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Papotages Mijoteuse Mijot'Cook de seb

Page 93/94 · 2347 réponses · 51199 vues

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Vais voir môman
Je vous lirai mieux ce soir Hello, Kikou, Bonjour
violaine1 a écrit :

Moi j'y vais tous les jours en ce moment Heureux

Cannelle, le mijotage du cookeo est-il le même qu'avec une mijoteuse pour les temps de cuisson et la cuisson basse température, du coup cela me semblerait très intéressant, car pour ma part je ne me sers de la cocotte minute (qui ne fait plus minute Je suis vert ! ) que pour les artichauts, les poireaux ou le chou fleur, et j'hésite à m'en racheter une autre vu le peu qu'elle sert.
2 Recette

Filet Mignon aux Deux Moutardes et Champignons

Ingrédients Équivalences
  • 30g de beurre
  • 30g de farine
  • 300g de fond de volaille ou (300ml eau + bouillon cube)
  • 200g de champignons
  • 60g de moutarde à l'ancienne
  • 20g de moutarde forte
  • 500g de filet de mignon de porc
  • 50g de crème fraîche liquide
  • Sel, poivre
Recette certifiée 100% sans IA
CATHYLI ; la mijoteuse c'est des heures de cuisson cookeo c'est du rapide

J'ai fait du filet mignon aux 2 moutardes C'est bon C'est bon Flêche (Voir ICI) Flêche (Voir ICI)

Je mets la recette mais je ne sais pas le blog car trouvée sur gogole

Filet mignon aux 2 moutardes

30g de beurre
30g de farine
300g de fond de volaille ou (300ml eau + bouillon cube)
200g de champignons
60g de moutarde à l'ancienne
20g de moutarde forte
500g de filet de mignon de porc
50g de crème fraîche liquide
Sel, poivre

Dans le bol du robot muni du batteur, mettre le beurre et la farine pour 2 min, vitesse 4 à 90°C.
Ajouter le fond de volaille, les moutardes, les champignons, le sel et le poivre et régler sur programme sauce 5 min à 100°C.

Enlever le batteur, mettre le mélangeur puis couper le filet de mignon de porc en morceaux
Ajouter le dans le bol avec la crème fraîche liquide.
Régler sur programme mijoté P 2 10 min à 100°C.


Ce qui fait une quinzaine de minutes , en mijojo c'est au moins 4 h

Donc avec ma tête en l'air je pourrais faire si j'oublie le delai de la mijojo

On s'est regalés
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Merci Cannelle, je me posais la question car j'avais lu cela sur les sites de vente
Détail des programmes Cuisson vapeur, Mijotage, Maintien au chaud automatique, Réchauffage, Rissolage, Cuisson sous pression
c'est un appareil qui n'est pas fait pour moi alors, car mijoter en 15mn cela me parait invraisemblable le mot porte à confusion Razz (Ha ouaip :-p)
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C'est très intéressant tout ça Cannelle !
Mais du coup, plus cher...
Je vais attendre un peu donc vu qu'on pars le mois prochain en voyage Siffle

Parce que moi aussi le midi je n'ai pas toujours le temps de préparer certaines recettes avec la mijoteuse pour le repas du soir...
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c'est un appareil qui n'est pas fait pour moi alors, car mijoter en 15mn cela me parait invraisemblable le mot porte à confusion Razz (Ha ouaip :-p)

CATHYLI J'avais un doute quand à la cuisson de la viande et bien C'est Okey ! C'est Okey ! C'est Okey ! C'est Okey !

VIOLAINE ; on 'a pas tous la chance de partir dans les îles sans arrêt , alors à défaut on se paye un robot :
CATHYLI J'avais un doute quand à la cuisson de la viande et bien C'est Okey ! C'est Okey ! C'est Okey ! C'est Okey !

VIOLAINE ; on 'a pas tous la chance de partir dans les îles sans arrêt , alors à défaut on se paye un robot Nananère Nananère Nananère HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!!
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VIOLAINE ; on 'a pas tous la chance de partir dans les îles sans arrêt , alors à défaut on se paye un robot :[o) :[o) :[o) HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!!
Cannelle85 a écrit :


HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!!
Ben voilà voilà t'as tout compris Cligne de l'oeil

Lili, je comprends ce qu'ils appellent "mijotage" dans ce cas.
Cannelle a fait du filet mignon, ça cuit vite, mais je suppose qu'on peut aussi faire mijoter un bourguignon de la même manière que dans une cocotte minute Roulement de yeux
J'aimais beaucoup mes plats à l'ancienne dans ma vieille cocotte min mais elle ne marche plus terrible alors pourquoi pas en changer Cligne de l'oeil
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VIOLAINE : je n'en suis qu'aux prémices de l'utilisation donc je ne sais pas grand chose

Oh punaise je parle bien ce soir, pourtant j'ai quitte les prouts prouts HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!!
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Ha ha ha Mort de rire ! Cannelle !
C'est vrai que tu as fait une jolie phrase là HihiHi!!! HihiHi!!!

Oh purée ça s'annonce chaud le score du match Choqué
Je les entends d'en haut Exclamation Choqué

Je ne te raconte pas comme notre copain de saint martin est fêlé de foot et de quelle équipe ? hé hé hé Cligne de l'oeil
Ils nous ont appelé tout à l'heure et déjà prévu de se regarder des matchs !
Alors nous on ira se balader entre gonzesses C'est Okey !
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VIOLAINE : moi c'est ma fille la plus assidue Siffle Siffle
Et la elle est avec son frère au parc

Elle m'a envoyé des photos de Zlatan et Thiago Silva a l’entrée des vestiaires ou ils sont allé , ce qui ne te dit sûrement rien mais dira quelque chose à tes zhoms Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil

Elle a même postule pour bosser certains jours de match à la boutique du PSG sous le parc par une pote HihiHi!!!

Tu as vu je parle bien c'est d'avoir fréquente les prout prout ou j'habitais avant HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!!
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VIOLAINE :
Elle m'a envoyé des photos de Zlatan et Thiago Silva a l’entrée des vestiaires ou ils sont allé , ce qui ne te dit sûrement rien mais dira quelque chose à tes zhoms Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil
Cannelle85 a écrit :


Tu plaisantes Exclamation Exclamation
Depuis le temps, je les connais tous les joueurs !
Je suis entourée de footeux depuis 30 ans Exclamation
Je sais même que Cavani n'a pas joué ce soir !

Ça te la coupe ça hein HihiHi!!! HihiHi!!!
Le foot ne m'intéresse pas mais je ne peux pas faire autrement que de connaître les joueurs grâce à fiston, ma fille et zhom Cligne de l'oeil
Quant à Zlatan... n'en parlons même pas !
Ah et si tu peux m'envoyer les photos de ta fille ce serait sympa Cligne de l'oeil
Je ferai une surprise à mon loulou C'est Okey !

C'était qui les prout prout ?

Pardon pour cet intermède les filles...
Vous faites quoi à manger demain dans la mijot Question HihiHi!!! HihiHi!!!
11
CC

Je sais même que Cavani n'a pas joué ce soir


Et ben si il a joué et en plus il a marque Cligne de l'oeil :

Et ben si il a joué et en plus il a marque Cligne de l'oeil Nananère Nananère Nananère Nananère Nananère

Les prouts prouts ce sont les soi disant aises qui s'habillent tous pareils , tu sais les manteaux côtelée bleux marine et autre truc du genre HihiHi!!! HihiHi!!! , qui te snobent sans connaître tes revenus et qui au final ne sont pas aussi bien éduqué ni argenté comme ils le ont croire HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!!

Je n'ai pas le temps la je passais juste voir si un mail de devis était arrive pour les photos je pars sur Orleans pour l'enterrement de l'oncle à zhom mais je ferai plus tard si ma fille est OK Cligne de l'oeil

Cligne de l'oeil

Bonne journée pas de mijotage pour moi du coup
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Hello, Kikou, Bonjour
De retour de Vendée depuis hier soir.
Pas eu le temps de manger de fruits de mer pendant ces 3 jours.

Dans la famille on dit que je suis prout prout mais pas du tout dans le sens où tu le décris cannelle.
Ma sœur est plutôt style décontractée dans ses tenues vestimentaires et moi je suis plus "apprêtée" mais je ne snobe personne et je ne mets pas de manteau côtelé bleu marine (c'est pas la couleur qui me sied le mieux Siffle )
Je pense être éduquée et ne suis pas argentée
De plus j aime bien faire des pique nique assise par terre alors qu'il faut une table et une chaise pour ma soeur HihiHi!!! HihiHi!!!

Vais sortir la mijoteuse et préparer mon repas pour ce soir.

Bonne journée
Bisou
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Bonjour les filles
Et ben pour moi aujourd'hui c'était osso bucco mais pas de mijoteuse car je fais un peu ma Cannelle de temps en temps Rire (lol) et j'oublie de prévoir mon repas la veille ! dingo
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Bonsoir !

Et ben si il a joué et en plus il a marque Cligne de l'oeil :[o) :[o) :[o) :[o) :[o)
Cannelle85 a écrit :


Ah ben oui j'ai vu ça ce matin Cligne de l'oeil

Je vois pour les prouts prouts !
C'est pas mon style ça va, et j'aime pas le velours côtelé Cligne de l'oeil

Ça a été quand même aujourd'hui Question Je suis malheureux

Gourmande bon retour dommage pour les fruits de mer !
Moi mon style est entre les deux... ça dépend pour quelle occasion Cligne de l'oeil

Tu as fait quoi en mijot pour ce soir ?

Lili c'est bon l'osso bucco ça fait trèssss longtemps que je n'en ai pas fait tiens Siffle
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Bonsoir !

Tu as fait quoi en mijot pour ce soir ?:
violaine1 a écrit :


Hello, Kikou, Bonjour Violaine
j'ai oublié de sortir la viande du congel Siffle
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Héhéhé bienvenue dans notre monde Cligne de l'oeil
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Héhéhé bienvenue dans notre monde Cligne de l'oeil
violaine1 a écrit :


Cligne de l'oeil
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CC

Ah ba voila je ne suis pas la seule à oublier Cligne de l'oeil HihiHi!!! HihiHi!!!

Journee pas facile hier et épuisante

Je ne sais pas si je vais mijoter aujourd'hui , je verrais en allant en courses si une idée me vient

Bonne journee
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bonjour les filles

tajine de poulet (pilons)aux carottes dimanche et j'ai trouvé décevant..la recette donnait 1h de cuisson, j'ai mis 2h30 hight avec 2 verres d'eau dans le jus.. carottes pas cuites uniformément, poulet très blanc pas assez cuit..
du coup j'ai ajoute de l'eau et remis 1h de cuisson.. c'était assez insipide.. recette que je ne garderai pas..

mijoteuse ou cookeo sont utiles tous les 2,ils sont différents je trouve...

si je vous disais dans quel univers j'ai grandi, vous comprendriez que je suis loin d'être prout prout HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!!

bonne journée
20
Bonjour les filles.
CC

Ah ba voila je ne suis pas la seule à oublier Cligne de l'oeil HihiHi!!! HihiHi!!!
Cannelle85 a écrit :

C'est la faute à la Cannelle, c'est elle qui nous a contaminées ! HihiHi!!! HihiHi!!!
Pleure pas va Cannelle, on t'aime bien quand même malgré tout ! Bisou
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Coucou, vous m'avez fait rire avec vos prout prout, moi non plus suis pas prout prout, ni argentée, sauf un peu dans les cheveux HihiHi!!! HihiHi!!!
Le cookéo USB, pas mal, mais je pense que celui de base est suffisant si on ne veut pas mettre trop cher, car on adapte facilement les recettes une fois qu'on l'a bien en main.
Par contre Cannelle, vu que tu as le USB, j'aimerais que tu vérifies un truc s'il te plaît, dans le menu "légumes", as-tu les potirons? Parce que sur le mien, non, défaut du fabricant sans doute, car ça figure sur le manuel!
J'ai demandé sur le post du cookéo, HCO devait regarder et elle ne m'a plus répondu, elle a dû oublier Rire (lol) par contre les autres n'ont jamais répondu, je n'ai eu des réponses que sur le post momix confus (ennuyé) mais sur le cookéo non USB. J'aimerais savoir s'ils ont rectifié Cligne de l'oeil
Bonne journée les filles, je suis chez mes parents pour un moment, maman entre en clinique cet aprèm et je reste pour sa rééducation...
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Coucou, vous m'avez fait rire avec vos prout prout, moi non plus suis pas prout prout, ni argentée, sauf un peu dans les cheveux HihiHi!!! HihiHi!!!.
titbebete a écrit :


C'est pour cela que je les cache on m'accuserait d'être milliardaire :

C'est pour cela que je les cache on m'accuserait d'être milliardaire Nananère pas de prout prout chez moi non plus, même si je suis un peu bégeule pour certaines choses Je suis vert ! ,

toujours pas de mijotage, je viens de me taper 3h de repassage, ce midi ce sera hamburger maison, et ce soir une soupette.
Hier j'ai acheté des souris d'agneau pour mon chéri, et une poule je rêve d'une poule au riz avec une sauce bien onctueuse Encore j'ai faim j"en bave sur mon clavier.
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et une poule je rêve d'une poule au riz avec une sauce bien onctueuse

j'arriveeeeeeeeeeeeee..
ca fait bien....20 ans que je n'ai pas mange de poule au riz
dans le sud je n'en trouvais pas en mag... ici c'est assez rare d'en trouver...
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CC

J 'ai fait plein de courses car j'ai demande à ma louloutte de choisir des recettes WW u'elle voudrait manger mais je ne sais pas encore quoi faire

titbebete ; Je suis allée voir , il n'y a pas potiron
Mais je pense que c'est une liste avec le minimum de légumes courant car elle n'est pas longue

cathyli sans façon pour la poule au riz Cligne de l'oeil
Langage prout prout ça HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!!

ptitelili :[o) :[o)
Pleure pas va Cannelle, on t'aime bien quand même malgré tout ! Bisou

ça ne risque pas pour des broutilles pareilles :
ça ne risque pas pour des broutilles pareilles Nananère Nananère HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!!
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et une poule je rêve d'une poule au riz avec une sauce bien onctueuse

j'arriveeeeeeeeeeeeee..
ca fait bien....20 ans que je n'ai pas mange de poule au riz.
moulino45 a écrit :


et moi facilement 30 ans. bouhouhouh
La dernière c'était avant que je quitte môman.
Ceci dit ça ne me manque pas, c'est pas mon plat préféré.

cathylitu vas les faire à la mijoteuse les souris?

toujours pas sorti ma viande Siffle