je pense faire du porc bourgignon (ben ou le boeuf on peut pas lol) avec un gratin de légume et un fondant au chocolat avec un sorbet fruit rouge et pomme 
Qui possède le cooking chef ?
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Coucou
Pour nous pareil nous avons retrouvé le chemin de l'école! J'avais perdu le rythme et ce matin j'étais dans la semoule!
En parlant de gratin j'ai vu une recette de sophie dudemaine (j'adore!) de légumes caramélisés aux épices! Je viens de me faire la vidéo ça donne envie!
J'ai vu pour quelques unes d'entre vous vous achetiez des jouets d'occas! j'ai quelques trucs à vendre si ça vous dit vous pouvez me MP!
Bonne journée
Pour nous pareil nous avons retrouvé le chemin de l'école! J'avais perdu le rythme et ce matin j'étais dans la semoule!
En parlant de gratin j'ai vu une recette de sophie dudemaine (j'adore!) de légumes caramélisés aux épices! Je viens de me faire la vidéo ça donne envie!
J'ai vu pour quelques unes d'entre vous vous achetiez des jouets d'occas! j'ai quelques trucs à vendre si ça vous dit vous pouvez me MP!
Bonne journée
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Recette
Fondants au Chocolat Individuels aux Lait Concentré Sucré
Ingrédients
Équivalences
- 100g de chocolat noir
- 50g beurre
- 2 oeufs
- 100g lait concentré sucré
- 15g farine
Au cas où tu reviens lineginger, voici ma recette de fondants au chocolats.
Je les fais en individuels dans des mini moules. (vraiment tout petits et j'en sers 2/3 par personne) :
100g de chocolat noir
50g beurre
2 oeufs
100g lait concentré sucré
15g farine
faire fondre au micro ondes le beurre et le chocolat.
Battre les oeufs + lait concentré + farine.
Mélanger
ajouter le mélange chocolat.
Verser dans les moules.
Cuire environ 10 minutes à 180°C.
Mais du coup j'ai un doute pour toi le lait concentré ?
Je les fais en individuels dans des mini moules. (vraiment tout petits et j'en sers 2/3 par personne) :
100g de chocolat noir
50g beurre
2 oeufs
100g lait concentré sucré
15g farine
faire fondre au micro ondes le beurre et le chocolat.
Battre les oeufs + lait concentré + farine.
Mélanger
ajouter le mélange chocolat.
Verser dans les moules.
Cuire environ 10 minutes à 180°C.
Mais du coup j'ai un doute pour toi le lait concentré ?
ah oui et hier soir j'ai essayé le sorbet à la façon thermomix.
C'était super bon, mon mari a adoré.
J'ai pris 500g de framboises surgelées, j'ai ajouté un blanc d'oeuf et du sucre glace. Tout dans le bol multipro et j'ai mixé à vitesse maxi jusqu'à ce que ca devienne une belle mousse glacée. Ca ressemblait presque à un sorbet.
On s'est régalée.
C'était super bon, mon mari a adoré.
J'ai pris 500g de framboises surgelées, j'ai ajouté un blanc d'oeuf et du sucre glace. Tout dans le bol multipro et j'ai mixé à vitesse maxi jusqu'à ce que ca devienne une belle mousse glacée. Ca ressemblait presque à un sorbet.
On s'est régalée.
5
Recette
Fondants au Chocolat Individuels à la Lait Concentré
Ingrédients
Équivalences
- 100g de chocolat noir
- 50g beurre
- 2 oeufs
- 100g lait concentré sucré
- 15g farine
Au cas où tu reviens lineginger, voici ma recette de fondants au chocolats.
Je les fais en individuels dans des mini moules. (vraiment tout petits et j'en sers 2/3 par personne) :
100g de chocolat noir
50g beurre
2 oeufs
100g lait concentré sucré
15g farine
faire fondre au micro ondes le beurre et le chocolat.
Battre les oeufs + lait concentré + farine.
Mélanger
ajouter le mélange chocolat.
Verser dans les moules.
Cuire environ 10 minutes à 180°C.
Mais du coup j'ai un doute pour toi le lait concentré ?
Je les fais en individuels dans des mini moules. (vraiment tout petits et j'en sers 2/3 par personne) :
100g de chocolat noir
50g beurre
2 oeufs
100g lait concentré sucré
15g farine
faire fondre au micro ondes le beurre et le chocolat.
Battre les oeufs + lait concentré + farine.
Mélanger
ajouter le mélange chocolat.
Verser dans les moules.
Cuire environ 10 minutes à 180°C.
Mais du coup j'ai un doute pour toi le lait concentré ?
amel2 a écrit :
je sais pas trop par quoi remplacer le lait concenté
j'ai pris une recette sans plv et j'ai changer la farine par de la farine de riz
alors là j'en sais trop rien je vais jeter un oeil sur google
7
Recette
Crème Chocolatée aux 5 Œufs
Ingrédients
Équivalences
- 200g choco
- 70g sucre
- 40g sucre glace
- 5 oeufs
- 40g farine
- 200g beurre
crème fraiche, mascarpone... mais je crois que ca va pas t'avancer plus que ca
J'ai une autre recette testée par ma belle soeur (elle en faisait un gros):
200g choco
70g sucre
40g sucre glace
5 oeufs
40g farine
200g beurre
fondre choco + beurre au micro ondes.
ajouter les sucres.
les oeufs un par un et la farine.
bien mélanger
env30mn au four (ca me parait peut etre beaucoup à voir)
J'ai une autre recette testée par ma belle soeur (elle en faisait un gros):
200g choco
70g sucre
40g sucre glace
5 oeufs
40g farine
200g beurre
fondre choco + beurre au micro ondes.
ajouter les sucres.
les oeufs un par un et la farine.
bien mélanger
env30mn au four (ca me parait peut etre beaucoup à voir)
tu peux remplacer le lait par du lait de coco et le lait concentré par de la crème de coco; en plus le goût sied très bien au chocolat;
Alors que vous parlez gâteau au chocolat... et ben moi, je suis allée nager... pendant 1h30....
Je me suis retrouvée dans l'eau avec une copine et on a bien rigolé.... on tentait de faire des culbutes. En tout cas, c'est mieux que le physiomer pour dégager le nez
M'empêche que cela m'a fait un bien fou...
Amel : finalement, tu es arrivée à glacer le bol de la sorbetière ? Tu peux encore la garder un peu si tu veux.... ainsi que le Pie
Demain midi, je vais à "mon" musée pour manger avec les collègues de travail.
Je me suis retrouvée dans l'eau avec une copine et on a bien rigolé.... on tentait de faire des culbutes. En tout cas, c'est mieux que le physiomer pour dégager le nez
M'empêche que cela m'a fait un bien fou...
Amel : finalement, tu es arrivée à glacer le bol de la sorbetière ? Tu peux encore la garder un peu si tu veux.... ainsi que le Pie
Demain midi, je vais à "mon" musée pour manger avec les collègues de travail.
Je viens à l'instant de faire un sorbet framboise pour comparer avec la mousse glacée d'hier. Mon mari m'a dit qui y a pas photo avec la sorbetière c'est meilleure même si hier c'était également très bon mais il m'a dit c'est 2 choses différentes.
Donc finalement kid oui il a bien glacé. J'ai descendu la température du congel.
Je t'avais envoyé un message en plus pour savoir si t'es au collège demain. Ben tu me dis quand tu y viens pour que te ramène tout et je te passerai la friteuse et la centrifugeuse.
Donc finalement kid oui il a bien glacé. J'ai descendu la température du congel.
Je t'avais envoyé un message en plus pour savoir si t'es au collège demain. Ben tu me dis quand tu y viens pour que te ramène tout et je te passerai la friteuse et la centrifugeuse.
Amel : Bon alors, si j'ai bien compris, ton z'homme va devoir t'offrir la sorbetière
Il ne va plus vouloir que je te prête des accessoires
J'ai répondu que ce matin à ton message...
de toutes façons, ce n'est pas pressé.
Cette nuit, j'ai toussé comme une malade... je sens que j'ai des glaires... mais je tousse sec. Aussi qu'elle idée d'être aller nager.... mais j'en avais trop besoin !
Et je remets ça ce soir de 20h à 21h00
Nous avons encore eu de gros orages... et j'ai bien peur que ça continue encore.
Bonne journée

Il ne va plus vouloir que je te prête des accessoires
J'ai répondu que ce matin à ton message...
Cette nuit, j'ai toussé comme une malade... je sens que j'ai des glaires... mais je tousse sec. Aussi qu'elle idée d'être aller nager.... mais j'en avais trop besoin !
Et je remets ça ce soir de 20h à 21h00
Nous avons encore eu de gros orages... et j'ai bien peur que ça continue encore.
Bonne journée
Praline







Bah t'inquiètes pas ma Praline, tu me rattraperas jamais

Et moi donc !
oh en courant vite...je vous rattraperai peu être ?
pfff c la derneire fois qu'il y a un 3 dans mon âge .....
Modifié (nov. 2011)

PRALINE
Mille
Bonne journée à toutes, avec la pluie ici aussi
bonne annif'
chez nous il fais un vent terrible
chez nous il fais un vent terrible
oh en courant vite...je vous rattraperai peu être ?
pfff c la derneire fois qu'il y a un 3 dans mon âge .....
Praline & chocolat a écrit :
ben non praline, t'auras 43 53 63 73 83 93 etc....
ici aussi vent et ciel noir noir noir ....
ben non praline, t'auras 43 53 63 73 83 93 etc....

Joboba a écrit :
Joyeux anniversaire Praline!


Alors ce repas hier soir lineginger, qu'as-tu fait finalement ?
Kid : oui mon mari m'a dit on va prendre la sorbetière, moi du coup j'hésitais ces derniers temps et me disait que je prendrais seulement le bol. Du coup je pense qu'on va la prendre mais on va attendre un peu.
Ici c'était journée ménage, repassage, demande de devis pour changer de mutuelle...
Ce soir que des restes.. j'ai juste fait une compote de pommes bananes!
Bonne soirée
Ce soir que des restes.. j'ai juste fait une compote de pommes bananes!
Bonne soirée
Praline & chocolat a écrit :
bah on est toutes logées à la même enseigne ! moi mes prochains 3 ce sera 63 déjà !
enfin j'ai encore quelques années avant !