Machine à pâtes

bonjour
jeudi prochain l**l va vendre un laminoir a pâte je crois que c'est la 1 fois ici et comme j aimerais essayer de faire mes pâtes je voulais avoir votre avis vaut elle la peine ou dois je acheter un autre marque merci

Bonjour, pour moi il n'y a pas a hésiter je l'ai vu aussi, j'en ai acheter une au mois de de décembre à car...our c'est la même et j'en suis ravie. Depuis le mois de décembre je nai racheter une seule fois des pâtes en magasin, ni de lasagne,ni de raviolis.... On ne mange plus que des pâtes fraîches
Bonne journée

merci jeudi prochain je serais a 9 heures devant la porte du magazin
peux tu me dire ce qu elle fait exactement car sur la pub il fait écrit spagetti et lasagne et peux ton acheter d autres assecoires pour la compléter ce seraa ma première je n aies jamais essayer mais avec tous vos conseils je pense pouvoir y arriver bonne journée

Alors j'ai pas garder la pub mais normalement elle fait donc spaggeti/tagliatelle et pour les lasagnes c'est le laminoir. Pour les accesoires tu peut en trouver sur le net comme celui pour faire les raviolis ect mais les accessoires sont très cher .
Voila tu verra tu regretera pas ton achat
Bonne journée

merci je suis impatiente d être a demain pour utiliser mon nouveau jouet je vais relire tous les consiels et puis j attaque

voila j'ai mon nouveau jouet mais il n y a aucun mode d emploi je vais faire des recherches j espère pouvoir l utiliser en début de semaine

Je te donne ma recette à moi qui fait sensation a la maison, pour 3 personnes 300 grs de farine ( la moins cher) 3 oeufs, un filet d'huile d'olive. Je mélange les oeufs et l'huile d olive que je mélange a la farine. La pâte obtenu je la passe dans le laminoir une fois au cran 1, puis au 3 puis pour finir au 7 après il n'y a plus qu'a les passer dans l'accesssoire pour les spagetti, tagliatelle.... Je les laisse sécher sur un séchoir avec un torchon mini une demi heure et hop en cuisson. Tu vera c'est super simple. Tu peut regarder aussi sur you tube des vidéo qui te montre comment faire.
Bonne journée.

super merci ma fille m a demande d attendre les vacances de pâques elle voudrait les faire avec moi elle adore la cuisine a 14 ans c'est son hobby
je vais faire ta recette mais je ne dois pas passer la pâte dans toutes les lames qui sont numérotées de 1 a 7 je voulais te demander cette recette va aussi pour la pâte a lasagne merci beaucoup

j'ai craqué moi aussi !
les tagliatelles sont en train de sécher, finalement on ne les a pas mangées ce soir, mais je suis contente pour l'instant, ce n'est pas vraiment difficile, et je dirais même plutôt agréable à faire ! j'ai trouvé cela apaisant (et mes enfants ont participé).
Verdict demain pour la dégustation.

super dis comment tu as fait sèche tes pâtes sur un linge propre ou d une autre manière

oui, j'ai fait sécher sur un torchon propre, mais je me posais quand même la question de la conservation des pâtes à température ambiante... ça ne craint rien avec l'oeuf ?
Quand les pâtes étaient encore un peu souples, j'ai fait quelques nids, pour voir... c'est quand même plus facile à ranger !

Et pour que les pâtes ne collent pas entre elles, j'ai fariné les abaisses avant de les découper

merci c'est quoi les abaisses moi aussi j'ai un peu peur pour la chaleur car ici nous avons déjà de bonnes températures j'ai vu que certaines fesaient sécher leurs pâtes sur des bâtons toi tu les a fait sèches a plat et combien de temp car j'ai lu que lorsqu on les sèche trop longtemp elles cassent

une abaisse est un morceau de pâte aplatie.

Je les ai faites sécher 24h, et elles sont devenues sèches... mais maintenant se pose la question de la conservation car ce sont des pâtes aux oeufs. On peut congeler les pâtes fraîches (encore souples), mais qu'en est-il des pâtes sèches ? je n'en sais rien.
Sinon oui, je les ai fait sécher à plat, et j'en ai enroulé certaines alors qu'elles étaient encore souples, afin de pouvoir les manipuler plus facilement.

Bonjour, alors Sipsi moi je la passe pas dans tous les numéros j'en fait juste 3 et la pâte me convient comme cela, pour les lasagne c'est la même recette pour la pâte tu la passe juste dans le laminoir, pour la cuisson je les mets a cuir dans de l'eau en ebulition juste 5 minutes et après tu montes tes lasagne selon ton envie le plus dur c'est de ne pas en mettre trop d'un coup dans la casserole pour pas qu'elle colle entre elle.
Pour la conservation je ne peut pas vous répondre j'en fait que quand on veut manger des pâtes donc je n'en congelé pas. Je les fait sécher mini une demi heure sur un séchoir a linge où j'ai mit des torchons propres dessus bien entendu.
Bonne journée

merci bq pour tous ces conseils je pense essayer mes premières lasagnes demain je voudrais faire un essai tant que je suis seule comme ca si ca rate je pourrais tj me rabattre sur des lasagnes du commerce mes filles me disent qu elles en rêvent mais j'ai peur de les décevoir de plus l occasion est parfaite mon mari est en voyage d affaire et comme il m aime pas je les ferais pour nous les filles

voici mes premières lasagnes j'ai eu un peu de mal a faire des bandes régulières ( il a des progrès a faire) ma pâte ne glissait pas facilement sur le laminoir j'ai un peu farine mais j aais peur que la pâte sèche de trop il a t il un truc
je voudrais vous demander puis je faire mes pâtes le matin pour les cuire le soir si oui comment puis je procéder merci
les filles étaient super contente maintenant elles veulent que j essaie les autres posibilites du laminoir de plus je leur ai fait une tarte aux fraises comme dessert mais je dois dire qu elles en ont mange au goûte et comme dessert

j'ai pris 5 oeufs pour 500 gr de farine mais j'ai rajoute un peus de farine car la pâte restait un peu collante mes oeufs sont des xl

Des pâtes fraîches j'en fais maintenant depuis pas mal de temps, j'avais également acheté ma machine chez Lidl et je ne le regrette pas j'en ai fais des pâtes et des lasagnes.

Pour faire sécher je mettais sur la table recouverte d'un torchon et je laissais la nuit le lendemain elles étaient sèchent, maintenant j'ai un déshydrateur 2 heures suffisent.

et une fois sèches, tu les gardes combien de temps tes pâtes ?
l'autre jour j'en ai fait trop, et j'ai congelé les pâtes sèches car je les avais faites aux oeufs et j'ai eu peur d'une mauvaise conservation.

Je pense que séchées elles peuvent attendre longtemps dans la mesure où elles sont dans une boîte bien fermée, moi pour l'instant le maximum c'est 4 mois avant j'utilise et aucun souci.

même pour des pâtes aux oeufs ?

Oui je ne fais que des pâtes aux oeufs

vosoeufs pèsent combien car moi je prends les xl et je dois souvent rajouter de la farine sinon la pâte reste collante

Je les achètent dans le commerce et ce n'est jamais le même poids donc réajuste effectivement avec la farine, mais je garde toujours les mêmes proportions au départ pour 100g de farine, 1 oeuf

mon mari viens de découvrir la machine a pâte de la..gr**ge .il trouve ca super .j'ai vu que vous en aviez une pourriez vous me renseigner .je suis pas très tentée nous sommes 3 mais si ca fais la pâte a lazagnes .! ou raviollis ,,,, j'ai la manuelle mais bon pas trop le temps .merci