Micro-ondes Crisp. Qui peut m'aider avec ce type de four ?

Bonjour,
Je viens d'acheter un MT66 et j'ai relevé des contradictions entre la notice et les recettes : sur la notice, on ne peut pas utiliser le plat crisp en micro ondes, mais les recettes indiquent indiquent parfois de continuer la cuisson en micro ondes. J'ai envoyé un mail à W..p..l et ils m'ont gentiment renvoyé un tableau disant qu'on peut utiliser le plat crisp en micro ondes, mais pas en chaleur pulsée. Sur la notice, c'est marqué qu'on peut l'utiliser en chaleur pulsée avec la grille ! Du coup, je ne sais plus à quel saint me vouer.
Qui peut m'aider avec ce type de four ?
D'avance merci

kikoo,

Je suis nouvelle sur ce site. J'ai le même MO que toi et c'est vrai que s'est confus. Moi je n'utilise le plat à crisp que pour le crisp. par contre je trouve que l'on est limitée en recettes. Je n'ai pas l'impression d'utiliser à fond mon MO par peur de mettre un plat qu'il ne faut pas avec la bonne fonction. . Si tu sais ou on peut se procurer de nouvelles recettes crisp je suis preneuse !!!
bisous et à bientôt

Hello Zigote,

Si tu savais comme ça me fait plaisir d'avoir enfin une réponse !

Non seulement, je ne sais pas où on peut se procurer de nouvelles recettes crisp, mais en plus j'aimerais au moins ne pas rater celles qui sont données avec le four ! A deux, on devrait progresser, l'union fait la force ! Depuis combien de temps as-tu ton four et quelle recettes as-tu avec ? J'ai vu qu'un autre post parle d'autres recettes, il faut que je le retrouve.
Qu'as-tu essayé de ton côté ?
Moi, j'ai réussi 2 tartes aux mirabelles dans le grand plat, mais elles étaient indémoulables (le jus avait un peu débordé et je fais toutes mes tartes avec une pâte fine)
J'ai fait 2 tartes aux pommes, bonnes mais blanches (enfin, la première car la 2e, je l'ai passée sous le gril), indémoulables aussi, toujours, je suppose à cause de ma pâte trop fine.
J'ai fait 2 fois des brownies (recette fournie avec le four), la première fois dans le grand plat et la 2e dans le moule à manqué, les deux fois, c'était trop cuit mais bon.
Les pizzas, géniales ! Je prends mes recettes et je fais la quantité de pâte comme donné dans le classeur pour 34 l
J'ai essayé aussi le quatre quarts suédois, un peu caoutchouteux, le caviar de courgettes, ça change des courgettes sautées à la poêle.
Tout ça, c'est pour le mode crisp.
Sinon, en M.O. + gril, j'ai fait des lasagnes de courgettes, très bon. Recette inventée un peu au pif, si ça t'intéresse, je peux te retrouver à peu près.

Bon, à toi maintenant, j'espère ne pas t'avoir fait peur

A+
Maya

HELLO M
Moi quand je fait des tarte en mo crips je cuit ma pâte a blanc durant 8-9 minuts puis je mets les ingrédient et je remet 8-9 min de cuisson et j'ai des tartes bien cuite

voila

kikoo les m'dames !

Je mets du temps à répondre, car je ne me connécte pas souvent, car le soir je suis fatiguée(enfants de 4 ans, 2 ans et 6 mois).
Sinon, le crisp je m'en suis servie pour faire des recettes maison, du style : je cuit des pommes de terre coupées en rondelles à l'eau, j'en mets la moitié au fond du plat crisp, une couche de lardons crus(ou reste de saucisses, jambon....)je remet l'autre moitié de pdt, une bonne couche de gruyère et je recouvre le tous avec 4 oeufs battus en omelettes avec du lait. Au crisp une 20énes de minutes et à table !!!! hummmm disent mes boutchoux
Pour les tartes ou quiches bien faire préchauffer le four avc le plat crisp à l'intérieur 5-8 minutes pour éviter les pâtes blanches et dures.
Gros bisous et je vais essayer de venir plus souvent si on m'accépte
bizzzzz

Ben moi, mon souci avec la tarte aux pommes, ce n'est pas tant la couleur de la pâte, c'est surtout que les pommes restent blanches ! Sinon, j'ai fait des quiches et des tartes aux mirabelles avec garniture aux oeufs et là, les tartes sont bien dorées.

Avec cette fonction crisp, on se sent un peu lâchée dans la nature. C'est dommage, je pense que bien géré on peut faire de bonnes choses. Pffff
Bizzzz

Tu as bien raison, Zigote !
J'ai essayé aujourd'hui une tarte Tatin, la pâte était bien dorée, mais ça n'était pas ça ! Mais je crois que cela vient de mes pommes qui devaient être trop juteuses : il y avait beaucoup de jus et les pommes avaient énormément rétréci. Je retenterai à l'occasion.

Merci Izouzou pour le lien, j'ai déjà lu ce post, mais ce sont les recettes que j'ai eues avec mon four.
Ce que je cherche donc plutôt, c'est adapter mes recettes à ce four.
Tu dis que tu utilises ton plat crisp pour faire cuire des gâteaux au four traditionnel et même du pain. Veux-tu dire que tu utilises ton plat crisp dans un autre four (traditonnel cette fois) ou que tu l'utilises dans le whirpool car si tu as un bon plan pour cuire le pain dans le MO, je suis très intéressée par tes conseils.
Et en cuisson combinée, tu procèdes comment pour les réglages par rapport à une recette "normale" ? J'avais un four combiné mais avec celui-ci, je n'arrive pas à trouver de bons réglages pour les gâteaux (pour la viande, pas de problèmes)

bonjour,
j'ai moi aussi un micro onde crisp depuis un peu plus d'un an
et j'en suis très contente, je fais tt cuire dedans
les tartes ( un plat en pirex par dessus le plat crisp) en fonction crisp entre 10 et 15 minutes
un poulet rôti ( même startagème) entre 20 et 25 min
les gâteaux c'est pareil mais je surveille la cuisson ....
voilà...
aurore

Hello, Maya14.

Pour le pain, je me suis mal fait comprendre. Je le cuis dans mon four et sur le plat Crisp mais en chaleur pulsée (et donc normalement) [mon four a 5 fonctions : MO, grill, chaleur pulsée, Crisp et combinée]. Pour le pain, j'utilise d'ailleurs le plus souvent la recette proposée dans le bouquin qui accompagnait le four.
Par contre, en cuisson combinée, j'avoue que je l'utilise principalement comme toi, pour les viandes ou les gratins, question d'accélérer un peu les choses en y ajoutant la fonction micro-ondes...
Je ne peux pas t'aider beaucoup plus, désolée...

bonsoir à toutes, je viens de tomber par hasard sur le forum cuisson avec le crisp. J'ai un warpool depuis plusieurs années et lorsque je l'ai acheté j'ai eu un livre de recettes. Si ça vous intéresse je me teins à votre dispositon. Je m'en sers régulièrement et je n'ai aucun problème pour les tartes et les quiches, j'y fais cuire les entrecôtes, les oeufs, j'ai même fait un rôti de boeuff ! alors un bientôt si vous voulez des recettes

J'en ai un aussi depuis un an environ. Il a la fonction cuit-vapeur avec les plats adaptés et dont je me sers très souvent pour les poissons et les légumes car il a l'avantage de cuire en 2-3 mn ce qu'un cuit-vapeur ordinaire va cuire en plus de 20 mn.

En revanche, je ne sais pas si j'ai la fonction air pulsé mais j'ai aussi la fonction crisp avec le plat. Je me sers du plat crisp en général pour réchauffer des plats. Parfois, quand je manque de temps ou quand je n'ai pas envie de cuisiner , je fais des blancs ou des cuisses de volailles bien assaisonnées. La fonction crisp peut être combinée avec le grill.

A votre avis, est-ce que je peux faire des quiches, tartes, avec la fonction crisp uniquement ? Voir même le pain...

Je fais toutes mes tartes et mes quiches avec la fonction crisp, il faut environ 15mn pour cuire une tarte ou un quiche.

bonjour, j'utilise le grand moule. Je déroule ma pâte dessus ,mets les fruits ou autreset au four à+

hello

Bien sur que tu peut faire des tartes des quiche il suffit de cuire a blanc la pâte durant 7 /8 min et après tu mets les ingrediens et tu cuit de nouveau 7/8 min

cothy

bonjour

je ne fais jamais cuire à blanc avant

J'ai voulu faire des feuilletés au chèvre, c'est pas le top !!! Pas gonflés et pas dorés non plus !

Sur mon livre de recettes de Whirlpool, il ya une recette de feuilletés au fromage, je n'ai pas essaayé. Mon livre s'appelle "Bienvenue dans notre cuisine" que j'ai eu en achetant mon micro et j'en ai eu un autre en le commandant qui est sous forme de fiches et assez complet. A+ je vais travailler

Oh là là ! Il y a eu beauoup ce posts ces derniers jours !

Annep, pourrais-tu nous donner la liste des recettes qui figurent dans ton livre "bienvenue dans notre cuisine", s'il te plaît ?
Bonne idée d'aller sur le site de Wirlpool chercher des recettes, j'y ai fait un tour, je vais tester la tarte aux fruits rouges d'ici quelques jours, je vous donnerai des nouvelles.
Je n'ai jamais fait précuire ma pâte à tarte et ça marche bien aussi, mais pour la tarte aux pommes, je trouve que les pommes restent trop blanches.
J'ai fait aujourd'hui, une tarte aux mûres, impeccable.

Salut Maya, voilà la liste que tu me demandes :
- Amuse-gueules
-Saucisses grillées, Oeufs au bacon
- Petits pains au lait
-Quiche au saumon
-pizzas
-Gâteau aux pommes de terre et au fromage
-Poulet exotique
-Steaks de saumon
-Gâteau au fruit
-Meringue à la rhubarbe. Je viens de retrouver un livret "Les recettes CRISP d'une des premières tables de France : Jean-Michel Lorain, tu vois même les grands cuisiniers l'utilisent !
Je vais essayer de te scanner quelques recettes et te les envoyer.

Coucou les filles !!

Je débute aujourd'hui avec mon Whirlpool MT66, j'ai les mêmes recette donné sur le lien de l'autre discu mais j'avoue Annep que toutes tes recettes me plaient bien aussi, pourrais tu me les envoyer?

je te donne mon adresse par MP

Ce soir je teste MO=Grill pour des PDT coupées en cubes, oignongs ails et herbes, ce fut laborieux sous le grill pour avoir une belle couleur grilée donc j'ai transfère dans le plat Crisp et làààààà Waouh!!! en 5 minutes mes PDT sont toutes dorées!!

J'ai profité d'une super reduc sur le site de la Redoute pour l'avoir passez de 449,99€ a 359,99€ j'ai pu remettre une autre promo grâce aux soldes soit a 179,99€ !!

merciiiiiii a très bientôt

Pour midi, j'ai fait la tarte au saumon et poireaux (la recettes sur le site avec des endives à la place des poireaux).

On préconise 11 mn de cuisson crisp. J'ai fait cuire au moins 20 mn et la pâte n'a pas cuit dessous et est blanche sur le pourtour. J'ai fait la pâte feuilletée express. Pensez-vous que cela vienne de là ?

coucou a toutes

en tant qu'étudiante il est évident qu ej e ne pouvais pas me passer de MO lors de mon installation !! j'ai fait qques frais et j'ai acheter un MO de marque W ...... l avec fonction crisp !!!! ety j'en susi ravie!!!
je fais toutes les quiches possibles et imaginables ds ce MO et uniquement avec la fonction crisp!!!
je fais des petites recettes en feuille de BRick
des petite brochettes de viandes ....
ce MO c'est le rêve!!!!
il ne faut pas hésiter à utiliser le plat crisp même quand il faut continuer la cuisson en Mo normale!!!
voila