Micro-ondes Crisp. Qui peut m'aider avec ce type de four ?

Moins bien que... ? Fonction crisp ?
Merci Armonie

Les canelés à 180° pendant, mais il faut surveiller.

je répète : 180° pendant une heure

M.O. + grill est moins bien que M.O. + chaleur pulsée car cela ne cuit pas très bien.

Merci Armonie33, tout est noté.

Armonie,

Concernant les moules en silicone, peux-tu me dire si on peut les utiliser en fonction combinée : chaleur pulsée + MO

J'ai fait mes premiers tests mais uniquement en pulsée pour l'instant.
Un premier gâteau aux prunes, long à cuire car trop de jus.
2ème tentative avec une autre recette et c'était bien.
3è essai : des rochers, bien également.

J'ai aussi l'habitude de faire des cannelés dans des moules en silicone, mais dans mon four traditionnel car les 10 premières minutes je mets mon four à th 9, la chaleur pulsée ne monte qu'à 225° ! Sans doute ta recette est différente de la mienne. Pourrais-tu nous la donner ? merci d'avance

salut à toutes,

Je viens, aussi d'aquérir un crisp grill.
Pourriez vous me dire si c'est normal que le mo fonctionne toujours après la sonnerie de fin et l'affichage " end"

J'ai acheté mon mo en Espagne et j'ai peut être loupé quelque chose dans le mode d'emploi.....( mode emploi seulement en Espagnol )

Vos astuces et recettes sont super interressantes, merçi à toutes

je viens de tester une pizza , des pommes frites, la pizza était réussie par contre pour les pommes frites, le goût y était, dorées elles étaient mais la texture, comme un peu "caouchtouc" Pommes de terre fraîches coupées misent 25 min au crisp peut être fallait il préchauffé ?

Quelle différence y at'il entre "crisp" et "menu rapide crisp", a part la rapidité , le menu rapide crisp cuit l'aliment aussi ? Ma question est peut être un peu bête mais je posais la question par exemple pour la pizza je la fait en "crisp" ou en "menu rapide crisp"


Merçi,

a+, tarla

Oui, il fonctionne encore, tout au moins le ventilateur. Je préférerais qu'il s'arrête totalement seul !

Pour les pommes de terre au crisp, je les mets 10 mn environ, elles seraient brûlées sans doute au bout de 25 mn. Je ne préchauffe pas.

Le "menu rapide crisp" ? Pas vu dans ma notice.

Moi aussi le ventilateur tourne tant que je n'ai pas ouvert la porte mais je n'ai pas la fonction " menu rapide crips", ce doit être sur les modèles récents

merçi michb2005 et cga pour vos réponses

Le mo que je viens d'acheter est le modèle VT 255, je l'ai acheté en Espagne. C'est possible que d'un pays à un autre le modèle change....Et à vous lire, j'aurai préféré ne pas avoir " menu rapid crisp" car je ne vois pas la différence ....

Cga : j'ai retenté l'essai avec des frites surgelé, j'ai du les passer 3x 11 min. Mon homme c'est un peu moqué de moi , vive la friteuse....A mon avis , je dois louper quelque chose, c'est sûre;
Le plat crips doit peut être être surélevé ? Par contre de ce qui est la fonction grill, pas de problème, le mo chauffe bien

Je suis un peu déçue,

a+

Moi c'est le MT 46 mais le gril ne chauffe pas, c'est comme toi pour les frites ça peut être 2 ou 3 fois 10 minutes et c'est à peine doré

salut michb 25

La publicité est mensongère.....

J'était interressé par le crisp, des frites avec peu de graisses, super.... mais des frites flasques n'est pas trop mon goût....

Toi, aussi tu as des frites flasques ? Cela viens peut être de la température pas assez haute ? ou défaut du four ?

A+

Oui moi c'est pareil, je n'en ai fait qu'une fois et le crips je trouve que c'est bien pour cuire les pizzas mais pas pour les réchauffer ça les ramolies mais je doit être trop difficile les autres ont l'air de trouver ça bien

A michb2005 je viens juste de m'apercevoir que j'ai estropié ton pseudo désolé....

Non je ne crois pas que tu es difficile.
Des frites et pizza molles ne sont pas encore proposés dans les restaurants, je n'en ai pas vu, c'est bien la preuve que c'est meilleur croustillant.
Mais comme tu dis les autres ont l'air de trouver cela bon, j'ai beau chercher sur internet ce "flask" des frites cuitent par crisp et je ne vois rien qui en fait état.
Enfin, étant belge et aimant la bonne frite, je m'en retourne vers ma vieille friteuse ou moins je les aurai croustillantes

A+

coucou à tous et à toutes.
je suis un papa qui souhaite cuisiner avec mon MO JT356.
je tente désespérément de faire une petite tarte pour chacun de mes enfants mais pas moyen d'y arriver.
j'ai testé la cuisson en mode grill et la tarte cuit au dessus mais la pâte reste molle et quasi crue sous la tarte.
quand j'active la fonction grill+MO ma tarte gonfle et s'envole presque
Donc je recherche de l'aide pour faire de bonne tarte (a priori en mode crisp) à mes deux petits garçon.
Merci .
PS : je veux les faire avec mon petit plat (en terre ?) qui fait environ 10 à 12 cm de diamètre

cristof,

pour cuire toutes sortes j'utlisa la fonction "crisp" uniquement et pas de pb.
Bon appétit !

Merci ARMONIE, mais je suis un homme.... Ca ne m'en dit pas plus et mon problème reste le même. si je fais une tarte ou un gâteau, il ne cuit pas dans sa partie inférieure. De plus je ne peux pas utiliser tous les plats en fonction CRISP. Mon plat à cake en silicon n'apprécierait pas la fonction CRISP je pense.
la fonction CRISP fonctionne peut être correctement avec un moule spécifique mais dès que j'en utilise un autre ça ne marche pas.

L'autre fois j'ai voulu faire une tarte avec pâte feuillettée et la pâte s'est mise à gonfler instantanément ou presque....

C'est ce genre de phénomène que je n'arrive pas à gérer.

Merci

Oui tout à fait, la fonction CRISP s'utilise uniquement avec les plats spéciaux avec le dessous en silicone, et posés directement sur le plateau en verre, mais ne pas utiliser la fonction micro-onde seule.
Par contre le moule entièrement en silicone on peut s'en servir dans n'importe qu'elle fonction : chaleur pulsée, combinée, etc mais posé sur la grille basse, ou les moules posés dans le plateau en émail .
Et les moules en verre (pyrex ou autres), posés sur la grille basse.
Est-ce que j'ai répondu à tes PB ?

A+

pour avoir des frites croustillantes au crips il faut mettre des "frites au four" de la marque américaine dans un plat crips en ayant soins d'y avoir mis un papier sulfurisé au fond. j'utilise ce plat également pour tout ce qui est gratin je fais mon gratin dans un plat normale que je pose que le plat crips résulat garantie comme au four en 3 fois moins de temps

Mercie à vous deux (Armonie et Splenda).
Je ne dispose pas de la version de four avec chaleur pulsée et tout le top
je vais faire une tentative avec un plat en pyrex posé dans le plat méga large CRISP.
je verrai bien ce que ça donne....
Sinon je jeterai mon four et m'orienterai vers un traiteur lol
Plus sérieusement je vais à nouveau faire des essais! j'espère que mes deux pitchouns ne seront pas trop impatient ou dessus

Sinon, puis-je utiliser un plat à tarte traditionnel en métal que je poserai au fond du plat crisp ? j'ai quelque craintes étant donné que, si j'ai bien compris, la fonction crisp mélange grill et micro-ondes. Et micro onde et métal ne font pas bon ménage....

Merci encore de venir à l'aide d'un piètre cuisinier
A+

Non n'utilises pas un plat traditionnel, ce que tu peut mettre sur le plat crips, mais c'est pour ne pas user trop vite ce plat, c'est une tourtière en verre

Tu peux très bien utiliser un plat en métal, style TEFAL ou simple en métal
mais posé sur la grille basse, ou dans ton plat rectangulaire fourni avec le four qui coulisse dans les rails de côté. Avec ce système pas de problème tu feras de belles tartes, quiches; pizza,
BON AP !

j'ai oublié, mais pas de fonction M.O., sinon c'est la cata ! Faire en cuisson traditionnelle.
A moins que ton four soit seulement M.O. sans aucune autre fonction ?