Mijoteuse Morphy Richard: Conseils

je souhaiterai obte.nir des recettes pour mijoteuse électrique .Pouvez vous me donner des conseils, c'est la première fois que je me sers de cet appareil. merci à toutes ou tous je suis nouvelle à ce forum

Bonjour, J'envisage d'acheter la mijoteuse Morphy Richards 48730 programmable.
J'ai une question pour les personnes qui l'ont déjà. Sur certains sites je vois une capacité de 6.5 l et sur d'autres de 4.5 l. J'aimerais donc savoir quelle est la capacité réelle.(et le nombre de personnes que l'on peut "contenter".
Les dimensions ne me semblent pas très imposantes par rapport aux 6.5 l annoncés (par rapport à d'autres marques de mijoteuses...).
Et enfin la question la plus importante : êtes-vous satisfaites de cette mijoteuse ? Est-elle de bonne qualité ?
Merci de votre aide. QUand je vois toutes les bonnes recettes possibles j'ai hâte d'avoir ma mijoteuse !

La mijoteuse Ricards est commandée
Je l'ai commandée hier soir. Je verrai bien quand je la recevrais...

Anjuma , à toi les bons petits plats mijotés cet hiver !
Je vais ressortir les miennes ( une grande et une petite ) elles n'ont pas de programmateur , mais ça n'a pas d'importance pour moi .

J'attends que ma mijoteuse arrive... J'ai hâte de l'utiliser. Je travaille, c'est pour cela que le programmateur m'était utile...
Quelles tailles font tes mijoteuses ? La grande c'est pour combien de personnes ?

La grande fait 6,5 litres , ( théoriquement tu peux y faire de très grandes quantités , pour 6 personnes ) mais si nous ne sommes que 2 je cuisine avec pour congeler . La petite 3,5 l . Pour viande plus légumes pour nous 2 la petite est idéale .

Merci de ta réponse

j'ai moi aussi acquis cette mijoteuse (la morphy richards) pas plus tard qu'hier et j'ai hâte de l'utiliser !
mais une petite question cependant : comme on ne peut pas choisir la t°, combien de temps de cuisson doit on mettre par rapport aux recettes que j'ai imprimé sur le forum ? plus , moins ou pareil ?
merci à vous !

Il faut multiplier par 3 le temps théorique de cuisson par rapport à une casserole ordinaire . En fait le seul risque c'est que ce ne soit pas assez cuit si tu ne fais pas ça . Par contre 1 h ou 2 de plus que multiplié par 3 aucun problème .

merci martinek29, j'en prend bonne note

Cette mijoteuse est une petite merveille.
Je suis vraiment satisfaite de son achat.
J'ai essayé divers tajine, chili con carné et boeuf bourguignon.
La viande est vraiment excellente...

D'accord avec toi anjuma,
Cette mijoteuse est bien mieux que celle que j'avais déjà, en contenance et en qualité de cuisson.

perso, au début, j'étais déçue de voir qu'il n'y avait pas 2 niveaux de réglages t° (comme on le voit souvent préconisé dans les recettes) mais finalement, ça va bien comme ça !

En fait je fais les recettes classiques mais je mets moins de liquide car il n'y a pas d'évaporation et je fais mijoter très longtemps.
Je fais revenir ce qu'il y a à faire revenir à part, dans une sauteuse, comme ça il n'y a pas de graisses en trop.

Le tout est de savoir si tu as 2 positions de cuisson sur ta mijoteuse . High et Low ( ou I et II ) . Si oui , tu peux faire toutes les recettes des posts dont je t'ai mis les liens .

Bonjour et merci de ta réponse. Non je n'ai pas plusieurs positions sur ma mijoteuse. Ci joint la photo

Alors avec la photo j'ai trouvé le nom du modèle et je suis allée lire la notice sur un site anglais ( puisque c'est une marque anglaise autant aller à la source ) . Conclusion , tu n'as que " marche ou arrêt " ok , et tu as seulement la vitesse lente de cuisson . Bonne nouvelle , ça veut dire que tu peux faire toutes les recettes qui ne demandent pas la cuisson " forte " mais qui de toutes façons sont peu nombreuses .

Tu peux faire toutes les recettes, il suffit d'augmenter le temps de cuisson des recettes dont la cuisson est high.
Le principe d'une mijoteuse étant de mijoter la cuisson lente est préférable (si on a le temps...).

Bonjour à toutes,
J'ai la même que toi Aquali, et j'en suis enchantée.
Ce matin, j'ai préparé des filets de poulets avec de la ratatouille niçoise, et c'est en train de mijoter, quelle bonne odeur dans la cuisine!
Bonne journée.

Bonjour,

Je suis sur le point d'acheter cette mijoteuse mais le fait qu'il n'y ait qu'un seul réglage de cuisson m'ennuie vraiment.

Maintenant que vous l'avez tous essayée, pouvez-vous me dire ce que vous pensez de ce problème : j'ai peur que ça aille trop vite et de ne pas pouvoir baisser, vous comprenez ?

En fait, j'aimerais savoir comment ça fait dedans : est-ce que ça bout ou non ?

Merci de me répondre au plus vite, je dois me décider très vite

Pfffffff , ça ne risque pas d'aller trop vite ! C'est plutôt le contraire , je veux dire que comme tu n'auras que la vitesse lente tu auras intérêt à bien prévoir large le début de cuisson pour le cas échéant ( au début avant de maîtriser ) rajouter une demi-heure si le résultat ne te convient pas vraiment .
Dedans ça fait comme de petits glou-glous . pas d'ébullition réelle , juste des frémissements . Et n'oublie pas le conseil n°1 , ne JAMAIS l'ouvrir pour vérifier que ça cuit bien , sinon tu perds l'équivalent de 30 mn de cuisson chaque fois que tu enlèves le couvercle .

Coucou Martinek29

Je vois que tu possèdes une mijoteuse Morphy Richards et j'ai moi-même très envie de m'en commander une.
Je voulais juste savoir si la capacité de 6,5 litres est suffisante pour une famille de 5 personnes et sachant également que je reçois régulièrement des amis à manger ?

Je te remercie d'avance

Little Bug , avec 6,5 l tu as de quoi nourrir 6 personnes sans souci pour des plats viande+ légumes . Pour plus de convives cela va dépendre des appétits et du nombre de parts dont tu auras besoin. Mais si vous êtes très nombreux c'est facile de cuisiner 2 jours d'affilée la même recette (une reste 1 journée au frigo ) et de réchauffer le tout au dernier moment ensemble dans une autre marmite .Les saveurs sont tellement différentes que ce n'est pas pareil que de cuisiner en une fois dans une casserole ordinaire ou une cocotte minute .