Merci pour l'info. La prochaine fois j'essaierai
Merci
Merci
Companion de Moulinex
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CC
Normalement c'est bien le mélangeur mais je me méfie aussi des pommes de terre
Normalement c'est bien le mélangeur mais je me méfie aussi des pommes de terre
Je l'ai faite aussi avec le mélangeur, et pas vraiment convaincue, d'abord, trop de morceaux, j'ai du m'y reprendre à plusieurs fois pour avoir une purée lisse, et finalement trop liquide à mon goût.
Pour la mise en mode sécu, peut être des morceaux de PDT coincés sous le mélangeur qui l'auraient bloquer, fait surchauffer ?
Par contre, j'ai fait les madeleines du livre, et elles sont juste
, et la blanquette de lotte (enfin, quand j'ai ouvert mon sac congel, finalement c'était pas de la lotte, mais un poisson blanc indéterminé que mon mari avait acheté 
) très bon aussi 
Pour la mise en mode sécu, peut être des morceaux de PDT coincés sous le mélangeur qui l'auraient bloquer, fait surchauffer ?
Par contre, j'ai fait les madeleines du livre, et elles sont juste
, et la blanquette de lotte (enfin, quand j'ai ouvert mon sac congel, finalement c'était pas de la lotte, mais un poisson blanc indéterminé que mon mari avait acheté ) très bon aussi Bonjour
Les petits pains au lait sont très bons, pour le matin mais aussi en sandwich. Super facile a faire programme p2 (40min) puis 30 min sur la plaque puis 20 min au four !
Les îles flottantes faciles aussi et très bonnes...mousse chocolat pareil.
Pour la soupe délicieuse mais pas de miracle....mes hommes n aiment pas la soupe même au companion...
Bonne journée
Les petits pains au lait sont très bons, pour le matin mais aussi en sandwich. Super facile a faire programme p2 (40min) puis 30 min sur la plaque puis 20 min au four !
Les îles flottantes faciles aussi et très bonnes...mousse chocolat pareil.
Pour la soupe délicieuse mais pas de miracle....mes hommes n aiment pas la soupe même au companion...
Bonne journée
Bonjour,
Moi je rentre ce soir donc je vais refaire bosser un peu mon Companion je vous dirais comment ça se passe j'ai hâte mais bon je pense qu'il ne travailleras qu'à partir de lundi et oui... Je ne peux pas le faire bosser un dimanche... Non trêve de plaisanterie j'arriverai trop tard ce soir pour faire quoi que ce soit
Bonne journée à tous
Moi je rentre ce soir donc je vais refaire bosser un peu mon Companion je vous dirais comment ça se passe
j'ai hâte mais bon je pense qu'il ne travailleras qu'à partir de lundi et oui... Je ne peux pas le faire bosser un dimanche... Non trêve de plaisanterie j'arriverai trop tard ce soir pour faire quoi que ce soit Bonne journée à tous
bonjour,
Pour la purée de pomme de terre j'ai bien regardé la recette et c'est bien le batteur et non le mélangeur pour la faire.
Moi j'ai fait une recette de pain de mie de chez "Les petits plats dans les grands" et ce fut une merveille.
Quelqu'un d'entre vous a déjà essayé la brioche hokkaïdo svp? Elle a l'air super.
Par contre dans le manuel c'est écrit 800g maximum pour les pâtes levé avec couteau pétrin/concasseur. Est ce que c'est la totalité de la pâtes ou juste pour de la farine svp!?
Pour la purée de pomme de terre j'ai bien regardé la recette et c'est bien le batteur et non le mélangeur pour la faire.
Moi j'ai fait une recette de pain de mie de chez "Les petits plats dans les grands" et ce fut une merveille.
Quelqu'un d'entre vous a déjà essayé la brioche hokkaïdo svp? Elle a l'air super.
Par contre dans le manuel c'est écrit 800g maximum pour les pâtes levé avec couteau pétrin/concasseur. Est ce que c'est la totalité de la pâtes ou juste pour de la farine svp!?
OUPS c'est ça que j'appelais le mélangeur
8
Recette
Pain de mie aux levains et aux ingrédients
Ingrédients
Équivalences
- pain de mie
- lait
- sucre
- oeufs
- beurre
bonjour,
Moi j'ai fait une recette de pain de mie de chez "Les petits plats dans les grands" et ce fut une merveille.
Par contre dans le manuel c'est ecrit 800g maximum pour les pates levé avec couteau pétrin/concasseur. Est ce que c'est la totalité de la pâtes ou juste pour de la farine svp!?
Moi j'ai fait une recette de pain de mie de chez "Les petits plats dans les grands" et ce fut une merveille.
Par contre dans le manuel c'est ecrit 800g maximum pour les pates levé avec couteau pétrin/concasseur. Est ce que c'est la totalité de la pâtes ou juste pour de la farine svp!?
Nina974 a écrit :
Bonjour Nina974
Je suis intéressée par ta recette de pain de mie, peux-tu me la donner s'il te plaît ? Merci d'avance.
Pour la quantité de pâte levée je pense que c'est la totalité des ingrédients qui est limitée à 800 g, donc ce n'est pas que la farine mais tout.
Par exemple tu ne peux pas faire un gros kouglof avec 500 g de farine, car si tu ajoutes le poids du lait, du sucre, des oeufs, du beurre, tu dépasses les 800 g de pâte.
Enfin c'est comme ça que j'ai compris.
Cannelle la photo que tu montres ci-dessus c'est le batteur.
josyK
Oui je sais j'ai dit que je ne lui donnais pas le bon nom
OUPS c'est ça que j'appelais le mélangeur bouhouhouh bouhouhouh
Oui je sais j'ai dit que je ne lui donnais pas le bon nom
bonjour,
Pour la purée de pomme de terre j'ai bien regardé la recette et c'est bien le batteur et non le mélangeur pour la faire.
Moi j'ai fait une recette de pain de mie de chez "Les petits plats dans les grands" et ce fut une merveille.
Quelqu'un d'entre vous a déjà essayé la brioche hokkaïdo svp? Elle a l'air super.
Par contre dans le manuel c'est écrit 800g maximum pour les pâtes levé avec couteau pétrin/concasseur. Est ce que c'est la totalité de la pâtes ou juste pour de la farine svp!?
Pour la purée de pomme de terre j'ai bien regardé la recette et c'est bien le batteur et non le mélangeur pour la faire.
Moi j'ai fait une recette de pain de mie de chez "Les petits plats dans les grands" et ce fut une merveille.
Quelqu'un d'entre vous a déjà essayé la brioche hokkaïdo svp? Elle a l'air super.
Par contre dans le manuel c'est écrit 800g maximum pour les pâtes levé avec couteau pétrin/concasseur. Est ce que c'est la totalité de la pâtes ou juste pour de la farine svp!?
Nina974 a écrit :
Salut Nina,
Je vais souvent voir ce blog et peux te dire que la brioche japonaise est top !
MERCI NINA pour avoir parle de ce blog 
Il y a des recettes pas mal pour le companion
Il y a des recettes pas mal pour le companion
Bonjour,
JosyK: pour la recette c'est sur le blog les petits plats dans les grands. Si tu ne le trouve pas se soir en rentrant je le mettrai sur le forum.
Marlidem: merci beaucoup pour ton avis je l'essaierai mercredi en fin d'après midi!
Oui ce blog est génial il y a pas mal de recette à adapter au companion.
Il y a aussi un autre blog que je pars souvent dessus. Je vous mettrais l'adresse se soir.
Bonne journée.
JosyK: pour la recette c'est sur le blog les petits plats dans les grands. Si tu ne le trouve pas se soir en rentrant je le mettrai sur le forum.
Marlidem: merci beaucoup pour ton avis je l'essaierai mercredi en fin d'après midi!
Oui ce blog est génial il y a pas mal de recette à adapter au companion.
Il y a aussi un autre blog que je pars souvent dessus. Je vous mettrais l'adresse se soir.
Bonne journée.
peut-on faire des sorbets avec le compagnion ? le 8 février j'ai une conseillère qui viens nous faire faire une demo pour le cook'in donc du coup j'hésite entre les deux.
xzara, le sorbet me fait bien rire, on peut le faire avec n'importe quel blender, pas besoin d'un robot chauffant ; j'ai la turbine magim..ix et je n'ai donc pas essayé avec le companion.
Sinon pas trop de cuisine en ce moment, c'est vidage congélateur.
Bonne journée.
merci chriscat mais ça ne répond pas à ma question.
Tu me parles de sorbet non ?
Le cook'in ressemble au thermomix, même bruit, alors que le companion est très silencieux.
Le cook'in ressemble au thermomix, même bruit, alors que le companion est très silencieux.
Modifié (janv. 2014)
j'ai demandé si le compagnion était capable de faire un sorbet.
Oui avec le couteau.
ok très bien merci.
Bonjour
juste un petit mot pour dire que j'ai reçu aujourd'hui le lot de moules de pâtisserie qui était offert pour l'achat du Companion.
Je vais en garder certains et donner les autres à ma belle-fille.
juste un petit mot pour dire que j'ai reçu aujourd'hui le lot de moules de pâtisserie qui était offert pour l'achat du Companion.
Je vais en garder certains et donner les autres à ma belle-fille.
Bonjour,
Vous avez pu retrouvé le blog?
Dite moi vous avez des idées de recettes pour le petit dej parce que mon chéri il est fatigué avec les brioches (même si elles sont super bonne) svp?
Vous avez pu retrouvé le blog?
Dite moi vous avez des idées de recettes pour le petit dej parce que mon chéri il est fatigué avec les brioches (même si elles sont super bonne) svp?
Coucou Nina,
As-tu essayé les pains viennois ?
As-tu essayé les pains viennois ?
Oui Chriscat je l'ai déjà fait 2fois. Très bonne aussi les petits pains
Il y a le blog "Les popotes de petit bohnium". Il y a beaucoup d'idée de recettes.