Machine à pâtes électrique

bonsoir

je viens de me débarasser de la machine à pâtes manuelle (achetée chez cas* il y a qques temps déjà). au grand plaisir de mon homme qui trouvait que c'était un attrape poussière...
j'avoue que c'était compliqué long fastidieux d'arriver à bout de mes pâtes.

bref, moi qui aime faire les choses "maison" (yaourts, pain, ...), je souhaiterai quand même continuer à faire des pâtes mais avec une machine à pâtes.

je souhaiterai avoir votre avis quant à l'utilité de ces machines, de la qualité.

j'ai en vue la Quig* et la lagrang*. elles sont différentes je pense au niveau qualité, mais bon, je n'ai pas trop envie de payer trop cher non plus.

j'ai surfé sur internet et il y a de tous les avis au niveau des machines à pâtes.

que me conseillez vous?

Bonsoir,

Alors moi je te le dis tout de suite je suis contre les machines à pâtes électriques! Si ta pâte n'est pas parfaite ça ne passe pas bien dans la machine et du coup tu ne peux pas la rattraper, en plus le gain de temps à laminer sera perdu en nettoyage de la machine!
Avec le coup de main je mets 10 minutes pour faire environ 500g de pâtes (le pétrissage est fait par le robot en 2 minutes), je ne trouve pas ça énorme pour du fait maison!

En plus je ne connais pas de machine électrique capable de faire des tortellini!

merci pour ta réopnse papoteuse

d'autres avis?

si quelqu'un a une machine à pâtes électrique, serait_il possible d'avoir un avis?
merci

et tu fais comment, avec un laminoir ?
ça me tente depuis un bon moment, mais le temps de préparation m'effraie un peu, j'ai l'impression que c'est très long. Entre la préparation de la pâte, la confection des pâtes, et le temps de séchage (en plus il faut prévoir les portoirs pour laisser sécher les pâtes...).

Effectivement, 10 minutes, c'est peu !

j'ai vu bcq d'avis très différent , en effet sur ces machines que je n possède pas
je connais bien lagrange pour avoir leur yaourtière et leur fromagère
en revanche la machine a pâtes ....

pour ma part j'ai le laminoire qui s'adapte a mon robot (K.A)
électrique de fait ,puisqu'il est entraîner par le robot lui même
j'avoue en être ravie ,pourtant iatlienne d'origine ,je n'ai pas le coup de main de ma gd mère pour faire une pâte de folie a la main en un temps record et d'une finnesse jamais égalée !
alors fo savoir reconnaître ses limite ,moi j'ai pris électrique !

je vais acquérir sous peu le second accessoir :kit a pâte creuse et peu être celui a raviloli ds la foulé

Coucou....

Oui j'ai un laminoir!

Je pétrie la pâte dans mon thermomix et tout de suite après je la passe au laminoir et en fais soit des lasagnes soit des tagliatelles ou des spaghettis! (je ne laisse pas sécher ma boule de pâte!)

Une fois les tagliatelles faites (par ex.) je fais des nids avec en les couvrant de farine, je les secoue un peu pour que la farine se mette bien partout et que ça ne colle pas et les dépose sur mon plan de travail fariné!

C'est aussi simple que ça! Hier par exemple j'ai fais des lasagnes et j'ai mis 1/2 heure du début à la mise au four de mon plat! (pâte et sauce maison!) :Coucou....

Oui j'ai un laminoir!

Je pétrie la pâte dans mon thermomix et tout de suite après je la passe au laminoir et en fais soit des lasagnes soit des tagliatelles ou des spaghettis! (je ne laisse pas sécher ma boule de pâte!)

Une fois les tagliatelles faites (par ex.) je fais des nids avec en les couvrant de farine, je les secoue un peu pour que la farine se mette bien partout et que ça ne colle pas et les dépose sur mon plan de travail fariné!

C'est aussi simple que ça! Hier par exemple j'ai fais des lasagnes et j'ai mis 1/2 heure du début à la mise au four de mon plat! (pâte et sauce maison!)

Mais je reconnais qu'il faut un sacré coup de main et quand j'ai du monde à la maison qui me voit faire, ils sont un peu surpris!

Par contre ce qui est très long c'est les tortellinis mais c'est trop bon....

Donc pour moi il n'est pas question de machine électrique, de plus ma mère en avait une quand j'étais petite et c'était pas terrible! D'ailleurs elle s'en est débarrassé et s'est acheté un laminoir lorsqu'elle m'a vu utiliser le mien!

ouaouh, j'aimerais bien faire un stage chez toi, ça fait envie !
quand je fais des lasagnes, sans faire les pâtes, il me faut déjà une plombe ! c'est vrai que c'est bon, mais je suis toujours un peu rebutée par le temps nécessaire à la préparation !

Coucou!

Comme Praline & chocolat, j'ai le laminoir Kitchenaid qui fonctionne exactement sur le même principe qu'un laminoir manuel à part que tu as les 2 mains libres pour la pâte.

J'ai aussi l'extrudeur à pâtes courtes Kitchenaid qui fonctionne très bien. Plus une seule pâte du commerce ne rentre chez moi !

Personnellement je trouve ça très rapide et simple.
Par contre, je suis désolée mais je na peux pas te conseiller Alinette14 quant aux machines qui "font tout toutes seules" comme celle de Lagrange.

Bonne journée à toutes!

MissLily

Pas de problème...

En ce moment je suis dispo tant que bébé montre pas le bout de son nez.....

Ps j'adore cuisiner mais pas y passer 3 heures donc quand je m'y met faut que ça bouge! :Pas de problème...

En ce moment je suis dispo tant que bébé montre pas le bout de son nez.....

Ps j'adore cuisiner mais pas y passer 3 heures donc quand je m'y met faut que ça bouge!

tiens MissLily toi aussi t'es là! De toute façons je crois qu'on a le même avis sur la question machine à pâtes !

Kikou Papoteuse!!

Je pense aussi

Pour moi aussi, en cuisine, ça doit débloquer! J'adore cuisiner, même pendant des heures, mais je dois sentir que ça avance. Je suis donc très organisée pour gagner un maximum de temps (et pour le pâtes, l'organisation est indispensable pour ne pas y passer des heures !)


MissLily

Coucou les filles !
vous conseillez quoi comme laminoir ? y a-t-il des marques à éviter ? L'autre jour, j'en ai vu un chez dartiti qui me paraissait peu cher, mais j'ai eu peur de la qualité.
Et puis est ce qu'il vaut mieux un laminoir électrique ou manuel ?

Cyrval, je pense que si tu dois an faire en quantité, une électrique est plus facile car moins fatigante. Après, c'est aussi une question d'habitude!!

Si tu veux être sûre de la qualité de ce que tu achètes, c'est simple, tu n'as je pense le choix qu'entre les marques Imperia et Marcato. En plus, ils ont un très large choix d'accessoires et tu peux prendre par exemple au départ, la machine simple avec quelques accessoires, et ensuite, acheter le moteur qui s'adapte dessus si tu trouves ça difficile manuellement. (Si je n'avais pas le robot Kitchenaid, j'aurai acheté la machine Imperia)



Lily

Merci MissLily !

LOL j'ai la marcato.... Je savais bien que MissLily était de bon conseil!
Par contre je n'ai pas acheté le moteur ni le module pour les raviolis car j'aime pas trop ça!

Et oui, on se comprend entre folles d’ustensiles de cuisine! :

Et oui, on se comprend entre folles d’ustensiles de cuisine!

Moi non plus je n'ai pas de module à raviolis...j'adore ça mais je les fais avec une plaque à raviolis.

Je viens d'aller m'acheter une yaourtière pas chère pour voir ce que ça donne.... A voir, je suis pas convaincu que ca me plaise! Mais j'en avais envie.....

J'ai depuis 1 an une simple yaourtière Moulinex. J'étais septique au départ, mais maintenant, je suis convaincue. C'est chouette de choisir ses goûts de yaourts

Bons essais avec ton nouveau joujou.

ah oui, moi j'ai craqué à noël pour la multi de s*b ! le post sur cette yaourtière est looooooooooooooong !

Et je rêve de m'offrir (ou me faire offrir ) la Multi Délices 3en1

TOUT A FAIT D'ACCORD AVEC MISS LILY
la imperia ou mercato était aussi mon choix sans le kitchen aid (et il se trouve que sur le kitchen c'en est aussi sauf erreur c imperia)

il peu y avoir un compromis
un copine forumeuse de mon post s'est acheter un laminoir manuel de très grande qualité en ayant soin de choisir un qui puisse recevoir un bloc moteur par la suite
elle a utiliser un temps tel quel (avec succès )
puis sa santé et la fatigue aidant elle choisi d'acheter l'option bloc moteur

Et les filles un truc qui serait trop drôle : qu'on fasse les boutiques ensembles....

Faudrait juste doubler ou tripler la surface de la cuisine...

Par contre juste une chose je vois vraiment pas l'utilité du moteur car la pâte n'est pas si dure que ça...... Mais bon je dis ça parce que j'ai pas essayé certainement....

Ca c'est une bonne idée Papoteuse!!

Je ne savais pas Praline & chocolat que le laminoir Kitchenaid était de la marque Imperia (mais ne m'étais jamais posé la question... )

Bonne journée à vous!


Lily

sauf erreur , il me semble bien qu'il vient de leur chaîne ;mais je n'ai pas de certitude car il ne sont pas signer ce qui d'ailleur m'étonne
je sais plus ou j'ai vu ça