1 oct. 2011

j'ai l'impression qu'au plus je me renseigne au moins j'y arrive en faite

chacun aime son robot et c'est normal, mais je trouve tout et son contraire

2 oct. 2011

3 oct. 2011

Coucou tout le monde,
Je vois que chacun défend son robot.
En toute objectivité, j'ai l'Iber (comme Thermomix) et le cooking chef, je peux dire que je me sers plus du CC, que de l'Iber, et nous ne sommes que deux.
Pour les soupes l'Iber mixe et cuit, avec le CC il faut mixer avec un robot plongeant (ou avec le blender)
J'ai acheté l'Iber en 2005, et le CC en décembre 2009, donc un peu de temps pour faire des économies et avoir les 2

J'aurais vraiment hésité si le CC était sorti en 2005

lineginger à toi de voir celui qui te sera le plus utile suivant ce que tu prépares.

4 oct. 2011

coucou chriscat,
non je ne veux pas défendre le cook in spécialement; puisque j'ai le major kenwood;
mais je voulais simplement dire qu'il ne faut pas casser tel ou tel robot;
chacun a ses avantages et ses inconvénients; il faut rester objectif c'est tout.

5 oct. 2011

j'ai l'impression qu'au plus je me renseigne au moins j'y arrive en faite

chacun aime son robot et c'est normal, mais je trouve tout et son contraire

lineginger a écrit :

C'est certain que plus on se renseigne, moins on sait se décider.
Comme on dit "le choix tue le choix"

En ce qui concerne les autres robots cuiseurs, je ne peux pas en parler car je ne les connais pas. J'ai seulement vu le TM en démo chez ma soeur....

C'est vrai qu'un robot cuiseur, c'est bien pratique. Hier par exemple, j'ai lancé dans CC un boeuf bourguignon à 9h00.... je suis partie à 11h pour chercher mon loulou... puis suis repartie en début d'après-midi chez l'orhophoniste... et CC continuait à travailler tout seul.
La viande n'était pas non plus en charpie... mais il faut veiller à faire des petits morceaux.

Et comme le souligne Jo, le seul (petit) défaut du CC serait le transvasement dans le blender. Perso, ça ne me dérange pas. J'utilise souvent un mixeur plongeur (le triblade)

A ce jour, si je m'écoutais (enfin plutôt si j'étais riche), j'achèterai aussi le cook'in car souvent deux robots cuiseurs ne seraient pas de trop

6 oct. 2011

Kid incorrigible

7 oct. 2011

Kid incorrigible

chriscat a écrit :

Et oui, on ne me changera pas :

Et oui, on ne me changera pas

8 oct. 2011

wouuaaaaa

pfiouuu je suis assez d'accord avec Jo sur ce coup la les filles ....limite harpie

comencez par lui demander ce qu'elle possède déjà et après on peu eventuelement l'aider a ce compléter

en mm temps lineginger, bon courage , ça fait 3a que je me pose l'etenele question

tt ce que t'on dit les fille est exact ,tu peu t'y fier vu qu 'elle utilise ,donc c un vrai retour d'expérience
mais si tu va sur le post TM elle ne jureront que par le TM , pareil .....
donc au final c a toi seule que la décision reviendra

eventuelment va sur les forum de maman ayant des enfant polyallergique et voit ce qu elle ont comme recette ,truc ,astuce ...et fait toi une idée de l'équipement le + adapté

je crois avoir lu " pour les pâte c pas possible a cause du gluten "
sauf erreur il a tt a fait possibilité de faire des pâte sans gluten , non ?
on peu aussi en acheter qd on pas le temps , il y a la gamme scotti et aussi plusieur gamme a base de farine de riz
enfin bref reste pas isolé par rapport aux allergies de ton enfant rejoind les communauté ,ce sont des mine d'info et surtout on se sent moin seul !
le pain tu pourrai être surprise ;j'ai souvenir d'un blog d'une mamn qui réussissait des pain épatant sans gluten ni soja
je t eretrouveari ça si tu veux

9 oct. 2011

alors j'ai :
un cuit riz, un cuit vapeur et un mixeur plongeur (tribled) et un babycook (que je sert quasi pas)...

j'ai pas trouvé bcp de recette même sur les forums d'allergique

c'est le souci, celle qui on le cc jure que par le cc et celle qui on le tm pareille, c'est normal

j'aurais franchement aimé voir les 2 a l'euvre

10 oct. 2011

pour répondre a la 2eme partie de ton msg j'ai que zapper

on m'avais dit que les pâtes sans glutens on pouvais pas les faire a la machine a pâtes.
qu'elle était gluante et collante .

pour le pain je sais qu'il est mangeable, j'en mange quand j'ai le temps de le faire

mais on le pétri pas comme un autre pain, c'est liquide comme un gâteaux

j'ai quelque pâtes et pain déjà fais pour les jours d'hyper fléme, mais c'est vraie que le prix sa refroidit

puis autent manger sans gluten sa va
manger sans plv aussi
manger sans soja pas trop compliqué
mais manger sans les 3 c'est hard

puis rien que les formages de chèvre sa me manque, les resto aussi (bon y'a bien le bufalo gril avc le steak mais bon c'est pas top).

j'ai juste la chance d'avoir une petite fille diagnostiqué a pas 1 ans, elle a pas souffert longtems et sa a pas faire trop de dégât ...

après faut quand même digéré l'anné qu'on a passer et le diag'

11 oct. 2011

pour répondre a la 2eme partie de ton msg j'ai que zapper

on m'avais dit que les pâtes sans glutens on pouvais pas les faire a la machine a pâtes.
qu'elle était gluante et collante .
ça c fort possible , je n'ai jamais essayer , alors t bonne pour les faire a l'ancienne , au rouleaux sur une très longue planche ça va pas être facil , mais une fois que t'auras pris el coup de main ...ça devrait le faire ?

pour le pain je sais qu'il est mangeable, j'en mange quand j'ai le temps de le faire

mais on le pétri pas comme un autre pain, c'est liquide comme un gâteaux

j'ai quelque pâtes et pain déjà fais pour les jours d'hyper fléme, mais c'est vraie que le prix sa refroidit

m'étonne

puis autent manger sans gluten sa va
manger sans plv aussi
manger sans soja pas trop compliqué
mais manger sans les 3 c'est hard

puis rien que les formages de chèvre sa me manque, les resto aussi (bon y'a bien le bufalo gril avc le steak mais bon c'est pas top).
par rapport a l'endroit où t'habite ou parce que vous vous évitez a cause des allergie de ta puce ?

j'ai juste la chance d'avoir une petite fille diagnostiqué a pas 1 ans, elle a pas souffert longtems et sa a pas faire trop de dégât ...

après faut quand même digéré l'anné qu'on a passer et le diag'
c sur

lineginger a écrit :

12 oct. 2011

vue qu'elle régagit a ma moindre trace on peut plus aller nul part

chez buffalo il ont une vraie liste des allergenes du coup sa va, mais je peux pas manger grand chos

13 oct. 2011

si non j'ai eu confirmation qu'il n'est plus livrer avec le blender ni le multipro

14 oct. 2011

Bienvenue lineginger.

Ahhh, la fameuse question lequel acheter ? question que je me suis également posé pendant un moment. c'est très dur de chosiir.

Moi, pour ma part, j'ai également longtemps hésité entre TM et CC, j'avais exclu homechef, cookin... (peut être que j'ai eu tort) car moins connus.

Le TM "pour moi", avait l'avantage de pas devoir transvaser a chaque fois qu'on doit faire une soupe..., le CC, lui, par contre, obligé de transvaser du bol au blender par exemple.
Quand j'ai fais mon petit comparatif, c'est le seul avantage que j'ai trouvé au TM.

Donc j'ai choisi CC car :
- il fait moins de bruit
- possibilité de rajouter dans le temps plein d'accessoires : pour hacher la viande, glaces...
- il tranche et râpe alors que le TM non, et ca c'était très important pour moi le robot que je devais prendre DEVAIT trancher et râper.
- le bol du CC a une capacité de bol plus grande, presque le double : j'ai 3 enfants donc je pense que j'aurai été un peu juste avec le TM et en plus je prépare des gamelles pour mon mari et moi pour le lendemain.
- et dernier point : la BOULANGE, autre point très important pour moi. Il me fallait un pétrin, et un super fouet pour faire des supers blancs en neige.

Voila, je t'ai donné les raisons pour lesquelles j'ai effectué ce choix. J'espère que ca va t'aider. Essaye de demander aux filles qui ont le CC (celles qui ont également comparé les robots) quels avantages elles ont trouvé dans le leur par rapport à l'autre, ca t'aidera peut être un peu plus.

Bon sinon les filles à part ça j'ai beaucoup mieux dormi cette nuit, elle s'est "presque" pas levée. J'espère qu'il en sera ainsi cette nuit.

Je file goûter les brioches que j'ai faites avec CC (recette trouvée sur forum CC). Je vais penser à prendre en photo

15 oct. 2011

c'est un peu le m^me bilan que je fais ...
les point négatif :
l'assurance (1 ans c'est juste

)
dé le début il faut acheter des accessoire (disont 200/300€ de plus)

en gros

16 oct. 2011

Ah oui tu me fais penser :
- c'est vrai que le CC est seulement garanti 1 an, c'est le point noir, je reconnais. Maintenant je me dis que "je pense", je me trompe peut-être, que s'il devait y avoir un défaut, il apparaîtrait "en principe" dans la première année, même dès les premières utilisations. Moi perso, j'ai un souci, j'ai le bol qui se declipse quand j'utilise le pétrin. C'est apparu dès les premières utilisations (bon moi j'ai laissé traîner pensant que je devais mal l'utiliser) mais d'autres personnes dans mon cas ont eu un rapide changement du bol.

- concernant les accessoires, c'est vrai que ca fait cher si tu en prends des le départ plusieurs.
Si jamais c'est le CC que tu choisis, négocie lors de l'achat pour un accessoire offert. Moi j'ai eu la centrifugeuse offerte qui coûte 120€.
Et les autres accessoires ne les prends pas en magasin, j'ai regardé sur le net et sur certains sites c'ets beaucoup moins cher que Da..y. Il me semble même si je dis pas de conneries avoir constaté une différence de presque 50%.

Mais tu devrais demander une démo TM, cookin... ca coûte rien et comme ça t'es sur; Nous on a pu te donner toutes nos impressions pour le CC donc essaie de voir les autres en action si t'arrives pas a te décider.

Moi j'avais pas eu le temps de demander les démos (mais j'avais prévu) et quand j'ai fais le point avec mon mari sur les avantages et les inconvénients de chacun, je me suis alors décidée.

17 oct. 2011

bon la conseillère TM vien demain (bon elle vient d'annulé sa commence bien), mais bon la décision est prise, je vais prendre un CC

par contre ou je l’achète ?
chez Dart*, Boulang**, b*t ?
Vous pensez que je peux négocier le prix si je prend en plus un congèle? (dans mon petit b*t ils doivent pas en vendre souvent)

par contre pour les blender y'a plusieur sorte je ne comprend par trop, pareille pour le bol mutipro, les bols ect ...

je veux :
un blender
un bol supplémentaire pour la pâtisserie
le presse puré
le trancheur eminceur

autre question le bol multipro c'est ce des petit robo multipro?

18 oct. 2011

J'ai acheté mon CC chez B*ul@nger et on m'avait proposé à une extension de garantie que j'ai refusée.
Si tu achètes ton CC directement chez Cook&Coffee (l'espace démo), je sais que tu peux avoir une extension de garantie à moindre frais
Sinon, fais le tour des enseignes et vois les offres que te proposent les vendeurs.
Normalement, ils te proposent tous la possibilité de payer en plusieurs fois sans frais... tu peux donc englober dedans l'achat des accessoires "indispensables" pour toi.

Lors de mon achat, j'ai aussi négocié la sorbetière

Si je peux me permettre, il est inutile d'acheter un bol supplémentaire : achète plutôt la sorbetière ---> le bol blanc est aussi parfait pour les préparations à froid. Ca te coûtera donc moins cher et tu auras le plaisir de faire des glaces

En ce qui concerne le blender, tout le monde déconseille celui en inox car tu ne vois pas la préparation. Le mieux serait que tu prennes le thermo résistant

Comme le dit si bien Amel, n'hésite pas à acheter les accessoires sur le net (@m@zon, im*l*fo....) : c'est nettement moins cher !

Amel : tu nous donneras la recette des brioches ?
Nicoco n'a pas eu le temps de te cuisiner des petits gâteaux au café : de la plongée sous marine, je l'ai emmené direct à son club de natation... où ils partaient faire du vélo.
Sinon, il a été élu délégué de classe

Lineginger : je reconnais que ça doit être hyper pénible d'avoir un enfant allergique. Tu dois aussi faire attention à toutes les étiquettes...
Sais tu si cela peut s'atténuer en grandissant ?

19 oct. 2011

a l'espace démo c'est 80 ou 90€ l’extension, donc le même prix qu'ailleur

donc si je prend une sorbetière j'ai pas besion de bol, sa c'est top

j'ai vue sur pixam**** il sont vmrt moins chère

non sa passera pas, ou gros coup de bol

donc on se prépare a vivre comme sa

vue que la moindre trace que je mange (et donc passe dans mon lait) elle réagit

en plus l gluten on en a partour (type maltodétrixe, glucose, dextérine, ect ...) et le soja c'est la lécthine y'en a partout

20 oct. 2011

Je pense que tu ne seras pas déçue si tu prends le CC.
J'ai commandé des accessoires aussi sur Am...n et Ime...o. C'est vraiment moins cher et le SAV est très bien.

As-tu vu si la garantie est toujours de deux ans à l'espace CC. Si tu prends l’extension ça ferait 5 ans en tout.

21 oct. 2011

Il me semble qu'en achetant à l'espace démo, tu as direct 2 ans de garanties au lieu de 1, si je dis pas de bêtises. L'idéal c'est d'acheter chez eux, le moindre souci il change direct ce qui va pas d'après ce que j'ai pu voir pour certaines personnes sur le net. J'aurai aimé l'acheter la bas mais trop loin.

B.t : je savais qu'il vendaient le CC.
Boul..g.. : j'ai entendu de mauvais retours sur le SAV.
Da..y : c'est là que j'ai acheté le mien et j'ai pu avoir la centrifugeuse offerte.

En tout cas, n'hésite pas à aller voir de partout et négocie et fais jouer la concurrence ca marche. En général, il essaie de se démarquer avec un petit plus. Surtout dans ton cas, si tu prends tous les accessoires cités + un CC + un congel, fais toi offrir un accessoire celui qui coûte le plus cher.

Tu as également une page facebook pour le cooking chef que tu peux aller voir

22 Recette oct. 2011

Briochettes aux Fruits et Fleurs

Ingrédients Équivalences

500 grammes de farine
4 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à café de sel
1 sachet de levure sèche de boulanger (genre briochin)
1 cuillère à soupe de fleur d'oranger, ou de vanille
100 grammes de beurre ramolli mais non fondu
4 œufs entiers + 1 jaune pour la dorure
lait

Kid : j'ai oublié de te mettre la recette :

BRIOCHETTES
(source pyrene du forum cc)

Matériel : Pétrin
Temps de préparation :
2 heures 30 environ

Ingrédients :
Pour 12 briochettes :
500 grammes de farine
4 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à café de sel
1 sachet de levure sèche de boulanger (genre briochin)
1 cuillère à soupe de fleur d'oranger, ou de vanille
100 grammes de beurre ramolli mais non fondu
4 œufs entiers + 1 jaune pour la dorure
lait (Vous pesez 3/4 œufs, 1 yaourt + du lait + vanille pour atteindre ENVIRON 330 GR OU
3/4 œufs + lait + vanille pour atteindre environ 330 gr.
Plus vous ajoutez d'œufs plus la brioche est gouteuse la quantité diffère en fonction du poids des œufs)

Préparation :
Le mélange œufs, vanille, lait doit faire environ 330 grammes pour obtenir une pâte molle
Mettre la moitié de la farine avec le sucre et le sel. Par dessus ajouter le reste de farine. Ajouter le beurre en petits morceaux
Pétrir
Mélanger les œufs avec la vanille et le lait (garder 3 c à soupe pour diluer la levure)
Peser les œufs 3, 4 au choix et suivant la grosseur, mettre la vanille ou la fleur d'oranger, ajouter le lait pour atteindre + ou - les 330 gr environ)
Ajouter le mélange, pétrir.
Ajouter la levure diluée.
Pétrir au total environ 25 à 30 minutes V 1. Il faut que la pâte se décolle des parois.
Mettre le couvercle et laisser lever dans le bol du robot une heure
Sortir le paton, avec les doigts chasser les bulles
Plier en 3 la pâte, plusieurs fois.
Faire un boudin le couper en 4 et chaque nouveau boudin en 3 pour façonner les briochettes
Mettre dans un moule (ici c'est un moule à muffins). Mettre à l'abri dans le four éteint pour une deuxième levée de 45 minutes à 1 heure.
Après la deuxième levée, dorer avec un jaune d'œuf dilué avec 1 ou 2 c à soupe de lait
Cuire au four 20 minutes à chaleur tournante 200°, éventuellement baisser à 180° si cela dore trop vite

23 oct. 2011

Lineginger : Je suppose que tu sais que la farine de petit épautre permet de faire du pain et des gâteaux.
On peut l'utiliser bien-sûr dans le CC.

24 oct. 2011

a l'espace demo c'est 1 ans la garanti avec l’extension a 80e c'est 3ans

alors nous on a pas le droit au petit épeautre

y'a du gluten dedant, pas beaucoup mais largement assez pour que ma fille ragise, seule certain malade peuvent en prendre.

je cusine donc avec la farine de riz, de mais, de châtaigne et de sarazin

25 oct. 2011

Amel : merci pour la recette des brioches.
C'est vrai que Pyrène a toujours de très bonnes recettes

Toi qui a la centrifugeuse, en es-tu contente ? Tu l'utilises souvent ? Est-ce qu'elle fait beaucoup de mousse ?
J'hésite toujours à l'acheter.... j'ai une centrifugeuse Carouf que je n'utilise que très très rarement car justement, ça fait beaucoup de mousse.

Pour revenir au CC, on peut aussi l'acheter directement à l'espace démo et se le faire livrer.
Ce que dit Amel est totalement vrai : au moindre petit soucis, ils sont super réactifs

Lineginger : qu'est ce que ça doit être galère ce problème d'allergie !!
Je ne sais pas s'il existe une association mais tu devrais chercher des parents qui sont confrontés à ce souci. Bon courage en tout cas. Je sais que c'est difficile d'avoir un enfant "différent" (et je parle en connaissance de cause)

Qui possède le cooking chef ?

Briochettes aux Fruits et Fleurs