Qui possède une fromagère Lagrange ?

coucou les filles

trinksdar : moi aussi j'ai regardé comme d'habitude trop bien of course!

j'ai passé ma matinée au pôle emploi et franchement pour une fois c'étais bien et interressant - on a fait des simulation d'entretiens et ca j'avais besoin car je suis trop stressée d'habitude

cet aprem faut que j'aille acheter des chaussures à ma fille

ah jvous ai pas dit j'ai gagné un loivre dédicacé je suis trop contente
vous avez peut être vu sur les ww "le chef est une femme"

Merci Christalie!
Pour le petit lait j'en ai conserver 2 fois 120ml au congel pour une utilisation ultérieur et le reste 120ml encore j'ai l'ai utiliser ce matin dans le pain que j'ai fait...
Il est très beau reste a savoir s'il est bon^^

kézako ?

[quote="Pussynemo"
ah jvous ai pas dit j'ai gagné un loivre dédicacé je suis trop contente
vous avez peut être vu sur les ww "le chef est une femme"[/quote]

on ne te changera pas !
comment t'as fait ?

C'est comme un vélo mais sans les pédales...
Les enfants pousse donc avec leur pieds et une fois qu'il ont trouver leur équilibre il vont super vite et ça aide a passer au vélo "normal"!

on ne te changera pas !
comment t'as fait ?[/quote]
j'ai juste eu de la chance tirage au sort

draisienne je connaissais pas non plus merci lely

De rien les filles!
Pour mon pain et bien je dois dire que je suis satisfaite!
Il est bon mais je trouve que la mie est un chouïa un peu compact...
Peux être le laisser lever un peu plus la prochaine fois!

oui, laisse le bien lever !

Ok!
La il a levé une première fois 30min dans le saladier puis j'ai l'ai re-pétris a la main et mis dans le moule et laisser encore levé 1h et cuit 40min...

N'ayant pas eu de succès avec ma question dans l'autre sujet, je me permets de reposer ma question ici, en espérant que quelqu'un puisse m'aider. Merci d'avance.

"J'ai reçu ma fromagère Lagrange aujourd'hui et la présure est commandée à la pharmacie. J'ai une petite question qui va sans doute sembler bizarre mais je ne trouve pas la réponse. Voilà j'adore le fromage (sous toutes les formes) alors que mon mari le déteste ( y compris l'odeur), donc j'aimerais savoir si pendant que la fromagère tourne il y a une odeur qui se dégage ? Si oui, est-ce une bonne idée de la mettre à la cave ou bien y fait-il trop froid ? Merci d'avance"

francelabs,

bonjour et bienvenue !

alors non, la fromagère ne dégage absolument aucune odeur lorsqu'elle fonctionne, tu peux y aller sans problèmes.
ne la mets surtout pas à la cave, il y fait bien trop froid.
dans ta cuisine, sur un plan stable et qui ne vibre pas (surtout pas sur frigo ou MO) et parfois il faut même la couvrir d'un linge ou torchon pour lui éviter les courants d'air.
bonne chance et tiens nous au courant de tes essais.

comme pti-biscuit : aucune odeur ....
pas de cave trop froid ..
et ça marchera ! j'ai de temps en temps des ratés avec la mienne mais ça doit être dû à l'endroit ...

N
Merci Pti Biscuit.
Je viens d'aller chercher ma presure et je vois que sur le flacon, il est mis 2 gouttes pour 1 L alors que dans le manuel on parle de 6 gouttes ? La concentration indiquée sur le flacon est de 1:15000 . Une idée ? Merci

si mes souvenirs sont bons, car je n'en ai pas fait depuis longtemps, on mettait 4 gouttes.
ne touille pas trop lorsque tu as mis la présure et n'utilise surtout rien de métallique, bois ou plastique.

et aussi, les réussites sont délicates, ne te décourages pas surtout.

tiens nous au courant !

faut suivre le mode d'emploi de la fromagère ...6 gouttes pour 1 litre de lait ..
et comme a dit pti-biscuit ne pas trop remuer surtout ..
et après à toi les fromages faisselle, les demi secs , les secs ....ail et fines herbes , noix, poivre ....

Ok merci. Je vous ferai part du résultat !

bienvenue francelabs
j'espère que tes fromages seront délicieux !

ce matin coiffeur pour moi, il était temps !
tiens on m'a contacté pour bosser, mais je suis pas trop chaude pour ce poste car il y a un fixe et ensuite des primes au résultat moi j'aime pas ca
pour moi un boulot c'est un fixe, alors à voir à la négociation s'ils me convoquent

Bienvenue Francelabs!

Je savais pas qu'il fallait pas utiliser de truc métallique...Pourquoi?

lély,
pour tout te dire je ne sais pas !

Il me semble que j'ai lu que c'est parce que le métal va détruire les bonnes bactéries qui permettent de faire le fromage

ok et bien je me coucherais moins bête^^

eh bien contre toute attente, je viens de lancer une fournée de fb ! eh oui, tout arrive !
mais pas dans la fromagère, dans la md que je viens de m'offrir !
résultats demain ! j'ai hâte.

francelabs,
tu en as fait ou pas encore ?

salut les filles ....

oui le métal tue les bonnes bactéries ...c'est de la chimie me demandez pas le pourquoi du commment c'était pas ma matière préférée .....mais c'est comme ça ....

Ok bah c'est peux être pour ça que j'ai toujours un peu comme de la flotte dans mes yaourts alors...
J'utiliserais une cuillère en bois la prochaine fois alors voir si ça change qqch...

c'est du petit lait ...c'est normal ...
en même temps , je mélange au robot donc le fouet est métallique et ça marche alors ....