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Micro-ondes Crisp. Qui peut m'aider avec ce type de four ?

Page 3/11 · 273 réponses · 83469 vues

1


Mais je ne panique pas , du tout même, Aiki, Mort de rire !, c' est tout !

Oui, pour les pains au lait , ça doit le faire , surveille quand même ,

bikoz chaud , le plat crisp !

@+++ Cligne de l'oeil
2
aiki si tu testes la cuisson des pains au lait en plat crisp et avec la fonction pourrais tu me faire part du résultat car je n'ai jamais osé les viennoiseries avec ce MO et j'aurai voulu savoir si c'était possible

merci d'avance
3
Annabel, jamais fait de viennoiseries non plus en crisp, mais si quiches ,

tartes , pizzas et autres ,ça marche, pourquoi pas les viennoiseries ?

Ou alors dans la lèchefrite fournie avec le MO ?(sur la photo, ils ont mis

des sablés ( ça cuit hyper vite et donc ça crame rapide aussi )

Ou encore sur la grille basse posée sur le plat croustilleur ??????

Aiki, je te sens prête à tout kestion MO, vas-y , teste et dis nous Mort de rire !

@+++, Tchad'
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j'ai fait mes petits pains au lait (recette mam helene sur le forum excellent) Très Heureux et puis le les ai mi dans mon crisp Ooolala (C'est quoi ce bin's !) bon c'était pas la cata totale...ils cuisent vite.. trop vite je pense ils ne sont pas beaucoup montés Je suis à plat ! (à la limite c'était pas le plus grave) ce qui m'a le plus ennuyée c'est la conservation...ils sont devenus dures assez rapidement Je suis malheureux normalement je l'ai faisais dans ma gaziniere qui vient de me lâcher dingo et là , la cuison était plus longue et les petits pains hummmm ..meilleurs bon ce n'est pas grave il faut essayer pour savoir C'est Okey ! J'en profite pour poster une autre question. Je viens de m'acheter un moule à manqué avec des rebords amovible (pratique pour démouler Cligne de l'oeil ) le fond du plat et en verre le contour amovible et (je crois) en fer : est ce qu'il est compatible avec le crisp??
merci d'avance
5


Tes petits pains , toré ptett' dû les faire kom je le suggérais ds le post au

dessus .Et pourquoi ne pas utiliser la chaleur pulsée comme ds ton ancien

four , pour leur cuisson?

Pour ton moule à manqué , ben non , la partie métal ne peut pas être

compatible avec la fonction crisp , puisque la fonction crisp utilise les MO.

Par contre , après vérif , petits pains et biscuits , c' est bien sur chaleur

pulsée , mais sans crisp . Tu peux utiliser cette fonction avec ton new

moule , kom en four tradi .

Cligne de l'oeil Très Heureux
6
j'ai un MO CRISP mais j'ai un soucis quand je fais des quiches ou tartes car au centre de la tarte il y à un cercle de brûlé; cela vous arrive t-il à vous aussi. pour le reste je n'ai pas de pb, je fais des poulets, des rôtis, boeuf, porc, des tomates à la provençale, tout marche bien et rapididé de cuisson.
J'ai voulu le mettre en observation zuprès d'un réparateur, mais tout marche bien d'après eux.
merci de me répondre Très Heureux
armonie
7


Non , ce n' est absolument pas normal, étant donné qu' un plat crisp si ton four fonctionne correctement , doit chauffer de manière uniforme .

Le fait qu' il y ait un cercle de brûlé pouve qu' il y a surchauffe là où ça brûle , et ce n' est pas du tout normal .

Si sous garantie , insiste pour un échange : un MO "bidouillé" , n' est pas un bon MO et de toute façon, un bon MO ne devrait pas avoir à être "bidouillé" .

Quand mon 2ème MO est tombé en panne , aucun réparateur ne s' est lancé à l' ouvrir (grande enseigne , pourtant , )veulent pas prendre de risques parce qu' ils ne maîtrisent pas , donc , ils n' ouvrent pas et ne voient pas .De plus , on t' en revend un ...
Un copain m' a dit après , trop tard , qu' il n' y avait que le magnétron à changer , que j' aurais dû l' appeler ,et que lui me l' aurait fait sans
problème .

Donc retourne les voir et ne te laisses pas faire ! Cligne de l'oeil Evil or Very Mad
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merci pour ta réponse, je crois que c'est ce que je vais faire, le retourner chez le réparateur, car c'est vraiment désagréable, car les plats ne sont pas présentables et le centre pas mangeable Rire (lol) Roulement de yeux
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POUR COTHY

j'ai déjà essayé à cuire la pâte à blanc, mais la pâte gonfle, même après avoir percé avec la fourchette, as-tu une autre solution ? car après pour mettre les ingrédients, cela n'est pas pratique ? Un peu de Magie

Autrement, le plat CRISP est vachement pratique, je fais cuire toutes sortes de plats, quiche, pizza (maison) tarte au pommes, gratins de toutes sortes, même le rôti de boeuf, Hello, Kikou, Bonjour

Fantasia
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pour faire curie ta pâte a blanc il faut poser un "poids" dessus .... genre haricots blanc secs ..... et comme ça ça ne gonfle pas
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bonjour mesdames,

je suis moi aussi l'heureux dtenteur d'un four crisp (mais sans chaleur pulsé... trop cher pour moi a l'époque) et si je peu me permette une petite astuce, ce serait de préchauffer le four, pas forcement avec le plat crisp (mais ca depent de ce que vous voulez faire) car les résistances du haut mettent souvent beaucoup de temps a chauffé et du coup les tartes ou gratin restent blanche et flasque, avec 2mn de préchauffage ca s'arrange déjà beaucoup !!
c'est très efficace pour les pizza, les lazagnes et autres plats a gratiné.
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Hello, Maya14.

Pour le pain, je me suis mal fait comprendre. Je le cuis dans mon four et sur le plat Crisp mais en chaleur pulsée (et donc normalement) [mon four a 5 fonctions : MO, grill, chaleur pulsée, Crisp et combinée]. Pour le pain, j'utilise d'ailleurs le plus souvent la recette proposée dans le bouquin qui accompagnait le four.
Par contre, en cuisson combinée, j'avoue que je l'utilise principalement comme toi, pour les viandes ou les gratins, question d'accélérer un peu les choses en y ajoutant la fonction micro-ondes... confus (ennuyé)
Je ne peux pas t'aider beaucoup plus, désolée... embarrassé (oops)
Isouzou a écrit :


Et avec la chaleur pulsée tu ne rencontre aucun problème ?
Moi, lorsque je fait dse tartes la pâte reste très blanche , et la cuisson me semble longue :au minimum 45 mn.
Quels ustensile du four utilise tu ?
moi j utilise la plateau tournant en verre et j y pose la grille basse, après avoir préchauffer le four , conformément à la notice.

Or vu les résultats que j obtenais, j'ai fait venir le SAV.Ils m ont dit que le four fonctionnait coorectement, mais qui ne fallait pas utiliser la plateau en verre, j'ai ce four depuis 2 mois et je suis franchement déçue par le résultat.
Alors si tu peux m apportée des conseil sur l utilisation que tu en fait , merci.
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Salut mon Capitaine !

Tu as quoi comme four ?

Moi j' ai le dernier Whilp' et même chose :hyper déçue , mais bon , ta question n' est pas celle là !

Alors , pour mes gratins , quiches , tartes ou trucs du genre , je n' utilise jamais le plat crisp ( d' ailleurs je ne l' utilise jamais, encore ds son emballage).
J' utilise la fonction chaleur tournante seule, avec la grille basse ETle plateau de verre. (Ton SAV , n' importe quoi , comme le mien )...

Il faut savoir qu' en mode chaleur tournante , ton four fonctionne comme un four traditionnel classique, donc il ne met pas beaucoup moins de temps, à peu près 10/15mn de moins puisque chaleur tournante , mais
c' est tout .

N' ouvres pas trop ton four en cours de cuisson , et si nécessaire , un petit coup de gril à la fin si tu veux bien colorer la pâte de tes tartes ou autres .
Mais normalement , en mode chaleur tournante seule , tu ne dois pas avoir besoir de recourir à ce procédé . De ce côté là au moins , mon four me donne satisfaction, quand même...

Cligne de l'oeil Tchad'
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moi, je combine la chaleur tournante et la fonction micro-onde et le résultat est pas mal ; pour les tartes et autre quiches si le fond est encore un peus blanc un petit coup de plat crisp et tout est parfait
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Alors , pour mes gratins , quiches , tartes ou trucs du genre , je n' utilise jamais le plat crisp ( d' ailleurs je ne l' utilise jamais, encore ds son emballage).
tchadoune a écrit :


Toi alors Cligne de l'oeil
L'intérêt de ce four, c'est justement de faire des tartes et autres quiches en 10 à 12 mn dans le plat crisp.
Je comprends pourquoi tu n'en es pas satisfaite.

Je fais même pas mal de choses dans le petit moule à manqué crisp que j'ai acheté en plus parce que, parfois, il a une forme et une taille qui conviennent mieux.

J'ai le JT 359 depuis un bon mois et, ce qui m'agace, c'est qu'il ne s'arrête pas véritablement tout seul, qu'il ne se programme pas ou qu'il ne puisse enchaîner des cuisson en mo avec des températures différentes. Evil or Very Mad
Mais quand j'ai vraiment besoin de ces fonctions, j'utilise mon vieux Panasonic. Très Heureux
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moi aussi j'ai le JT 359, j'en suis assez satisfaite, Très Heureux Un peu de Magie mais le pb que j'ai et que personne n'a rencontré c'est que le centre de mes quiche, tartes etc... sont brûlées au centre
après envoyé mon four au SAV ils n'ont bien sur rien trouvé d'anormal. J'ai donc écrit a WHIRPOOL avec photo à l'appui mais ils m'ont répondu qu'ils n'avaient jamais eu de réclamations concernant cette anomalie, donc tant pis pour moi. Ils ne veulent pas en tenir compte Entraînement physique de boxe
mais à part ça très bien dans toutes ces fonctions
souci
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Coucou, Cga ! Cligne de l'oeil

Mais elle ne lit pas , c' est kekchose ça !

Justement , je n'en suis satisfaite que pour les cuissons tartes et gâteaux, de ce four , mais en chaleur tournante uniquement .
Une copine a le même , et comme pour Armonie , ça crâme en fonction crisp .
Comme j' avais suffisamment de raison de râler comme ça , j' ai préféré arrêter les frais ! De plus , je fais assez souvent des tourtes et des tatin, et là, je doute du résultat final :pas assez cuit pour les premières , et
charbon pour les 2èmes .

Anabela, les micro ondes ramollissent toutes les pâtes , c' est pour cette raison que tu es obligée de tricher un peu .

CGA ,tu arrives à cuire une viande , poulet , surtout, sans que ton M.O
soit retapissé de graisse ? Et je ne parle pas des sauces ou liquides à réchauffer, qui pétouillent ds tout le four au bout de 10 secondes , même sur 500watts confus (ennuyé) Quant à son arrêt...génial aussi, ça ...
Quand même un monde qu' on soit obligé de recourir à un M.O de 15 ans d' âge pour faire un truc correct ! Evil or Very Mad
Aaaaahhhhh, mon vieux Same Soung, je ne t'oublie pas Bisou Mort de rire !

Très Heureux Cligne de l'oeil les filles !
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Re , CG !

Pas encore recontacté la Guiguitte! embarrassé (oops) Et toi , je suppose que non ?

Cligne de l'oeil
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je vois que je ne suis pas la seule à ce que les tartes ou quiches crames au milieu Malheureux (triste) cela me console un peu)mais cela est très désagréable surtout pas présentable et pas cuit tout autour Sorcière mais à part ça je fais cuire de tout même le rôti de boeuf qui est cuit parfaitement mais attention il faut respecter les temps de cuisson, le poulet dans un palt assez profond en cuisson chaleur tournante ou combinée M.O. et tournante : Anémone . La fonction chaleur pulsée et micro-ondes, génial Facile j'ai même fait des canelets et des cornes de gazelles, mais en traditionnel. bon courage pour des essais. Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
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je vois que je ne suis pas la seule à ce que les tartes ou quiches crames au milieu Malheureux (triste) cela me console un peu)mais cela est très désagréable surtout pas présentable et pas cuit tout autour Sorcière mais à part ça je fais cuire de tout même le rôti de boeuf qui est cuit parfaitement mais attention il faut respecter les temps de cuisson, le poulet dans un palt assez profond en cuisson chaleur tournante ou combinée M.O. et tournante : Anémone . La fonction chaleur pulsée et micro-ondes, génial Facile j'ai même fait des canelets et des cornes de gazelles, mais en traditionnel. bon courage pour des essais. Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
ARMONIE33 a écrit :

pourrais tu nous donner tes recettes de cannelées stp, j'adorre ça Ooolala (C'est quoi ce bin's !)
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Coucou, Cga ! Cligne de l'oeil

Mais elle ne lit pas , c' est kekchose ça !

Justement , je n'en suis satisfaite que pour les cuissons tartes et gâteaux, de ce four , mais en chaleur tournante uniquement .

CGA ,tu arrives à cuire une viande , poulet , surtout, sans que ton M.O
soit retapissé de graisse ?
tchadoune a écrit :


Siiiii, je lis Cligne de l'oeil

J'ai fait 2 / 3 tartes seulement encore, pas cramées, soit directement dans le plat crisp soit dans un plat en Pyrex dans le crisp.
10 / 12 mn maximum.

J'essaierai en chaleur dite pulsée. Tu crois que c'est chaleur tournante ?

J'ai cuit des briochettes une fois mais elles étaient bof, c'est mieux dans mon vrai four.

Pas encore tenté le pain cocotte par ex. Encore faudrait-il mettre une cocotte sur la grille.
Au fait vous mettez la grille en chaleur pulsée ?

Pour éviter les éclaboussures, je couvre tout avec des couvercles, en Pyrex également.

C'est peut-être moins doré mais je n'ai pas envie de nettoyer le four pendant des heures.

Je manque encore beaucoup d'expérience avec ce four. J'aime bien les pommes de terre en cuisson vapeur ou les filets de poisson mais pour les artichauts, ce n'est pas encore ça.

Tchadoune, plus de contacts avec Guitte, pourtant qu'est-ce qu'on a pu rire nous aussi Cligne de l'oeil.
On s'est connues vers 10 ans pour moi, 13 ans pour elle.
Si tu as des nouvelles envoie-moi un mp (ce serait un comble si j'avais des nouvelles par toi !).
Très Heureux
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Kouk, CG Cligne de l'oeil

Suis à la bourre , donc me grouille pour répondre , si j' ai oublié un truc , je reviendrais!

Chaleur tournante, brassée, pulsée, :même combat , c' est du kif , ça change de nom avec les marques , comme Steam Clean, Aqua Clean, etc ... ou plat Crisp , croustilleur ....

Oui, pour ton pain cocotte , sur la grille basse , comme ds un four tradi en fait (tu cuis pas les trucs direct sur la sole , si? Choqué )

Attention à la température annoncée de ton four et la température réelle du four.D' après certains essais de "Que choiz' ", il y a environ 10 à 20° d'écart en moins,avec certains, d' où tes briochettes un peu floppées confus (ennuyé)
Moi aussi, recours au plat pyrex + couvercle , mais bon , pas normal .
Mon MO est neuf , 6 mois , et je lorgne kan même sur le Same Soung de
32l, (CE114T), qui est le même en mieux , ben oui, plus récent, que mon ancien , avec prog' enchaînés et tout et tout !
Et par rapport au Whirl, il est donné Evil or Very Mad .
L' ai vu bien trop tard sur le NET,et très peu ou pas ,( protection de marque oblige) ,vendu en mag' d' électro ménager ni grandes surfaces .

Pour Guite, t' inkiett' ! Quand j' ai des news, je MPétise , of course !

Allez , bon week, et bonne boulange si tu....

Très Heureux Cligne de l'oeil Tchad'
23 Recette

Canelés aux Sucre et Beurre Fondu

Ingrédients Équivalences
  • 1/2 litre de lait
  • 125 g de farine
  • 1 cuillère à soupe de beure fondu
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 225 g de sucre
  • 3 oeufs
Recette certifiée 100% sans IA
a la maman de erwen recette des canelés

1/2 litre de lait - 125 g de farine - 1 cuillère à soupe de beure fondu
1 sachet de sucre vanillé - 225 g de sucre - 3 oeufs

Casser 2 oeufs dans une terrine, ajouter le jaune du 3ème
Battre en omelette
porter le lait à ébullition. Le verser sur les oeufs battus en fouettant. Laisser refroidir
Mélanger le succre, la farine, le sucre vanillé, le beure fondu. Verser le mélange oeufs-lait froid sur la préparation précédente. Bien mélanger. Laisse reposer plusieur heures (une nuit l'idéal)
Enduire les moules de beure fondu. Remplir au 3/4
Placer les moules sur la plaque à patisserie, au bas du four faire 60 minutes environ à 200° (th. 7)
les démouler encore chauds
régalez-vous
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merci pour la recette j'en ai déjà l'eau a la bouche OUaha c'est trop bon !
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Kouk, CG Cligne de l'oeil

Suis à la bourre , donc me grouille pour répondre , si j' ai oublié un truc , je reviendrais!

Chaleur tournante, brassée, pulsée, :même combat , c' est du kif , ça change de nom avec les marques , comme Steam Clean, Aqua Clean, etc ... ou plat Crisp , croustilleur ....

Oui, pour ton pain cocotte , sur la grille basse , comme ds un four tradi en fait (tu cuis pas les trucs direct sur la sole , si? Choqué )

Attention à la température annoncée de ton four et la température réelle du four.D' après certains essais de "Que choiz' ", il y a environ 10 à 20° d'écart en moins,avec certains, d' où tes briochettes un peu floppées confus (ennuyé)
tchadoune a écrit :


Ok pour les nouvelles de G. si tu en as Tchadoune Cligne de l'oeil

Moi, j'ai compris et on m'a affirmé de source sûre que le crisp était breveté par W...l et que plat croustilleur et autre dénomination, c'était différent.

Je n'ai pas encore essayé de pain cocotte et je me demande si mon plat irait sur la grille basse (sur la haute, au passage, je me demande ce qu'on peut y mettre à part un truc raplapla ? )Question

Directement sur la sole ? Tu veux dire sans le plateau tournant ? Non, pas encore tenté. Je le laisse toujours. Mais pour gagner en hauteur si nécessaire, ça changerait quoi sans la grille à ton avis ? De toute façon ça tourne tout le temps, même avec la grille. Roulement de yeux

Quant à la température aléatoire, ça m'agace un peu ça aussi.

Très Heureux