Autour de kitchenaid, artisan et classic (1)

Superbes ! ça donne envie, quelle recette utilises-tu pour ta pâte?

ce sont mes premiers vrais pains au chocolat, et qu'est-ce qu'ils sont bons

C'est vrai qu'ils osnt l'air vraiment trop trop bon !
C'est facile à faire ?

Apres avoir lu presque toutes les pages de ce topic ! Et grâce à vos impressions ma décision s'est renforcée et j'ai craquée aussi = voilà le kitchenaid artisan couleur sorbet framboise commandé !

Je vais le chercher Samedi: je bouillonne d'impatience !

Vous m epatez avec vos pains aux chocolats
J ose même pas tenter ce n est pas du tout de mon niveau...
j'ai pas encore essayer les briochettes de fourmi verte j ose pas
En tout cas encore

cela fait un an que j'ai mon Kitch. j'ai toujours aimé faire la popotte, mais je ne m'étais jamais lancée dans les brioches ou pains au chocolat, alors tu vois je n'ai pas un grand niveau
d'ailleurs j'ai commencé pas les brioches de Fourmi, c'est ce qui m'a donné envie d'expérimenter d'autres choses, alors lance toi

Tu n'as pas un grand niveau
Pourtant ce que tu fais est parfait!

J'ai suivi la recette deCH. NOËL sur yout..be, sa recette de pâte feuilletée est vraiment simple à faire, et surout on le voit faire cela m'aide beaucoup.
J'ai divisé la recette par 4, si vous voulez le lien je suis à votre disposition

Apres avoir lu presque toutes les pages de ce topic ! Et grâce à vos impressions ma décision s'est renforcée et j'ai craquée aussi = voilà le kitchenaid artisan couleur sorbet framboise commandé !

Je vais le chercher Samedi: je bouillonne d'impatience !

Ah voila je savais bien qu'il y avait qq chose qui me chiffonait , la poudre a lait ? Pas de ca chez moi , tu as mis quoi ?

Ma première réalisation à l'aide du Kitchenaid:une brioche marguerite, suis contente !

Anice bienvenue au club
moi aussi mon précieux a bossé, j'ai déjà mis les photos sur le post des viennoiseries, mais je suis
trop fière de vous montrer



ce sont mes premiers vrais pains au chocolat, et qu'est-ce qu'ils sont bons

Ma première réalisation à l'aide du Kitchenaid:une brioche marguerite, suis contente !

Une façon de faire:
Vous aplatissez votre pâte et ne mettez rien dessus, vous les passez au four très chaud, lorsqu'elles sont gonflée comme des ballons, vous les sortez et les empilez comme des crêpes. des quelles sont froides, vous glissez un papier cuisson entre chaque et vous les passez au grand froid.
Utilisation:
Vous en sortez une du congélateur, sans la dégeler, vous la garnissez et la passez immédiatement au four.
Pour une soirée pizza, c'est super.

Tu ne le regretteras pas !

J'ai fait de la pâte à pizza, c'est génial ! c'est facile, c'est rapide, c'est géant, et comme c'est mille fois plus bon meilleur que toutes celles que j'ai mangé jusque là ! Du coup, ça me donne envie d'essayer le pain direct au kitch' plutôt qu'à la MAP.

Pour la pizza, faut juste que j'aprenne à bien l'étaler, c'est une pâte assez élastique, et du coup, là, j'ai eu des formes... hmmmm... originales on va dire.
Je suis désolée, j'arrive pas à penser à faire des photos

Mais j'ai fait trop de pâte... il m'en reste pour au moins deux grandes pizzas. Elle peut se garder au frigo combien de temps ?

Ma première réalisation à l'aide du Kitchenaid:une brioche marguerite, suis contente !

Du lait en poudre, c'est la même chose non?

Toi aussi

Oui j'ai bien compris que c'était la même chose mais c'est un produit que je n utilise pas du tout! C'est complément mort . Donc 15g de poudre plus 150g d eau , ca donne combien de lait en proportion d eau? Sur vos boites il doit avoir écrit ca ? Genre une cuiller a soupe pour combien d eau ? Comme ca je ferais 1 règle de3