.
Et là ! la cuisson au délicook l'a rendu super moelleux.
Si ca donne ca avec de la dinde j'ose meme pas imaginer le jour ou je vais tester du boeuf ou autre viande, ca sera un délice !
En tout cas je suis fière de moi
Donc pour le riz, finalement je l'ai ajouté aux ingrédients juste avant le mijotage prévu dans la recette. Puis mijotage 15 min et nikel le riz.
J'ai pas rajouté d'eau supplementaire de ce que donné la recette. Car dans la recette y'avait déjà 1 verre doseur d'eau et du lait de coco.
Sinon pour 2 j'ai mis 140 gr de riz ce qui equivo au verre doseur.
Par contre ce que je trouve dommage c'est que le programme mijotage ne puisse se régler qu'a partir de 1h minimum alors que beaucoup de recettes indiquent un mijotage inférieur a 1h. Du coup obligé de surveiller le temps de cuisson et surtout impossible de faire en différé.
ingrédients pour 2-3 personnes :
- 2 escalopes de dinde coupé en morceaux
- échalote ou oignons
- 1 cuillère d'huile
- 1 cuillere de curry
- 1 pomme coupée en dés
- 1/2 boite de lait de coco
- Sel, poivre
- 1 verre doseur d'eau
- 140g environ de riz soit 1 verre doseur
Pour ceux qui n'ont pas le livre de recette :
Mettre en grill Meat :
- Faire chauffer l'huile et l'echalote
- Ajouter la viande et la pomme, puis saupoudré de curry et la faire revenir quelques minutes
- Ajouter le verre doseur d'eau et le lait de coco, mélanger
- Ajouter le riz
Mettre l'appareil en OFF et mettre en mijotage pour 15 minutes
Surveiller tout de même (on ne sais jamais...)
J'ai remué 2-3 fois pendant le mijotage (de peur que ca attache mais bon c'etait mon 1er essai lol)
voili voilou
