Mijoteuse. Papotages et astuces

la mienne est une quiz. de chez ald. j'en suis très contente pour le moment, c'est vrai qu'elle est un peu grosse pour deux mais je congèle si il y a de trop et lorsque toute la famille est présente c'est super.
je viens d'y faire un lapin aujourd'hui un délice

Merci Beatrice pour ta réponse, bonne nuit

La mienne est une CROCK POT de RIVAL

Merci les filles pour vos réponses, je suis allée voir chez dart* et, finalement, je crois que je vais me laisser tenter par la cuisin*rt, elle est plus chère mais Chéri la préfère au niveau aspect, alors comme c'est mon cadeau pour ma fête, je m'incline ...

Par contre, je vais la commander sur le net car dart* est 30% plus cher et ils ne veulent pas s'aligner, alors !

Je reviendrai sans doute vous voir quand je l'aurai reçue, à bientôt donc

Beatrice, bin maintenant j'ai plus qu'à attendre, j'espère que ça va venir vite, en attendant, je vais étudier les recettes et faire un tite place dans un placard !

Je vois que ça cuisine dur par ici !

Mais dis moi Béatrice, pourrais-tu nous donner ta recette de langue...STP

Je trouve cette mijoteuse super belle, c'est bien celle qui est rectangle ?

Oui Trinity,n c'est celle là, elle a beaucoup plu à Chéri et elle a les résistances autour et c'est ce que je voulais.

Je vous mettrai une photo quand je l'aurai, je me demande ce que je vais faire en premier dedans ?

moi aussi j'envisage d'acheter une mijoteuse
tout ce que je sais c'est que j'en veux une programmable et une grande capacité on est 6 a la maison alors

laquelle je peux prendre je ne sais pas, j'attends vos avis

ninon tu as bien raison de vouloir investir dans une mijoteuse, j'ai la mienne depuis noël et je l'utilise régulièrement. La mienne a une capacité de 5,7 litres je crois, et il ne faut pas que tu prennes moins.
Une programmable c'est bien, mais ce que je reproche à la mienne c'est de ne pas avoir un départ différé.

Moi je prépare ma mijoteuse le soir pour le lendemain midi, en général une cuisson dure 8h sur la position low (petite température), donc pour manger à midi il faudrait que je la mette en route vers 4h00 du matin...moi je dors à cette heure-ci. J'ai donc acheté un programmateur.
L'inconvénient c'est que du coup je ne profite pas du maintien au chaud automatique après le temps écoulé, mais ma mijoteuse reste chaude bien longtemps après l'arrêt...c'est un pot en grès...
Tout ça pour dire qu'une programmable n'est peut être pas si nécessaire.

Voilà !

merci trinity pour ta réponse

mais quelle marque as tu ?

j'hésite entre la cuisin..t et la crock p..

Moi j'ai la Crock p*t, mais la plus grande que j'ai vu c'est la Kenw**d, elle fait 6,5 litres.

dans la mienne d'ald. je fais a manger pour 6 adulte et 5 enfants tous les mardi sans soucis.

je pars pour une semaine a bientôt
pour la langue tout simple
la langue un cube bouillon un bouquet garni des carottes et des poireaux en morceaux et je l'ai mis avec un minuteur a 4 heure du matin a midi elle était prête

En somme tu as fait comme pour un pot au feu.

Merci pour l'info

Et à dans une semaine alors

Alors, changement de programme !

J'ai bien commandé ma mijoteuse cuisin*rt sur le net hier mais ce soir ils m'indiquent au moins 20 jours de délai, comme il y a possibilité d'annuler, j'ai demandé le remboursement.

Du coup, je suis à nouveau à la case départ et ma réflexion s'est nourrie du message de Trinity : en fait ils disent pour certaines mijoteuses qu'elles sont programmables, c'est faux à mon avis, elles n'ont qu'une minuterie qui les fait s'arrêter au bout d'un certain nombre d'heures.

Pour moi, programmable, c'est définir l'heure et départ et l'heure de fin, ce qui n'est pas le cas !

Je sais pas si vous êtes de mon avis ?

En fait, je n'en ai pas trouvé une seule qui soit vraiment programmable ! effectivement, pour un plat prêt à midi, il faut se lever à 5 heures du matin pour mettre en route !

Je suis donc un peu troublée, j'ai visité le site SE*RS (*=A) au Canada, ils en ont plein des mijoteuses mais je leur ai demandé s'ils vendaient en France : non ! j'ai l'impression qu'au Canada c'est un appareil bien plus courant que chez nous.

Alors, les filles, si vous en connaissez une qui puisse démarrer de façon différée, puis s'arrêter au bout d'un certain nombre d'heures et passer seule en mode maintien au chaud, dites moi vite la marque ?

En attendant, bonne nuit tout le monde et bisous

Bien moi, je réussi à faire ça avec mon programateur, et comme je la fait s'éteindre au moment ou j'arrive et bien c'est chaud.

mais tu as raison elles n'ont pas le départ différé

Il en a peut être une, mais elle est hyper chère et je ne pense pas qu'elle soit très grande....je vais voir et je reviens........................

bonjour tout le monde!
Moi aussi je suis à la recherche de LA mijoteuse parfaite avec départ et fin de cuisson promgrammables, deux températures de chauffe, maintien au chaud et cocotte qui permet de rissoler les aliments dans le même récipient que la cuisson!
il semble hélas que ce modèle parfait n'existe pas!
Bichonnette, je suis comme toi, je viens de découvrir que le côté programmable n'est en fait que le temps de cuisson qui est défini avec un départ immédiat.
Trinity, si tu nous trouves un modèle réellement programmable....
En plus, je suis confrontée à un autre problème: peu de firmes livrent en Belgique en plus!
Bon, je continue mes recherches ....

ok

si j'ai bien compris les programmables, ne sert pas a définir l'heure ou je veux a laquelle a elle s'allume et a la quelle elle s'éteind

Ouai c'est ça en fait au départ les mijoteuses sont prévues pour les femmes qui ne rentre pas le midi.

Elles préparent leur mijoteuse le soir (faire dorer les viandes, légumes, etc)
Elles mettent au frais pendant la nuit.

Et le lendemain matin avant de partir au bulot elles mettent en marche leur mijoteuse pour que lorsqu'elles rentrent, leur repas soit prêt.
Mais bon quand on compte les heures ça fait des plats qui cuisent en moyenne ....10-12 heures

C'est pourquoi j'ai obté pour le programateur et comme je l'ai dis, je préfère que tout se coupe. Et moi ce qui m'interresse c'est d'avoir un repas prêt le midi.

ok j'ai tout compris

donc il faut que j'utilise un programmateur si je veux qu'elle se mette en marche deux heures avant le repas

en fait moi je dois plus privilégier la taille

toi elle est en fonte donc elle garde bien au chaud

oui je pense qu'en effet il faut que tu privilégies la taille.

Ensuite grâce au programateur tu fais ce que tu veux au niveau du départ et de l'arrêt de la cuisson.
En général je fais partir ma mijoteuse vers 4-5h du matin et je la fais s'arrêter vers midi.
Je suis chez moi vers 12h20, et tout est encore bien chaud et quand tu rentres ça sent booooooooooonnnnnnnn !

trinity a bien répondu
de toute façon si tu prépare tes aliments bichonnette et que , pour qu'elle démarre à 5h du mat tu dois laisser ta viande hors du frigo tu cours tout droit vars les ennuis alimentaire
la crockpot possède deux vitessse de chauffe et je lui ai ajouté un programateur mais pas pour plus de 1 h de différé sinon je crains les bebetes
d'autres part tu as des tas de plats qui se font en4 heures low ou high et qui sont excellent
va dans recettes de viande en mijoteuse , j'en ai mis charlotte aussi choupinette en a mis ailleurs
ce we rôti de dinde aux poires pochées au vin recette ww adaptée à ma façon je la mets lundi ainsi que qu'une recette catalane à base de calamr boulettes crevettes et langoustines

Je fais revenir tous les aliments que je mets dans la mijoteuse pour tuer les crobes, mais c'est vrai que le tout reste dans la mijoteuse environ de 22h00 à 4h00 du matin sur mon plan de cuisine, ça fait 6h00, ensuite ça cuit à 100°C environ pendant 6 à 8h, je pense que ça doit suffire pour tuer d'éventuelles bébettes.

J'ai aussi pensé à ce problème et ici où il ne fait pas vraiment froid, c'est vrai qu'à partir du printemps, j'aurai du mal à mettre de la viande hors du frigo à 22 heures pour qu'elle commence à cuire à 4 ou 5 heures du matin.

De plus, s'il faut que je me mette à faire revenir la viande à 22 heures, c'est pas mon truc du tout ! alors ?

Il reste la solution de Lou, c'est à dire cuisson de 4 heures seulement et réserver les longues longues cuisson pour toute une journée et les manger que le lendemain midi (nous le soir, repas léger).

Ou alors, il faudrait qu'ils inventent une mijoteuse qui réfrigéré la viande pendant quelques heures avant de la faire cuire, on est mal partis

J'avais vu sur un site que crock pot a sorti une nouvelle mijoteuse pas encore vendue en France d'après ce que j'ai trouvé, je vais rechercher.

J'ai pas encore eu le temps d'aller compulser les recettes, y a t il des recettes juste avec des légumes car là, pas de problème pour faire cuire après un temps d'attente.

Merci les filles de nous aider à faire la bonne commande, Sorbetcitron, tu nous dis où tu en es ?

Bisous tout le monde, je vais manger les frites d'actifr*, ça je vous le recommande, c'est super !

J'ai eu la même pensée que vous concernant le programmateur et la viande qui attend sagement de commencer à cuire pendant que les germes eux se multiplient allègrement.... perso, je peux commencer la cuisson quand je pars; je pars rarement depuis très tôt le matin jusqu'au soir.... la crock pot me convient parfaitement! c'est la seule que j'ai trouvée avec temps de cuisson programmable ET deux températures de chauffe ... je suis décidée pour celle-là, mais je ne parviens pas à la commander pour la belgique! c'est là tout mon problème! vous avez de la chance vous en france, plein de sites la vendent!
Bichonnette, la nouvelle crock pot américaine a simplement un écran tactile d'après ce que j'ai pu voir sur leur site...c'est tout.. pas de nouveauté transcendante!
Si tu sais où je peux trouver la crock pot pour la belgique.... je prends!
Trinity est déjà sur le coup aussi....
pour les frites, moi c'est ce soir.... aussi avec actimachin....!