Bonsoir,
Même avis que Cookiec2412, en faveur du kitchenaid et s'agissant bien d'un robot type "batteur sur socle" que vous recherchez.
En occasion ça peut aussi très bien le faire, l'avantage étant que ce robot est un véritable mécano qui se laisse très facilement démonter et réparer. Cela fait maintenant quelques années qu'on trouve facilement sur internet la documentation technique nécessaire ainsi que les pièces à bon prix (le mois dernier j'en remettais encore un en route pour équiper une amie : négocié 50 euros hors service et réparé pour 12 euros de pièces détachées).
A noter que pour la gamme historique (Classic, Artisan, Heavy Duty, etc) motorisation et mécanique sont rigoureusement identiques entre les différents modèles. Il suffit de consulter les vues éclatées mises à dispo par le constructeur pour s'en convaincre.
On peut parfois lire que l'Artisan est plus "puissant" que le Classic, ce qui est faux. S'agissant de la puissance électrique maxi absorbée qui est affichée et non la puissance mécanique restituée au niveau de l'outil de mélange, et la capacités maximales des appareils étant différentes (cuve légèrement plus volumineuse sur l'Artisan), alors le moteur forcera logiquement plus dans la cuve pleine d'un Artisan que dans la cuve pleine d'un Classic. D'où une puissance consommée supérieure, telle qu'elle est estampillée sur l'appareil ! C'est donc bien à l'envers qu'il faut voir le problème : sur le modèle Classic le moteur et transmission seront moins sollicités (car volume à travailler moindre) et auront donc une meilleure longévité théorique.
Mais l'avantage final reste au modèle Heavy Duty (et dérivés) car le système de cuve sur support relevable donne une meilleure rigidité mécanique, là où le pivot des modèles à tête inclinable est mis à rude épreuve durant un pétrissage intensif et peut parfois ce déchausser. Il s'agit là de la conception historique de ces petits batteurs sur socle, inspirée et largement éprouvée par les batteurs-mélangeurs professionnels de plus gros volume.
