Cuiseur vapeur

Bonne surprise, mon Vitaliseur arrive demain !

alors reçu?
des impressions?

Oui, Guigui, j'ai bien reçu le Vitaliseur !
Je commence, seulement, à l'expérimenter ; donc, pas assez de recul...
Dans mon cas, je me heurte à certaines difficultés : trouver des recettes végétariennes, sans gluten et sans lait ; alors, j'avance, pas à pas.
Autre difficulté, les recettes données sont souvent prévues pour 4 à 6 personnes ; aussi, je priviligie celles qu'on peut diviser, ou bien, congeler en portions individuelles. Et, dernière chose, je dois me familiariser avec des produits que je n'ai pas l'habitude d'employer...
C'est, vraiment, une autre façon de s'alimenter et, pour commencer, j'opte pour la simplicité.

et concernant le vitaliseur lui-même, contente de ton achat? Simple d'emploi? Qualité de fabrication? Les accessories fournis: soupière et moule cake ?

Par rapport au Magimix, que j'ai retourné à La Redoute, je pense que cet appareil correspond, davantage, à mes besoins ; de plus, il est nettement moins encombrant.

Le Vitaleur de Marion donne une impression de solidité ; de plus, il a un design très élégant ; du coup, je le laisse, en permanence sur mon plan de travail.

Pour le moment, j'ai utilisé le panier vapeur, uniquement, pour cuire des légumes. Prochainement, je vais tester la soupière pour préparer du potage ; quand au moule, je dois, auparavent, acheter certains produits nécessaires à la confection des gâteaux, sans gluten et sans lactose...

voilà, j'ai reçu le mien hier.
le livre de recettes était manquant, j'ai demandé qu'on me le réexpédie.
un peu dommage aussi, pas de mode d'emploi, ok, ce n'est pas un appareil électrique, mais tout de même une petite notice sur un A4 aurait suffit et aurait été sympathique.
petite question quant au tamis, j'ai remarqué qu'il n'est pas parfaitement plane. En fait il est légèrement bombé vers l'intérieur, si bien qu'il est possible d'appuyer dessus de façon à ce qu'il redevienne plat mais ensuite il se rebombe légèrement.
j'ignore si c'est normal. Est-ce que tu vosi ce que je veux dire? As-tu également la même chose?

Zut, pas de chance ! Dans mon colis, il y avait le livre de recettes de Marion ainsi qu'une notice explicative du vitaliseur.
Concernant le tamis, je ne vois pas ce que tu veux dire ; par contre, j'ai remarqué que le couvercle ne fermait pas parfaitement, ce qui m'a, tout d'abord inquiété ; mais, j'ai lu sur le livret que c'était voulu afin de laisser échapper la vapeur.
Donc, pour le moment, j'ai fait cuire, essentiellement, des légumes ; j'ai également fait des potages. J'ai voulu confectionner du pain, à la vapeur ; intérieur, très bien, extérieur sans croûte, ce qui est normal vu le système de cuisson ; aussi, à l'avenir, ce sera cuisson au four afin d'avoir une belle croûte dorée...

Doublon, donc, message supprimé !

Je vais demander quoi vis a vis de la notice et livre.

Pour le tamis je veux dire que le fond n'est pas plat.
Si tu le pose sur une table, le fond repose-t-il dans son entièreté dessus ou sais_tu appuyer en son milieu pour qu'il fasse contact avec la table?

Bonjour Guigui !
Je viens de poser le tamis sur mon plan de travail ; apparemment, la surface trouée est plane...
Si tu as un souci,je te conseille d'envoyer un mail à cette adresse : contact@marionkaplan.fr
Tu peux, aussi, téléphoner au fabricant qui se trouve dans le Var : NUTRITION QUANTIQUE
224 chemin du bau rouge 83320 Carqueiranne Tél : 04.94.01.22.61
Je l'ai contacté, pour avoir un renseignement et j'ai eu une réponse satisfaisante...

merci pour ton retour.
pour être bien sûr, car j'ai lu ailleurs une autre personne disant aussi que le tamis était légèrement bombé, donc à plat sur le plan de travail, si tu appuyés en son centre, rien ne se passe?
Et l'autre test, le tamis à l'envers, donc surface trouée vers le haut, si tu poses par exemple une règle ou une latte bien plate, est-elle en contact avec toute la surface du tamis ?

merci pour les coordonnées, en fonction de ta réponse, je les contacterai.

Je viens de vérifier : je ne remarque rien d'anormal ! En posant une règle plate, celle-ci semble adhérer à la partie trouée...
A mon avis, tu devrais contacter le fabricant !

Voilà les nouvelles, j'ai contacté la société qui m'a envoyé un nouveau tamis ... qui présente exactement la même chose que celui que j'avais !

J'ai pris une courte video avec mon téléphone, elle est visible en cliquant ici: Video du tamis

Bonjour Guigui,

Finalement es tu satisfait de ton vitaliseur, l'as tu utilisé malgré le panier bombé, j'ai regardé la vidéo, mais pas facile de se faire une idée, peut-être si tu l'avais visionné légèrement de profil

Quoiqu'il en soit je suis indécise maintenant vu ton retour si l'acheter ou pas ? ma cocotte minute étant HS je désirais la remplacer par cet article (vu de toute façon le prix des cocottes maintenant on avoisine le prix).

Autre chose, j'ai cherché les frais de port sur leur site mais il n'est pas indiqué.

Bonjour, c'est vrai que ma vidéo n'est pas idéale mais ce n'est pas vraiment facile à montrer.
C'est très légèrement bombé, sans y prêter attention on ne le remarquerait sans doute pas, mais moi je suis assez sensible aux détails

Oui je m'en sers.
Je ne pense pas que cela ait une quelconque conséquence, mais je ne suis pas parvenu à obtenir une confirmation si c'est normal ou pas. Je me souviens avoir lu sur un autre forum une autre personne qui rapportait aussi un tamis bombé.
Donc, normal ou pas? Incidence ou pas? Si quelqu'un a la réponse?

Je trouve la finition bonne, c'est un bel appareil. Je le trouve pratique et facile à utiliser. Je ne m'en suis pas encore énormément servi. Il faut un peu de temps pour apprendre les temps de cuisson.

Donc, je dirais que j'en suis satisfait même si j'aimerais bien une confirmation pour le tamis.

Merci Guigui37 de m'avoir répondu rapidement.

Finalement je viens de passer commande de peur que çà ne passe à + 25% (belle réduc qu'il vaut mieux avoir dans son porte monnaie par les temps qui court)

Donc hâte de recevoir cette merveille comme toi convaincue par le discours de Marion, reste + qu'à tester soi-même

De toute façon je viendrais ici raconter mes expériences dès que je l'aurais reçu et testé

@+ passe de bonne fêtes

merci, tu nous tiendras au courant.
la seule façon de comprendre ma vidéo est d'essyaer avec son propre tamis.

anandita, as-tu pu voir la vidéo? Qu'en est-il chez toi?

voici la réponse que j'ai eue sur Facebook: [url]https://www.facebook.com/vitaliseurdemarion/posts/571702442911660?comment_id=65873084&offset=0&total_comments=1&notif_t=share_comment[/url]

(je ne comprends alors pas pourquoi on m'a remplacé mon tamis si cela est normal, mais ocmme le nouveau présente la même chose que l'ancien)

Bonjour,
Je reviens, après plusieurs jours d'absence.
Je viens de vérifier, à nouveau : mon tamis a une surface parfaitement plane. Donc, je ne comprend pas, pourquoi le tien présente cette particularité...
Sinon, comment se passe la prise en main ?

pas encore complètement habitué, les temps de cuisson c'est pas évident.
par exemple avec de la viande, poulet ou steak, souvent c'est trop cuit et la viande devient dure!
autrement, j'en suis content.
la soupière s'avère très pratique, pour réchauffer un plat sans l'assécher (comme le ferait le micro-ondes), pour faire fondre du chocolat pour une pâtisserie, on y a même préparé un vol au vent.
le moule à cake est très bien aussi, très pratique.
pour éviter trop de nettoygae à cause d'une eau fort calcaire je mets un peu de vinaigre blanc dans l'eau et aucun problème.

concernant le tamis, je ne comprends pas vraiment.
là j'ai 2 tamis et les deux présentent la même particularité qui serait normale selon le fabriquant (cf. réponse sur facebook). Mais je ne comprends pas, un processus de fabrication doit toujours donner le même résultat, pas une fois un plat, une fois un légèrement bombé, sinon il y a un soucis dans la fabrication et on peut alors s'interroger quant à la qualité et fiabilité de l'ensemble.